オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月28日 21:23]

NEW \9月OPEN★社員寮完備◎/キャリアUPを目指すなら今がチャンス♪安定母体で福利厚生なども超充実!
9月オープニング募集★※イメージ
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へそ大坂城 錦糸町店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都墨田区

[ ヘソオオサカジョウ キンシチョウテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 大阪名物を楽しめる昭和レトロな居酒屋
居酒屋・ダイニングバー 和食
客単価 2000円〜3000円 席数 100席以上
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR総武線 錦糸町駅より徒歩1分 JR総武本線 錦糸町駅より徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅より徒歩1分
勤務地 東京都墨田区江東橋東京都墨田区江東橋3-11-4 1~4F [地図]
運営 株式会社クリアーゲート

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 試用期間3ヵ月:-3万円
※これまでの経験・スキル・能力を考慮いたします!調理経験や料理長・店舗管理経験をお持ちの方はお気軽にご相談ください。

■昇給あり
■深夜手当(22:00以降の勤務)
■残業手当(みなし残業時間を超えた分を別途支給)
■大入り手当(日々の売上基準達成で500円/日)
■売上目標達成報奨金(月1,000円〜10,000円)
■店舗月間コード達成報奨金(月2,000円〜15,000円)
■休日出勤手当
■交通費支給(社員寮から勤務地まで)
■資格取得支援制度・資格取得手当あり
■社員寮完備
■社員紹介制度あり
■退職金制度
※頑張った分はしっかり給与に反映される仕組みが整っています!

《給与例》
▼入社1年目/一般社員/22歳(13:00~24:00×月23日勤務の場合)
給与289,750円+深夜手当(約15,000円)+売上目標達成(7,000円)+大入り手当(3,000円)
=月収31万5,000円以上可能!
※さらに「もっと稼ぎたい」という方は、休日出勤制度を利用して+約25,000円(休日出勤2日の場合)の収入アップも見込めます。

\\遠方からの応募も安心!社員寮完備//
●寮費:月3.5万円/水道光熱費:月1万円
●敷金、礼金なし!初期費用を抑えられます
●勤務地より20分圏内、最寄り駅から徒歩1分
●約5畳のワンルーム(フルリノベーション済)
●個室ユニットバス付き

★今なら大井町のワンルーム(約10畳)も空きあり!
こちらはバストイレ別、ミニキッチン、個人洗濯機置き場付きのお部屋です。

「お店に興味はあるけど、勤務地が自宅から遠くて通えない…」
そんな方も新しい生活をスムーズにスタートできるよう、会社が全面的に支援いたします。

★ライフスタイルに合わせた働き方を
基本は月8日休み(シフト制)で、有給休暇の取得も可能です。

「休みよりも収入を増やしたい!」というご要望にも対応。
月に3日まで休日出勤をしていただくことができ、規定に基づき休日出勤手当を支給しております。
プライベート重視の方もしっかり稼ぎたい方も、ご自身の目標に合った働き方を柔軟にお選びいただけます!
応募資格 ◆居酒屋・ダイニング業態で経験のある方歓迎です◎
料理長や副料理長、スタッフマネジメント経験がある方は優遇いたします!

※喫煙可能店舗なので20歳以上の方が対象となります
勤務時間
10:00~翌5:00

≪シフト例≫
・10:30~22:00
・12:00~24:30
・18:00~翌5:00

仕事に慣れるまではシフトを柔軟にご相談いただけます!
休日・休暇 ◆月8日(シフト制)
※希望に合わせて休めるよう調整します!

\\ライフスタイルに合わせた働き方が可能!//
基本は月8日のお休みですが、「休みより収入を増やしたい!」「今はしっかり働いて稼ぎたい!」という方に向けて【休日出勤制度】をご用意しております。

月3日を上限として休日出勤をしていただくことができ、実際に勤務いただいた場合には、規定に基づき休日出勤手当を支給いたします!

