俺のやきとり 蒲田の求人情報｜東京都大田区

「俺のやきとり 蒲田」は、
備長炭で焼き上げる本格炭火焼鳥を、
気軽に楽しめる“俺の”ブランドの焼鳥居酒屋です。

看板メニューの焼鳥は、炭火の香りと素材の旨みを活かして
一本一本丁寧に焼き上げます。
焼鳥だけでなく、
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」の
レシピをベースにした料理も豊富に扱っており、
和の焼鳥店でありながら、幅広いジャンルの料理に触れられるのが特徴です。

店内は全席着席の121席。
カウンター席・テーブル席・ソファー席・掘りごたつ席があり、
仕事帰りの一杯、友人同士の食事、
女子会、誕生日・記念日、会社宴会など、
さまざまなシーンで利用されています。
最大60名規模の宴会にも対応でき、
飲み放題付きコースも用意されているため、
少人数の接客から大人数の宴会対応まで幅広く経験できます。

お店はJR・東急蒲田駅と京急蒲田駅のちょうど中間にあり、
どちらの駅からもアクセスしやすい立地です。
日本酒・焼酎・ワイン・カクテルなどドリンクも充実しているため、
料理との組み合わせを学びながら、お客様に楽しい時間を提案できます。

活気ある蒲田エリアで、本格炭火焼鳥の技術や
“俺の”ブランドならではのサービスを学べる職場です。
料理・接客・お酒の知識を身につけながら、
多くのお客様でにぎわうお店づくりに関われます。

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～◆ 人を育てる文化があります ◆～

当社では昔ながらの
「見て覚えろ」という文化はありません。

店長からアルバイトまで、
一人ひとりの目標を設定しながら丁寧に育成しています。

入社後は
1人につき1人の育成担当者がつくマンツーマン体制。

「誰に相談すればいいか分からない」
そんな不安なく、安心して仕事を覚えることができます。

また、中途採用でも本社で入社式を実施。

会社の理念や考え方を理解したうえで店舗配属されるため、
スムーズに職場に馴染むことができます。

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～◆ 頑張りは正当に評価します ◆～

当社では、
年齢や経験ではなく「人柄」と「努力」を重視。

年1回の評価制度があり、
成果に応じて月給アップのチャンスがあります。

20代で店長や料理長として活躍するスタッフも多数。

実際に、

・28歳料理長（入社5年）
・28歳店長（入社2年）
・32歳店長（未経験入社）

など、
早い段階でキャリアアップした実績も豊富です。

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～◆ メリハリのある働き方 ◆～

『俺の株式会社』では
長時間労働を美徳としません。

ガッと働き、しっかり休む。

そのメリハリが、
お店の成長にもスタッフの成長にもつながると考えています。

・月8日休み
・残業代は1分単位で全額支給

プライベートも大切にしながら、
安心して長く働ける環境です。

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～◆ 次の「俺の」を一緒につくりませんか？ ◆～

現在「俺の」ブランドは次のフェーズへ。

職人文化の良さを大切にしながら、
店舗運営やマネジメントを進化させ、

より良いお店づくりを目指しています。

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こんな方を歓迎します

・飲食が好きな方
・人と接することが好きな方
・チームで働くことが好きな方
・新しいことに挑戦したい方

経験よりも、人柄を大切にしています。

興味を持っていただけましたら、
ぜひご応募ください。

あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。