■赤村ってどんなところ？
赤村は、英彦山を水源に持つ今川をはじめ、多くの清流が流れる緑豊かな村です。市町村合併に頼らず、120年間も村であり続ける、小さくても豊かな自立経営を志してきました。また、県内で唯一「有機農業推進モデルタウン」の指定を受け、環境配慮型の農業に力を入れているほか、30年の歴史を持ち近隣の都市農村交流事業の先駆けとなった体験型農業イベント「DO YOU 農？」、じーちゃんがつくる新鮮な朝どれ野菜と元気なかーちゃんがつくる惣菜が並ぶ「赤村特産物センター」など、多くの村民に支えられて、さらに多くの村外ファンを持つ村です。

■源じいの森とは？
「源じいの森ほたる館」は、村内にある唯一の宿泊・温泉施設です。和洋両タイプの宿泊・研修・キャンプ施設、陶芸などができる体験施設も併設しています。また、「源じいの森温泉」は、竹林に囲まれた静かな環境で、露天風呂にサウナ、家族風呂や休憩室の大広間があり、1日ゆっくりと体を癒すことができます。

今回募集させていただく『源じいの「食」広め隊』は、源じいの森ほたる館のレストランで、宿泊や食事をされるお客様に提供する食事の調理や新たなメニューづくりを行うお仕事になります。たとえ、調理の経験が少なくても、料理長がマンツーマンで丁寧に指導してくれます。