◎プライベートを重視されたい方
◎ガッツリ稼ぎたい方
◎スキルや技術を積極的に学びたい方 …など
自分の目標やライフスタイルに合わせて働き方をご相談ください。

◆有給休暇(ほとんどの社員が規定の休日を取得しています!)
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇

私達は「人財あっての飲食店」という概念のもと、働き方改革を推奨しています。
休日・休暇はしっかり取得できますので、メリハリをつけて働ける職場です。
待遇 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服貸与
◆おいしいまかないあり
◆社員旅行や懇親会あり
◆勤続年数による表彰制度あり
◆「オアシスサウナ アスティル」入館無料(男性のみ)

\資格取得も会社が手厚くサポート!/
食品衛生責任者など、業務に必要な資格については取得支援制度を活用できます。
資格取得手当もご用意しておりますので、働きながらスキルアップを目指す方にぴったりな環境です◎
仕事内容・
求める人物
☆===========☆
【*オープニングスタッフ募集*】
スキルをいかして活躍!
キッチン積極採用中☆メニュー開発のアイデアも歓迎!
寮完備◎2026年9月下旬OPEN♪
☆===========☆

【仕事内容】
調理業務全般と、料理長候補として店舗の管理運営業務をお任せします。

■調理業務
・仕入れ
・仕込み・調理
・メニュー開発 など

■管理運営業務
・スタッフの管理・育成
・売上や在庫などの数字管理
・店舗マネジメント など

マニュアルやルールに縛られることはありません!
あなただからできる、逆を言えば”あなたでないとできない”そんな『あなたらしいスタイル』で、多くのファンを作っていきましょう♪
既存の枠にとらわれず、のびのびと働ける環境です!

\ここにも注目/
★その1:今後も続々と新店がオープン予定!
今後もさまざまな事業が動くため、あなたが活躍できるチャンスもたくさんあります。
将来性抜群の企業ですので、腰を据えて長く勤めていただけます。

★その2:メニュー開発に挑戦できる!あなたのアイデアが人気メニューに
料理長を通すので、提案からOKが出るまでは1週間程度かかりますが、良いアイデアはどんどん採用していく社風です!
自分のアイデアを次々とカタチにしていくことができ、やりがいも十分◎
ぜひ、当店の人気を盛り上げる逸品を作り上げてください!

★その3:風通しの良さが自慢!
「ここで長く働き続けたい」と、スタッフに思ってもらえるような会社づくりを目指す当社。
待遇の充実はもちろん、会社全体の風通しの良さも大切にしています。
スタッフ一人ひとりの考えや意見をしっかりと受け入れ、環境整備に努めていく方針です。

★その4:経験を問わず活躍できる!
幅広い年代のスタッフが活躍しており、活気あふれる職場です。
気さくで親しみやすいメンバーが毎日楽しく働いています♪
これまでの経験よりも人柄を重視した採用なので、意欲があればどなたでも大歓迎です!

★その5:丁寧に指導します!
新しい環境は不安なもの。
当店では一人ひとりに合わせた丁寧な研修を行っております◎

お料理、お酒、食材の知識から接客、調理、運営全般に関して丁寧にレクチャー!
自信を持って、最高のおもてなしができるようになります。

〜下記のような想いがある方、大歓迎です!〜
■飲食店で働くのが好きな方
■ホスピタリティのある接客をしたい方
■新メニュー開発など、クリエイティブなことに挑戦したい方
■どうしたらお客様が喜んでくれるか?を常に考えられる方
■繁盛店の細やかな経営戦略、マーケティング、組織戦略を学びたい方
■店舗マネジメントを学びたい方
■ゆくゆくは独立志向がある方
■オープニングスタッフとして店舗運営で大切な立ち上げ期を経験したい方

少しでも興味を持たれたら、まずはお気軽にご応募ください。
あなたと一緒に働けることを楽しみにしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>へそ大坂城 錦糸町店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <大阪名物を楽しめる昭和レトロな居酒屋> へそ大坂城 錦糸町店

昭和レトロな空間※イメージ
昭和レトロな空間※イメージ
お店からのメッセージ 特集掲載中
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\社員寮完備で遠方からの応募もOK!/
上京&正社員でのキャリアアップどちらもGET★
大阪の「うまい!」を集めた大型大衆居酒屋♪
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>> We 're hiring!オープニングスタッフ積極採用中 <<
2026年9月にNEW OPEN!一緒にお店をつくる新たなメンバーを大募集!
・飲食デビューしたい
・正社員になりたい
・心機一転東京で働きたい
・住み込みを探してる
・大阪の活気ある雰囲気が好き
・新しいお店を一からつくってみたい

