| 特徴 | |
|---|---|
| 応募資格 | イタリアン フレンチ経験者優遇 |
|
勤務時間
|
11:00〜23:00（休憩、食事含む）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
毎週日曜日+不定休（月6休み）
年末年始休暇
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| 待遇 |
東京食品組合の健康保険 ※将来的に社会保険 雇用保険 労災保険 交通費上限1万円以下
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
店舗展開に伴う責任者を募集します。現在は、20代のスタッフが2人おります。 一緒に上を目指していける、信頼できる方を求めます。長年の経験上、技術も大事ですが人に感謝のできる方、思いやりのある方、正直な方、そして長くお付き合いできる方をお待ちしてます。 料理は美味しくて当たり前。プラスαお客様を満足させれるホスピタリティーがあるか？という教育をしております。 当店はオープンキッチンなのでお客様を見ながら料理しますし、接客もやります。 あとワインも勉強してもらいます。お客様に説明出来る様にする為です。 やりがいがあり、料理人としても人間としても成長出来る環境です。ご応募お待ちしております。 ARMONICO 佐々木泰広 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 製麺 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
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お店の特徴 ＜イタリアンレストラン＞ ARMONICO
店名『ARMONICO』とはイタリア語でハーモニーという意味です。
イタリアと日本のハーモニー
お客様との調和をテーマに丁寧な料理をお届けするお店です。
2013年恵比寿でオープンし、2018年より代官山で営業。
ディナーのみ、コース料理とペアリングを提供。オープンキッチンで独創的なイタリア料理を展開。シェフの地元大分から仕入れた拘りの食材でコースを構成。
カウンター5席、テーブル6席の落ち着いた雰囲気。客層は記念日でご利用のカップル、ビジネスディナー、ご近所の方など様々。客単価2万円5000円程度。現在、20代のスタッフが頑張ってます。
シェフは日本で3年経験後、イタリアへ渡り、3つ星オステリアフランチェスカーナをはじめ、イタリア各地で3年間修行。帰国後、エノテカキオラ等のシェフを経て、2013年独立開業、現在に至る。
新しい出会いが成長のきっかけになりますように。
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