HUG The Kitchen & Wineの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜神奈川県横浜市中区

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☆野毛のカジュアルな一軒家イタリアンからガッツリお肉をメインにしたビストロに業態変更します☆
こだわりワインと厳選したお肉をお腹いっぱい食べてもらうお店です◎
リニューアルオープンに伴い、一緒にお店づくりをしてくれる若手を募集！
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当店があるのは、桜木町から徒歩5分の場所。
個人店が立ち並ぶ下町・野毛の一軒家レストランです◎

1階は、野毛の日常にある「肉酒場」。
ふらっと一人で晩ごはん。
仕事帰りに仲間と一杯。
美味しい肉をつまみながらワインを飲む。
そんな気軽な使い方ができる、HUGの1階。

カウンターを中心に、お客様とスタッフの距離も近く、料理をきっかけに会話が生まれたり、顔なじみのお客様同士が自然に言葉を交わしたり。
ただ料理とお酒を提供するだけではなく、
「なんとなくHUGに行けば誰かいる」
そんな野毛のサードプレイスを目指しています。
シャルキュトリーや肉料理をつまみに、グラスワインを一杯。
ひとりのお客様にも、仕事帰りのグループにも、気軽に立ち寄ってもらえる場所です。

賑やかだけど、うるさすぎない。
気取らないけど、料理はちゃんとしている。
そして、スタッフもお客様も自然体でいられる。
「またHUGに寄ろう」

2階のテーブル席は、「肉とワインを楽しむフロア」。1階の賑やかな肉酒場とは少し雰囲気を変え、ボリュームある肉料理とワインをゆっくり楽しんでいただきます。
パートナーとの食事、気の合う仲間、家族との食事、仕事の会食など普段の食事を少しだけ特別な時間にする場所です。
レストランほど堅苦しない。
でも、ただの飲み屋でもない。美味しいお肉をしっかり食べて、ワインを飲んで、
「今日HUGに来てよかった」
と思ってもらえる。そんなお店を一緒に作っていきたいです。


今回は、リニューアルオープンに伴いオープニングスタッフを大募集します。
{今日はHUGで肉を食べよう」と言ってくれるような肉を食べる楽しさをお客様に提供するお店づくり、ワイン好きのお客様や常連様とコミュニケーションを取りながら、お店の雰囲気づくりを担ってくれる人を楽しませるのが好きな方を探しています♪


◆＊オーナーからのメッセージ＊◆
●━…『HUG the Kitchen&Wine』…━●
当店は現在、創業から24年目となります。
1度の移転をして現在は野毛にお店を構えております。
今まではイタリアンというジャンルでの営業でしたが今回のリニューアルでより幅広いジャンルの料理もチャレンジできると思ってます。
ご覧いただきありがとうございます。

お会いできるのを楽しみにしております！