オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月6日 00:01]

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【溝の口で寿司職人募集!】充実の教育制度でプロへ成長!★賞与あり・深夜営業なし・定着率90%!

「まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店」の求人情報

[ ミウラミサキコウマルイファミリーミゾノグチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 廻転寿司
客単価 1500円〜2000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR南武線 武蔵溝ノ口駅より徒歩2分 東急田園都市線 溝の口駅より徒歩3分
勤務地 神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1 マルイファミリー溝口10階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社ネオ・エモーション
まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜48万円 月給30万円〜48万円+賞与+手当

※経験・前職給与・年齢などを考慮の上、決定いたします。
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 寿司業態または和食業態での経験ある方

【以下の方歓迎】
★店舗運営・経営スキルを学びたい方
★チームワークを大事に、協調性のある方
★とにかく楽しく、真剣に働きたいという方
★会社の成長とともに、自分も成長したいという方
★ファミリーレストラン、コンビニ、居酒屋など業態を問わず小売・外食業界での勤務経験ある方
勤務時間 9:00〜23:00の時間帯でのシフト制
(所定労働時間8時間、休憩60分)

●残業は平均月20〜40時間
休日・休暇 週休2日制(シフト制)
※月6〜7日休
有給
慶弔
夏期・冬期休暇
特別休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 昇給年1回
賞与年1回(決算賞与)
社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金・介護)
職務手当
役職手当
業務手当
交通費全額支給
慶弔見舞金
家賃補助(2万5000円/月 ※社内規定有)
賄いあり(新鮮な魚介の海鮮丼など)
引っ越し支援(規定あり)
紹介制度(一人紹介で5万円)
従業員割引
勤続表彰(10年勤続で2万円)
報奨金(社内・社外コンテストで店舗と個人を表彰※賞金2万円?10万円)
時間外手当
お年玉
資格取得支援※費用全額会社負担(調理師免許・防災防火責任者・食品衛生責任者、ふぐ調理師免許など)
結婚祝い金(入社1年未満2万円、1年以上3万円)
出産祝い金(入社3年未満1万円/3年以上2万円※子ども一人につき支給。子どもの人数に制限なし)
産休・育休・時短勤務取得実績あり

★マグロ加工場研修
⇒三崎港にある自社の加工場へ出向き、
当社のマグロがどのように加工されるのかを見て学ぶ研修です!
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】

現場業務・指導業務・店舗の管理・運営全般を行っていただきます。
当店がさらなる飛躍を遂げられるよう、アナタの経験をフルに発揮してください。

【未経験の方へ】

サービス業・飲食業が未経験の方でも安心の研修制度を用意しています。

・入社後
本社でのオリエンテーションの後、店舗業務のロールプレイング研修を予定。
店舗配属後も、あなたが仕事をひと通り覚えるまで、OJTなどで先輩がしっかり指導いたします。

・その後
当社では、店舗やスタッフのフォロー、サポートを行うトレーナー制度を採り入れています。
トレーナーは、各店舗をまわり、店舗業務のサポート、スタッフからの意見や相談を受け、
環境改善や、あなたの不安や悩みを一緒に解消していきます。

【経験ある方へ】

寿司・調理・サービス…あなたの経験に応じて、
料理長、寿司職人、店長として活躍していただきたいと考えています。
一流の料亭・割烹・ホテルなどで経験を積んだ職人から技術を学ぶチャンスです。
10代?50代まで幅広く活躍していますので、様々な知識を得ることが可能です。

経験ある方は月給30万円スタート!1年で店長に昇格した人もいますよ!

【応募の流れ】

1.まずは「応募する」ボタンからエントリーください

2.書類選考後、通過した方には担当者から面接のご連絡をいたします。

3.面接(面接は基本的に1回のみです)

4.内定
※面接から1週間程度でお返事します(内定率9割以上)

※面接の曜日や時間帯は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。

身につくスキル! 学べる知識!