さあ!カラを破って、もっと「自分らしく」!そんな働き方ができる会社です。
アナタからのエントリーをお待ちしております♪

━━■ What's『へそ大坂城(ダイハンジョウ)錦糸町店』 ■━━
錦糸町駅からすぐの好立地にオープンする、4フロアの大型大阪大衆居酒屋です。
西成ホルモンや鶴橋ホルモン、串焼き、お好み焼き、ねぎ焼きなど、大阪の食文化をたっぷり楽しめるお店!
フロアごとに違った大阪の雰囲気を味わえる、ちょっと変わったエンターテインメント性も魅力です◎
オープニング店舗だからこそ、スタッフみんなでお店をつくっていける面白さがあります。

---● 大阪の「うまい!」を詰め込んだ多彩なメニュー
看板メニューのホルモンや鉄板焼きなど、とにかく豊富なラインナップをご用意!
目の前の鉄板で豪快に焼き上げるなど、味覚だけでなく視覚でも楽しめるメニューばかりです。
お酒がどんどん進むアラカルトも充実させていきます。
新メニューやイベントの企画など、あなたのアイデアを活かせるチャンスもたくさんありますよ!

---● 人気のドリンクメニューも豊富に
ビールやサワーをはじめ、大阪グルメにぴったりなアルコールメニューを幅広く取り揃えます。
ホルモン×お酒の最高の組み合わせで、多くのお客様に愛されるお店を目指していきます!

---● 続々出店!成長中の会社です
店舗数もどんどん拡大し、どの街に行っても「あそこなら間違いない!」と安心して利用できるお店を目指しています!
今回の錦糸町店は大型店舗となるため、店長やマネージャー、幹部へのキャリアアップのチャンスも豊富です。
新しいものを作っていくことにやりがいを感じる方や、将来は自分のお店を持ちたい方にピッタリの環境です♪

〜 働き方を改革中!安心して長く働ける環境へ 〜
「働くスタッフへ頑張りをしっかり対価として還元したい」という想いがあります。
現在働き方改革を進めており、頑張りを給与で反映していく仕組みを整えています!
お客さまだけでなく、一緒に働くメンバーにとっても安心できる環境づくりを推進中です。
腰を据えて長く働きたい方に最適な職場をご用意してお待ちしております。

\\ ここもポイント! //
▼社員寮完備!初期費用なしでスタートできます
・寮費:月3.5万円/水道光熱費:月1万円(敷金・礼金なし!)
・約5畳のワンルーム(フルリノベーション済)
・個室ユニットバス付き
・最寄り駅から徒歩1分、勤務地より20分圏内
★今なら大井町のワンルーム(約10畳)も空きあり!こちらはバストイレ別、ミニキッチン、個人洗濯機置き場付きのお部屋です。

▼幅広い世代が活躍できる職場!
若手からベテランまで、幅広い年代のスタッフがイキイキと働いています!
これまでの経験よりも人柄を重視しており、意欲があればどなたでもご活躍いただける環境です。
オープニング店舗ならではの柔軟なアイデアを、ぜひどんどん発信してください♪

▼母体安定で働きやすい!
母体は既存店『立呑処へそ』以外にも、男性専用サウナなどを展開している成長企業。
安定している会社だからこそ、腰を据えて長く働きたい方にもぴったりです◎

【 店長からのメッセージ 】
僕も求人を見て応募、入社しました!
料理しかやってこなかった僕でも半年で副店長⇒1年ちょっとで店長に昇格。
今ではホール業務、予約管理、シフト管理などもやりつつ、得意の料理では新メニューの開発などに携わる日々です!
新しいお店で、一緒に色々なことに挑戦していきましょう!

\”やってみたい!”の気持ちひとつで飛び込んできてください!/
社員寮完備のレア求人♪※姉妹店イメージ
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成長中の企業です!※姉妹店イメージ
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研修制度も充実しています※姉妹店イメージ
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まずはお気軽にご応募を!※イメージ
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<応募先>へそ大坂城 錦糸町店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
へそ大坂城 錦糸町店
へそ大坂城 錦糸町店 [大阪名物を楽しめる昭和レトロな居酒屋]
錦糸町駅より徒歩1分
社 料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります