◆◆ソムリエでもあるシェフが立ち上げた小さなオステリア。※女性スタッフも活躍出来るお店！◆◆

ワインをたくさん飲んでお腹いっぱいになるまで楽しんでほしい。
かしこまらず、友達の家に遊びにいくように気軽に来店してほしいという思いでオープンしたお店です。

白く塗りあげた壁に飾られた絵画・タイル・ワインの醸造家さんたちのサインが、本場イタリアらしい雰囲気を醸し出しています。

料理は生パスタ（浅草開化楼の低加水パスタフレスカと手打ちパスタ）と肉料理が中心。
季節感と遊び心を大切に、月ごとの入れ替えメニューを中心にご用意しています。
ソムリエでもあるシェフが作る料理はワインとの相性を考えて作られたものばかりです。
フレンチの技巧をところどころで用いて、深みのある当店だけの味をつくりあげました。

ドリンクメニューは、100種類以上をそろえるワインが中心。
グラスワインは15種類以上。
お客様の男女比はディナーは5：5くらい。
また、ワインの醸造家の方々がお店に来てくれることも！

ご応募お待ちしています！
オーナーの私は飲食業界に入って当初はホテルにてフランス料理を学びました。その後都内イタリア料理店を経て、2013年に独立。
お蔭様で大変多くのお客様にご来店いただいておりますが、それに伴い、多くのお客様をお待たせしてしまっています…。
今回は、人と接することが好きで美味しいものが好きな方を採用し、さらにお店を盛り上げていきたいと思います。

特にワインを学びたい方には最高の環境です。
ワインの勉強会（飲み会？）も実施していて基礎知識がしっかり学べます。

ワインの知識はゼロからでも大丈夫です。
ワインの抜栓、サーブから始めて、テイスティング、テイスティングコメントのやり方などをじっくり教えていきます。
未経験からソムリエ資格を取得したスタッフもいます。
まずは始めてみませんか？

≪21歳と31歳の女性スタッフ活躍中☆≫
力をあわせて、たくさんのお客様にHAPPYを届けていきましょう！