寿司技術 日本酒の知識 魚の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <廻転寿司> まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店

まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店
充実の研修体制で、成長スピードが違います
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この状況下でも全店営業中!!
本物の職人から日本一の技術を学ぶチャンス!
働きやすい職場環境も自慢です!
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現在、「グルメ廻転寿司」業態を中心に「立飲み寿司」など様々な業態で、
東京・埼玉・神奈川・沖縄で11店舗を展開中。
この状況下において閉店した店舗はなく、従業員の雇用も守り続けています。
逆にチャンスと捉え、現在新業態や新事業にも着手していきます。

--★「まぐろ問屋 三浦三崎港」について ★--

当社の母体は、マグロの名所である三浦三崎港で
老舗まぐろ問屋として実績のある「三崎恵水産」を母体に持っているため、
高品質のマグロを安定的に入手することができることが最大の強みです。

また毎日鮮魚買い付けを行っており、
回転寿司にはほとんど出回らない魚(ホウボウ、ヤガラ、カサゴなど)を
扱っていることも特徴です。

--★ 「まぐろ問屋 三浦三崎港」の特徴 ★--

お子様が多い店舗や、少し高級志向な方がいらっしゃる店舗、
外国のお客様が多い店舗など、そのエリアにマッチした店舗づくりを行っています。

「回転寿司四天王」の1人と呼ばれる職人や、
「回転寿司MVP選手権」(『日本回転寿司協会』主催)で日本一になった職人も
在籍しています!


--★ ご希望の働き方が可能です ★--

スタッフにもっと楽しく働いてほしいという願いから
本人の希望に合わせた柔軟な働き方を実現しています。

賞与や手当の充実など収入面での改革や、有給休暇の積極的な取得や、
深夜営業の廃止や家賃補助、年間休日の増加など
待遇面での改革は現在大きな成果をあげています。

その甲斐もあり、現在定着率は90%を超えることができました。
今後も継続して改革を進めていく方針です。

--★ キャリアアップ ★--

【未経験、経験浅め方の場合】
キッチンスタッフ
まずは軍艦の握りなどの基礎から、寿司作りの技術を身につけてもらいます。
早い方は2カ月目から本格的な握りも任せていきます。

最短2年で店長まで昇格が可能です。

本部スタッフやトレーナー、商品開発・業態開発にも挑戦できます。

「10~15の区分けがあるプロフェッショナル部門制度」
「5×5段階の評価制度」など、
数字で本人にもはっきりわかる、明確な評価制度を設けているため、
納得感のある評価や報酬を実現しています。
「自分は何が評価された、何がまだ基準に満たない」と知ることができ、
モチベーションにもつながりますよ!
※経験者は最短1年で店長に昇格も可能です。

--★ 成長企業で将来の幹部として働きませんか ★--

今回は、寿司職人としての経験ある方はもちろん、
未経験や経験は浅くても今から技術を身に着けて職人を目指したい方、
店長候補としてサービスを学びたい、極めたい方など、幅広く募集します!

「見て覚えろ」といった、昔ながらの「職人の職場」ではなく、
教育システムを完備したしっかりとした職場体制の中で、技術を学べます。
女性職人も活躍中です!

これから予定している新業態や新事業など、
新しい事にもどんどん取り組んでいきますので、
積極的にチャレンジできる方、大歓迎!
一緒に成長していきましょう!
人気のマグロ解体ショー
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女性職人活躍中!
女性職人活躍中!
回転寿司MVP選手権で日本一に!
回転寿司MVP選手権で日本一に!
働きやすさには自信あり!
働きやすさには自信あり!
幅広い客層のお客様にご利用いただいてます
幅広い客層のお客様にご利用いただいてます
三崎港のマグロを中心に旬の食材を扱います
三崎港のマグロを中心に旬の食材を扱います
<応募先>まぐろ問屋 三浦三崎港 マルイファミリー溝口店
店長候補・マネージャーの募集