オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト

採用ご担当者様はこちら⇒
  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. 四季ごはん 晴れ間。
【料理長急募!】渋谷の人気店にてスタッフ募集★インセンティブあり・月40万円の実績◎

「四季ごはん 晴れ間。」の求人情報

[ シキゴハン ハレマ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2013年5月11日) [お店のサイト]
業態和食創作
客単価5000円〜7000円 席数15席〜20席
最寄駅千代田線 代々木公園駅より徒歩2分 小田急小田原線 代々木八幡駅より徒歩2分
勤務地東京都渋谷区上原1-1-20 [地図]
定休日月曜日
四季ごはん 晴れ間。

自然の素材の色を活かした彩りの美しい料理

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Nov 24 00:00:00 JST 2017
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※研修期間(1〜6ヶ月)あり。(期間中の月給は経験、能力に応じて考慮します。)
毎月売り上げに応じて+インセンティブ
40万円を超えた実績あり!
応募資格 調理経験3年以上の方。
常に新しい料理にチャレンジする志を持つ料理人の方を募集します。
和食以外のジャンルも大歓迎。
仕入れから原価管理まで一元管理出来る方を募集。
性別年齢問いません。
勤務時間 13時〜24時(休憩あり)
休日・休暇 週休1日、夏季休暇・冬季休暇・GWにも特別休暇あり
現状定休日のみとなっていますが今回の募集でスタッフが増えたら、シフト制にして月のお休みを増やすつもりです!
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与
バイクの場合ガソリン代支給、雇用・労災保険
仕事内容・
求める人物
小さなお店なので調理も接客も兼務していただきます◎

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
料理は和から洋まで、ドリンクも日本酒からワイン、自家製酒まで提供しており、ジャンルにとらわれず自由に調理してください。
個人店ならではの自由な風土で、あなたのオリジナリティやアイデアを活かせます。
必要に応じてあなたのスキルが更に磨かれるようにサポートもしていきます!
またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ!
どんどんお客様にご自分の料理のこだわりポイントもアピールを出来る環境でもあります。

様々な業務に関わることができるのでスキルアプ間違いなし!
独立希望の方には調理や接客だけでなく、店舗運営に関わることまで伝授いたします♪

また性別年齢も問いません。女性でも男性でも、お若い方でも熟練の方でも、料理に対しての熱い思いのある方全てを歓迎します。
女性オーナーによるアットホームな小さなお店で、楽しく働きませんか?
<応募先>四季ごはん 晴れ間。 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食創作> 四季ごはん 晴れ間。

四季ごはん 晴れ間。

色鮮やかな人気の季節の土鍋ごはん

季節ごとの味わいを、心地よい柔らかな空間でお愉しみいただく創作料理のお店。

『和』をベースにしながらも、枠にとらわれることなく、
さまざまな国の美味を生かした和洋折衷のお料理を提供しています。

料理人の方は、オリジナリティーを発揮出来るチャンスです!
ドリンクは、店主の出身地である福井県の地酒を季節ごとに厳選し、
人気銘柄の黒龍や梵なども定番で提供しています。
ワインは料理とのマリアージュを意識した、自然派のワインを中心にセレクト。

お店は女性建築家によるデザインで天然素材に拘った和モダン&カラフルな優しい空間となっており、
老若男女誰もが居心地良く感じてもらえるようにしました。

店主は会社員時代に和食を始めイタリアン・ワイン・日本酒・野菜などあらゆる分野を学び、ワインアドバイザーや、唎酒師の資格も取得、その後フードスタイリングや料理講師などの食に関わる仕事を経て当店をオープンしました。

今回、お店を更に進化させてくれるシェフ候補、店長候補を募集します!
2013年5月にオープンしたまだ若いお店ですが、ミシュランガイドビブグルマンには3年連続、danchuなどのグルメ誌にも多く掲載されています!

性別年齢も問いません。女性でも男性でも、お若い方でも熟練の方でも、食に対しての熱い思いのある方全てを歓迎します。
独立希望者も大歓迎!教えられることはすべて伝授するのでなんでも当店でしっかりスキルアップしていってくださいね◎
このお店を一緒に育てて下さい。宜しくお願いします!

☆お店のホームページ
http://ha-re-ma.com/

ソムリエセレクトのワインと共に◎

唎酒師の店主が福井のお酒のみ厳選

天然木を使用したこだわりの店内。

人気の越前三国港直送のセイコ蟹甲羅盛り

エプロンはオリジナル!

メディアにも多く取り上げられています♪

<応募先>四季ごはん 晴れ間。
料理長候補(シェフ・板長など)の募集