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＼多業種を運営する企業で実力をつける！／
・年齢に関係ない正当な評価制度◎
・独立したいあなたを全力で応援◎
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◇◆～奥渋谷・松濤の自然派ワインビストロ～◆◇
『urura（ウルラ）』は、フレンチビストロをベースにしたお店です。
フランスの空気感をイメージし、”素朴さ・可愛らしさ・郷愁”を感じさせます。

産地直送の野菜、毎日仕入れる新鮮な魚介をシンプルに調理したオリジナル料理を、南部鉄器をはじめ様々なスタイルでご提供。
スタッフ同士の温度感を大切に、お客さまには親しみやすく。
季節感を取り入れたお料理と、温かみ、親しみをもったサービスを心掛けております。

◇◆～幅広い年齢層やシチュエーション～◆◇
お友達同士やカップルでのご利用。
さらには、接待でのビジネス利用など、幅広い客層にご来店いただいています。
当店では、それぞれにあったお料理の提案やサービスをおこなっています。

◇◆～地元の人に愛されるお店～◆◇
お客さまのリピート率が高く、ご予約でお席が埋まることも多い当店。
近隣にカフェ、ベトナム料理、イタリアン、ケーキ屋、服飾雑貨の姉妹店があり、通ってくださるファンも多くいらっしゃいます。
広告や宣伝を積極的にはおこなっていません。
お客さまが、当店最大の広告塔だと考えております！

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▼運営企業『株式会社puhura』▼
食を中心としたライフスタイル提案型企業

■□■多彩な業態でキャリアを築く■□■
希望や適性に応じて、グループ内の別業態の店舗へ異動することが可能！
実際に多くのスタッフがこの制度を利用し、キャリアの幅を広げています。
カフェでの経験を活かしてフレンチに挑戦したり、トラットリアで新たなスキルを身につけたり。
一つの会社にいながら多様な知識と経験を積めるのが当社の強みです。

■□■年齢に関係なくチャンスがある会社■□■
当社では、10代の若手からベテランまで、幅広い年齢層のスタッフがそれぞれの持ち味を活かして活躍。
メニュー開発や店舗運営についても、年次や役職に関係なく誰もが意見を発信できる風土です。
昇給チャンスでは、年齢ではなく個々のスキルや仕事への貢献度を正当に評価し、給与に反映します。

■□■夢を応援する“独立支援制度”■□■
「いつかは自分のお店を持ちたい」
そんな夢を持つスタッフを、私たちは全力で応援します！
これまでにも多くの先輩たちが当社での経験を糧に、独立という夢を実現させてきました。
調理や接客のスキルはもちろん、将来に役立つ実践的な店舗運営のノウハウまで、しっかりと学ぶことができます。

▼姉妹店のご紹介▼
◆mimet（ミメ）：東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20
┗レトロな雰囲気のカフェ
◆pivoine（ピボワンヌ）：渋谷区富ヶ谷1-19-3 山栄ビル 1F
┗毎日通える、雑貨＆お花＆カフェ
◆yoyonam（ヨヨナム）：渋谷区代々木5-66-4
┗ベトナム料理とワインが楽しめる隠れ家的ベトナミーズ
◆horn（ホルン）：渋谷区上原1-2-1
┗ケーキとパン、クレープのお店
◆1500 / mille cinquecento（ミレチンクエチェント）：渋谷区元代々木町4-2
┗バールとパスティッチェリア、トラットリア
◆Cafe fossette （カフェ　フォセット）：神奈川県三浦市三崎3-12-10
┗三浦半島、三崎のクレープリーカフェ