善光寺表参道 たき澤 新橋/Tの求人情報｜東京都港区

善光寺表参道の名店「たき澤」、東京へ。

「蕎麦×鉄板焼き」を
120席超のダイナミックな空間で
愉しむ新店舗が虎ノ門に誕生します。

信州・善光寺表参道で愛されてきた
洗練された蕎麦文化をベースに、
モダンな「鉄板焼き」を融合させる
FONZの新たな挑戦です。

お店の舞台は、無機質なコンクリートに
深い色味のアンティーク家具が調和する
圧倒的なスケール感の大型店舗。

今回は、この新しい店舗を
ゼロから一緒に創り上げる
オープニングメンバーの募集です。

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【このお店だからこそ味わえる面白さ】
◆ 伝統の蕎麦×ダイナミックな鉄板焼き
職人が打つ本格蕎麦の技術はもちろん、
お客様の目の前で仕上げる鉄板料理、
地酒やワインの提案まで。

和食の枠にとらわれない、
この店ならではの幅広いスキルが
イチから身に付く環境です。

◆ 120席の大型店を動かすワクワク感
全員が同じスタートラインの新店です。
職種の垣根を越えて、
「どうすれば最高の時間を過ごせるか」
チーム全員でフラットに店を創り上げる
オープニング特有の楽しさがあります。

◆ 安心して挑戦できる環境（FONZ）
お店の個性を最大限に活かしつつ、
働く環境は大手ならではの安定感。

ライフステージに合わせた
多彩な働き方が選択可能です。

・「週休3日制（年間休日148日）」
・「ノー残業制（残業なし）」
・「時短正社員（1日6h～7h勤務）」

ライフステージが変化しても、
大切な仲間とお店で長く活躍できるよう
柔軟な環境づくりに努めています。