４月上旬、かぶら屋が祐天寺駅前にOPEN！！！

自己資金ゼロから最短１年で独立！
年収１０００万円以上のオーナーも多数！
あなたの夢。今、叶えよう！

株式会社フーデックスは飲食店経営、飲食業態開発、食品製造加工・卸、
飲食店総合プロデュース・コンサルティングなどを手掛ける、
2002年に設立されました。

●かぶら屋……焼きとん・フライ・黒おでんが人気の小さな居酒屋(現在直営7店舗・FC24店舗)
●屯ちん……自家製麺の東京とんこつラーメン店(現在6店舗)
●丸富水産……魚屋が出す鮮魚を食べられる海鮮酒場(現在6店舗)
(この他に、らーめん「屯ちん亭」、福島県で運営している業態「日和田製麺所」があります)

かぶら屋は12〜15坪という小規模な小さな居酒屋。
「人と人のとふれあいの場を作る」をモットーに
今日まで多くのお客様の支持をいただいており、業績は好調です。
定番の黒おでん、やきとんなど、仕込みの段階から手は抜かない。
そんな気持ちがお客様に伝わって、毎日多くのお客様にご来店いただいております。

かぶら屋で働く、現在20代〜30代のスタッフは将来の独立を目指して頑張っています。
全員の目的が「独立」だからこそ、お互いに切磋琢磨しながら、
店舗運営も含めて学んでいくことができます。

かぶら屋の主な店舗は池袋に5店舗、高田馬場、祐天寺、十条、綾瀬、中野、立川、北千住など。
勤務地のご希望は最大限考慮致します。

そして何より、かぶら屋にはしっかりした「独立支援制度」があります。
3年（１年以内も可能）で独立を目安に皆さん頑張っています。
当社が行う独立支援は、何年も先の漠然とした未来を指すわけではありません。
■まずは最初の１年で調理・店舗運営を学び店長になってもらいます。
■直営店舗で店長経験を積んで、３年以内に独立してもらいます。

■「かぶら屋」の事業理念を理解する
座学・店舗研修（串揚げやおでん、やきとんの仕込みからスタート）
→調理試験→店長試験
■店長として店舗運営
■新店立ち上げ・運営
■運営委託
■独立
ですので、社会人経験とヤル気があれば未経験でも頑張っていけます。
大事なのはお客様と接する事が好きだということ。
当社で学ぶことがすべて独立後のシュミレーションになります。

型にはまった店舗運営ではなく1人1人が自分で考えて実行していく、
仕事スタイルが自慢です。
独立してからも何か困ったことがあれば、
本社スタッフがご相談にのるというサポート体制も整っています。
※詳細はコチラに → http://www.fcgate.com/
かぶら屋の事業運営は子会社の株式会社フードゲートが行っております。

今後も続々店舗展開していく「かぶら屋」で、あなたもぜひ将来独立をめざしませんか？？