中華そば飛龍　大山店の求人情報｜東京都板橋区

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＼オープニングスタッフ募集／
『Soupmen』『むかん』の創始者が手掛ける新店◎
未経験も月給35万円＆月8日以上休み♪
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【◆ 名店の創始者が手掛ける新店 ◆】
板橋区役所前駅から徒歩5分の場所にオープンする『中華そば飛龍　大山店』。
店主の小松崎敏氏は、元プロボクサーという異色の経歴を持つラーメン職人。
『Soupmen』（食べログ★3.93）や『むかん』（食べログ★3.97）といった名だたる百名店を生み出してきました。
そんな人気店を手掛けた店主による、待望の新たな挑戦が始まります！

＼今回は2026年11月10日の開店に向けてオープニングスタッフを大募集！／
私たちが大切にするのは、安くておいしい一杯を手頃な価格で届ける姿勢。
高級路線ではなく、普段使いで通える価格帯に強いこだわりを持っています。
また、料理の味と同じくらい丁寧な接客を大切にする方針。
あたたかい挨拶でお客様をお迎えし、活気にあふれた愛されるお店をつくりましょう！

【◆ 話題の一杯を生み出す商品開発力×本物の技術を学べる環境 ◆】
新店で提供するのは、素材の持ち味を最大限に引き出した、こだわりの本格ラーメン。
圧倒的な技術を詰め込んだ一杯を、手頃な価格でお客様にお届けします。

これまで、一大ブームを巻き起こした『むかん』の「牡蠣塩らぁ麺」など、数々の人気商品を生み出してきました。
培ってきた高い商品開発力を活かし、新店でも多くのお客様を魅了する一杯を目指します。

さらに、オーナーが手掛けてきたラーメン店は、食べログ百名店への選出や大手回転寿司チェーンや芸人とのコラボ、『宅麺.com』での受賞、テレビ出演など、幅広いメディアで話題に！
確かな実績を持つオーナーのもと、本物の味づくりを間近で学べる環境です◎

【◆ 目配りが行き届く活気ある空間 ◆】
店内は席数10席未満という、コンパクトで温かみのある客席空間。
目が届きやすい広さだからこそ、お客様一人ひとりに寄り添った接客が叶います。
スタッフの「いらっしゃいませ」の声が響き渡る、活気にあふれた店内。
ご来店された方々の笑顔と熱気で満ちる、あたたかい雰囲気を目指します！

＼＼ 一体感抜群！気さくなオーナーと働きませんか？ ／／
既存店では30代を中心に、男性2名と女性1名の正社員スタッフが活躍中。
チーム一丸となって店を盛り上げる一体感が自慢で、外国籍のスタッフも働いています。
店主の小松崎氏は、ラーメン業界の有名人ですが、とても気さくで優しい人柄です。
そのため、未経験の方も安心して飛び込んできてください♪

＝＝ ここで働く魅力 ＝＝
▼最短1年で独立可能！名店を生み出し続ける店主があなたの独立の夢を全力で支援！
▼仕込みや調理技術から店舗運営まで、実践的なスキルが身につく環境！
▼月8日以上休みでメリハリをつけてしっかり休める！
▼未経験から月給35万円／店長候補は月給40万円以上！
▼おいしいまかないあり！髪型・髪色自由で自分らしくのびのび働ける！

【◆ 店主からのメッセージ ◆】
ここまでお読みいただきありがとうございます！
ラーメンへの情熱がある方や、自分のお店を持ちたい方を全力で応援します。
実際に男女2名が最短1年ほどで独立を果たし、今も現場で活躍中です◎
実践的な運営ノウハウを学びながら、ぜひ私たちとともに事業を大きくしていきましょう！