☆メディアでも大人気！ 1999オープンの地元の人気店☆伝統的な一軒屋のリストランテ。☆

ピザの石釜もあります。
エスプレッソマシンやワインセラーも備え、バリスタやソムリエの勉強も可能です。
米軍キャンプの近くということもあり外人も多く、週末は家族連れで賑わいます。
食の安全性にこだわり、自前の畑や契約農家から仕入れる無農薬有機栽培の野菜や
放射能測定室を併設して国の基準に拠らない独自の厳しい安全基準にて食を守ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei
飲食セーフティーネットワーク加盟店、遠方からの来客も多く、
ツイッターやFBページでも注目を集めています。リピーター多し。

【料理の特徴】
前菜からパスタ、メイン、ドルチェ、最後のエスプレッソまで妥協なく勉強できます。
シェフはフレンチ経験もあり、イタリアンに偏らずすべて基本から学べます。

【求める人材】
食に対しての思いをサービスに活かしてくれる方、同じ思いでこれからの食を
考えて自分に活かしていきたい料理人や経営者志望の方。スキルアップしたい方是非。
ここでしか学べないことが数多くあります。
未経験者も可能、成長のスピードが違い、多くの店舗卒業生が活躍しています。