京鼎樓（ジンディンロウ）アトレ中野店の求人情報｜東京都中野区

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＼＼2026年12月9日OPEN！／／
絶品小籠包が大人気の中華ダイニング♪
全国に拡大を続ける、勢いのある成長ブランド◎
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━━■『京鼎樓』■━━
台北の裏路地で生まれ、日本で二十数年愛され続ける『京鼎樓』。
職人が一枚一枚透けるほど薄く伸ばした皮に、伝統と技を包み込んだ豊潤な味わいが特徴です。
大切な人と過ごす特別な時間と空間を提供しています◎

::: こだわりの薄皮小籠包 :::
熟練の点心師が手作業で包む「薄皮小籠包」。
透けるほど繊細な生地で包み、独自製法で蒸し上げることで、旨味たっぷりのスープを閉じ込めます◎
定番から烏龍茶や蟹肉、季節限定まで、豊富なバリエーションを取り揃えています。

::: 台湾総料理長「陳章雄」:::
1997年創業の本場・台湾『京鼎樓』で世界中の人々を魅了してきた総料理長・陳章雄。
その想いと誇り高き伝統の味をそのままに、2005年日本へと展開しました！
本場の技を受け継ぎながら、日本の旬食材を取り入れた限定メニューも手掛けるなど、常に新たな味の探求を続けています。

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【運営会社：株式会社 JIN DIN ROU】
東京都品川区に本社を構え、食文化の継承と新たな価値創造を目指すフードサービス企業です。
看板ブランド『京鼎樓』をはじめ、『京鼎樓 HANARE』『京鼎樓 小館』など、本場の本格点心を楽しめる多彩なブランドを展開！
上質な食空間と最高のおもてなしを通じ、地域社会やお客様に笑顔と感動を届け続けています。

＼＼数字でみる！『JIN DIN ROU』／／
▼男女比
全　体：男性 40% ｜ 女性 60%
正社員：男性 70% ｜ 女性 30%

▼年齢層（正社員）
20代 ── 10%
30代 ── 31%
40代 ── 47%
50代 ── 12%
※平均年齢は37歳！

《運営ブランド》
＊京鼎樓
＊京鼎樓 HANARE
＊京鼎樓 小館
＊鼎’s by JIN DIN ROU
＊羽根つき焼小籠包 鼎’s
＊台湾食堂 せいろでごはん by JIN DIN ROU

お客様に愛されるお店を目指して、最高のチームを一緒につくりませんか？
あなたと一緒に働ける日を、心から楽しみにしています！