【日本のルーマニア料理のパイオニア！】
銀座中央通りに30年。『食』は国、地域文化の一つです。特別に招かれたような、シックで落ち着いたロココ調の暖かい家庭的な雰囲気のお店です。
ルーマニア音楽に耳を傾けながら、ご賞味いただくルーマニアの味は、多くのお客様にご満足頂いています。珍しいルーマニアのワインも多数ご用意。
オーナーシェフはルーマニア料理協会のマエストロ。
シンプルな下味に爽やかな酸味や香辛料が利いた皿は、素朴で繊細。
日本人が親しみやすいようボリュームを控え、彩りを加えた盛り付けにしていますが、レシピは現地通り。
ルーマニア大使館にもご利用頂いております！
☆パパナッシュ☆
ヨーロッパで名高い幻のドーナッツ「パナナッシュ」が人気です！チーズ主体のふわふわの食感と風味はかけられたジャムソースとサワークリームとの絶妙なコラボレーション。
ルーマニアでも特にグルメ料理で名高い古都ブラシェフ風のパパナッシュは本場ルーマニアでも珍重されます。