有田牛イチボの炭火焼などをメインとした肉ビストロです。
自家製ソーセージやハムなどのシャルキュトリー、自家製パンなど。
料理は自家製にこだわり、丁寧に気持ちをのせて。

恵比寿・代官山の間、一本入った裏通り。
住宅街の中にあり、アットホームな雰囲気で日常的にご利用頂けるカジュアルなお店です。

国産の良質で安心な食材やワインを多く扱い、手作りの美味しい料理と温かい接客でおもてなします。
賑やかな街中から少し離れ、落ち着いて大人が寛げる空間です。

＊＊こんな方は是非！！＊＊
◎今までいろんなお店で調理はやってきたけど、まだまだ料理の勉強がしたい！（これまでの料理のジャンルは問いません）
◎パティシエをやってきたけど料理をもっと勉強したい！
◎手作りにこだわり、ハムやソーセージ、パンやバターなど全部やりたい！
◎体に優しい食材を積極的に扱うお店で働きたい！
◎ワインが好き！日本ワインに興味がある（毎月１回ワイン会も開催しています）

【経験や実績よりも気持ち次第で活躍できる職場です】