coupageの料理長候補（シェフ・板長など）（アルバイト）の求人情報｜東京都大田区

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2026年9月OPEN！蒲田のビストロで第二期メンバー募集！
お店づくりに挑戦し、将来は事業継承も目指せる環境です。
あなたのアイデアで『coupage』を一緒に育てませんか？
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●○--- 自由な発想で楽しむカジュアルビストロ ---●○
JR蒲田駅から徒歩3分の場所に店を構える『coupage（クパージュ）』。
フレンチをベースに、自由な発想で料理とワインを楽しむカジュアルビストロです。
個人経営ならではの温かさを大切に、料理・空間・サービスのすべてをスタッフと一緒につくり上げています。

そんな当店は、2026年9月7日にオープンしたばかりの新店です。
今回は、お店のこれからを創っていくオープニング第二期メンバーを追加募集します！
基本的なお店の流れはできているので、安心してスタートできるタイミング。
イチからお店の立ち上げに関われる、今だけの貴重なチャンスです。

●○--- フレンチをベースにした、こだわりの手作り料理 ---●○
ご提供するのは、フレンチの定番からオリジナルのアレンジメニューまで、愛情を込めた手作り料理です。
調理スタッフの方には、仕込みから営業中の調理、そしてメニュー開発まで幅広くお任せしたいと考えています。

季節の食材に触れたり、新しいメニューを考案したりする機会が豊富。
あなたのアイデアや経験を活かしながら、調理師として大きく成長できる環境がここにあります。

●○--- お客様との距離が近い、アットホームな空間 ---●○
店内は20席ほどの、お客様との距離が近いアットホームな空間です。
客単価は5,000円〜7,000円ほどで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しみたいお客様に多くご利用いただいています。

一人ひとりのお客様と丁寧に向き合い、心のこもったサービスを提供できるのが魅力。
また、店内は全面禁煙なので、クリーンで快適な環境で働くことができますよ。

●○--- 20代～50代まで、個性豊かな仲間が活躍中！ ---●○
現在、20代から50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
男女比は6：4、社員とアルバイトの比率は1：9という構成です。

今後は正社員を積極的に採用し、お店の中核を担うメンバーを育てていきたい方針。
もちろん、アルバイトから社員へのステップアップも大歓迎です！
あなたの個性や意欲を、私たちは心からお待ちしています。

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★＼ ここで働く5つの魅力 ／★
・お店づくりにイチから参加！メニュー開発やワイン選定にも挑戦できます！
・貢献度に応じて事業継承も！会社の中心メンバーとして活躍するチャンス◎
・プライベートも充実の【完全週休2日制】！年末年始休暇などもあります。
・髪色・ピアス・タトゥーもOK！あなたの個性を大切にする職場です。
・資格取得支援制度あり！働きながらスキルアップできる環境が整っています。

●○--- 未来の仲間へメッセージ ---●○
『coupage』は、まだまだ始まったばかりのお店です。
だからこそ、一緒にメニューを考えたり、新しい企画に挑戦したりと、お店を盛り上げる楽しさをダイレクトに感じられます。

あなたには、ゆくゆくお店や会社のリーダーとして活躍していただくことを期待しています。
将来的には、貢献してくれた仲間に事業を引き継いでいけるような、チャンスのある会社にしたい。
そんな想いに共感し、会社のトップを目指してくれるような意欲のある方と出会えることを楽しみにしています。

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●○--- 運営店舗について ---●○
当店は個人経営のお店です。
蒲田エリアで姉妹店『ヌエゾン』を含め、現在2店舗を運営しています。
時には店舗間を行き来したり、ケータリングに同行したりと、幅広い経験を積むこともできますよ。