高知県芸西村 土佐鴨 三越前の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都中央区

＝＝【 雇用形態・給与 】＝＝
月給36万円～
※超過分の残業手当については別途支給。
※試用期間の3ヶ月間は月給33.7万円（社保完備）。
※上記月給には、一律支給のみなし残業手当（月65時間分・11万円）を含んでいます。
※上記給与には、当月の皆勤手当て（1万円/月）を含みます。

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＝＝【 待遇・制度 】＝＝
・昇給：随時（昇給基準は明確で、役職に応じて昇給します）
・賞与：年2回（夏・秋）約1ヶ月分
・インセンティブ制度（月額約4～20万円）
※店長・統括店長・部長の場合
・交通費全額支給

＝＝【 給与例 】＝＝
□ 入社1年目／一般社員
月給36万円・年収460万円
（20代。入社1年目で、入籍予定のパートナーあり）

□ 入社2年目／店長代理
月給38万円・年収490万円
（20代。入社後に結婚したラブラブ新婚さん）

□ 入社4年目／店長
月給38万円＋売上歩合（例：約43万円）
・年収560万円
（20代。育休取得後に復帰した2児の父）

□ 入社7年目／統括店長
月給38万円＋複数店舗の売上歩合（例：約52万円）
・年収670万円
（30代。中学生を含む3人の子を持つ一家の大黒柱）

□ 入社10年目／部長
月給38万円＋複数店舗の売上歩合（例：約60万円）
・年収780万円
（40代前半。もうすぐ2人の子供が大学を卒業し、
子育て終了間際のお父さん）

＝＝【 応募資格 】＝＝
未経験者も歓迎。

・未経験歓迎
・第二新卒も歓迎
・学歴不問
・U・Iターン、ブランクもOK

＝＝【 勤務時間 】＝＝
■勤務時間
10:00～23:15頃（休憩：約2.5時間）

～・ 1日のスケジュール例 ・～
▽10:00～14:15頃（ランチ勤務）
▽14:15頃～16:30（お昼休憩）
▽16:30～23:00（ディナー勤務・小休憩あり）
▽23:15頃（退店）

※終電までには帰れますので、ご安心ください。

＝＝【 休日・休暇 】＝＝
◆月10休制（日祝は定休日のため、日祝休み）
◆年末年始休暇
（12/31～1/4休みが基本。 暦により1/6まで休みなどもございます）
◆GW・夏季（暦通り）
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆育休・産休（男性育休取得4名・女性産休2名・ 育休復帰率100％ ＊2023～2026年実績）
※オフィス街にあるため、 オフィスワーカーに合わせてお店を休みます。

＝＝【 待遇・福利厚生 】＝＝
・髪型、髪色、ネイル自由
・ヒゲ、ピアスOK
・交通費全額支給

・ ご当地への産地研修（全額会社負担）
北海道・九州・福井・高知など、関わるご当地への産地研修旅行を全額会社負担で行きます。
※今年は、6月に九州・高知、 7月に北海道、9月に福井へ。

・ 社長と繁盛店に行く会（全額会社負担）
「飲食店の勉強＝繁盛店」に行くこと。
そのため、社長と一緒に繁盛店に行き、何故繁盛しているかを社長独自の目線で解説し、食事をしながら飲食を勉強する楽しい機会です。

・社長と1対1のライフプラン面談
毎年、社長と1対1で「1年後・3年後・5年後の自分」を描く面談。
店長昇格、新店舗立ち上げ、海外出店、他業態への異動、独立、
S1サーバーグランプリ参加、他社プロデュースなど、
社員が語った夢が実際に形になった実例多数。
あなたの実現したい未来に、社長が後押しします。

・ 独立支援制度
「将来自分のお店を持ちたい」という夢を応援。
「お金の融資」「物件の探索」「業態のアドバイス」など様々な支援をします。
（20年間で10名12店舗の実績あり。
2025年4月に新店OPEN）

・忘年会（全額会社負担）
・誕生日祝い／定期飲み会（会社補助）
・美味しい賄い2食付き
・制服貸与
・健康診断

＝＝【 仕事内容・求める人物 】＝＝
～・ 働く人同士の空気感・チームワーク ・～

私たちの空気感は、どこかやんちゃな
部活やサークルに近いかもしれません。

でも、パリピっぽく、
盛り上がる感じでもありません。

金曜のど満席で、忙しい時でも、
スタッフがインカムで業務とは関係ないことを
呟くことがあります。

忙しいのに
「余計なこと言いたくなっちゃうんだよな～」
なんて、つぶやいたり。

ランチで、お盆が足りなくなりそうな時には
上司が「ぼん、ぼんぼん、ぼんっ…」と
リズムに乗りながら、つぶやき始めます。

それを聞いた周りのスタッフが
「あ、お盆が足りなくなるやつだ」
と気付く、そんな連携です。

仕事としての無駄は減らします。
けれど、人間らしい無駄までは削りません。

人間っぽさも、ダサさも
ちゃんと楽しみながら
私たちは現場に立っています。