九州ごはんと酒 わたり -WATARI- 立川店の求人情報｜東京都立川市

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＼＼ “料理が好き”を、ちゃんと仕事に。 ／／

立川駅スグ！スタイリッシュな空間で九州の味を発信。
出来合いではなく、仕込みからしっかり。
九州各地の食材に触れ、料理人として腕を磨く。

でも、料理のために私生活を犠牲にはしない。
月9日休み×最大30連休も可能◎

「料理」と「自分の時間」。
どちらも大切にできる働き方を始めませんか？

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【九州ごはんと酒 わたり -WATARI- 立川店】
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立川駅南口から徒歩2分。
福岡・長崎・熊本・宮崎など、
九州各地から届く食材を使った
本格九州料理を楽しめる「九州ごはんと酒 わたり」。

名物のもつ鍋をはじめ、
馬刺し・地鶏料理・鮮魚など、
九州の“うまいもの”を幅広く提供しています。

店内は、
木の温もりを感じる落ち着いた和モダンな空間。
個室も完備しており、
仕事帰りのお食事やご家族での利用、宴会など、
幅広いお客様にご来店いただいています。

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◆◇ “料理が好き”を、ちゃんと仕事にできる ◇◆
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私たちが大切にしているのは、
「ちゃんと料理をすること」。

出来合いのものを温めて提供するだけではなく、
食材に触れ、仕込みをして、調理して、盛り付ける。

飲食店で働くからこそ味わえる、
そんな“料理の面白さ”を大切にしています。

九州各地から届く食材を扱うため、
肉・魚・野菜など幅広い食材に触れられるのも
「わたり」ならでは。

これまで身につけてきた経験を活かすことはもちろん、

✅「もっと魚を扱えるようになりたい」
✅「食材について詳しくなりたい」
✅「自分の料理の幅を広げたい」

そんな方にも、面白い環境だと思います。

◆◇ 九州各地の“うまいもの”を扱えます ◇◆
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福岡のもつ鍋、熊本の馬刺しやからし蓮根、
宮崎の地鶏など、
九州各地の食文化を楽しめる料理をご提供しています。

特にもつ鍋には、国産黒毛和牛の小腸のみを使用。
プリプリとした食感を楽しめる上質なもつと、
受け継いできたこだわりのスープを合わせています。

料理だけではなく、
九州各地の地酒や焼酎なども豊富にラインナップ。

料理・食材・お酒まで、
九州の食文化を丸ごと学べる環境です。

◆◇ 料理が好き。でも、休みだって大切。 ◇◆
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飲食の仕事は好き。でも、

✅「休みが少なくて、ずっと続けられるか不安」
✅「料理は続けたいけど、自分の時間も大切にしたい」
✅「転職するなら、今より働き方を良くしたい」

そんな想いを持っている方も少なくないと思います。

だから当社では、
◎月9日休み
◎年間休日105日＋有給休暇
◎独自の長期休暇制度

など、飲食を無理なく続けられる
環境づくりにも力を入れています。

さらに、年間のお休みを調整することで、
最大1カ月・30連休の取得も可能！

実際に長期休暇を使って、旅行や帰省、自己研鑽など、
それぞれの時間を楽しむスタッフもいます。

「料理人だから休めなくて当たり前」にはしたくない。
しっかり料理に向き合うためにも、
休むときにはちゃんと休む。
そんなメリハリのある働き方を大切にしています。

◆◇ 20～40代を中心に、料理好きが活躍中！ ◇◆
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現在は20～40代の
若手メンバーを中心に活躍しています！
料理やサービスには真剣に向き合いますが、
堅苦しい上下関係はなく、スタッフ同士で
コミュニケーションを取りながらお店をつくっています。

当社の採用で大切にしているのも、
経験年数だけではありません。

＊「料理が好き」
＊「もっとできることを増やしたい」
＊「仲間と気持ちよく働きたい」

そんな気持ちや人柄も大切にしています。
経験のある方には、これまで培ってきた技術や、
得意分野を活かせる仕事を積極的にお任せします◎

◆◇ 経験者は給与もしっかり評価します ◇◆
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「経験を積んできたのに、なかなか給与が上がらない」
そんな方にも、
納得感を持って転職していただきたいと考えています。

飲食経験者は前職給与についても最大限考慮します。
入社後も日々の頑張りや成長を評価し、
昇給・昇格へ反映。

「料理が好きだから頑張る」だけで終わらせず、
その頑張りを待遇にも還元していきます。

◆◇ 料理人として、その先を目指せる ◇◆
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まずは、現場で料理を楽しんでください。
そのうえで、

＊「もっと料理を極めたい」
＊「料理長を目指してみたい」
＊「新しい店を立ち上げてみたい」
＊「いつか自分のお店を持ちたい」

と思ったときには、
その先へ進める環境もあります。

当社は現在、新店舗・新業態の展開も
積極的に進めている成長フェーズ。

会社が大きくなるにつれて、
料理長・店長・新店舗責任者など、
新しいポジションも生まれていく予定です。

調理技術だけでなく、
将来独立したい方にも役立つ経験を積めます◎

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【 当社で働くここがポイント 】

＼＼◎独自の休日制度★最大1ヶ月の長期休暇も／／
長時間労働や休みが少なくプライベートが充実しない…
今まで職場でそんなお悩みはありませんでしたか？

当社では、年間休日数105日の使い方は
みなさんの裁量で決めていただいています。

他スタッフとの調整は必要ですが、
1ヶ月の長期休暇にして海外旅行に行くスタッフも♪

多様な経験を通じてスタッフに成長していって欲しい！
と考えているためこのような制度を取り入れました♪
社会人だから自由がない・・・。
と諦めることはありません。

＼＼◎温かみのあるアットホームな職場／／

「今の職場は人間関係がぎすぎすしてる…」
「穏やかな人間関係の職場で働きたい…」

そんな風に”人間関係”で悩んだことはありませんか？
当社は「何事も全力で楽しむ」をモットーに、
働くスタッフが、
長く楽しく働けるお店作りを目指しています♪
明るく和気あいあいとしたスタッフが多く、
コミュニケーション良好な職場です◎

＼＼◎独立の夢を持つ方にも最適な会社／／
多くのスタッフが
「経営者」の目線で働いていますので、
自然とモチベーション高く働くことが可能です♪

一人ひとりの成長スピードや興味、
適正に合わせてホールキッチンの垣根なく
仕事を任せてもらえるので、
幅広く経験をすることができます。
また店舗展開を視野に入れた募集ですので、
新店を任されるチャンスも多数あります♪

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〜＊運営会社：株式会社PowerWoods＊〜

都内・千葉県を中心に、
4ブランド10店舗の飲食店を運営しています。

和食・洋食などさまざまな業態を展開しながら、
お客様のニーズに合わせた店舗づくりを続けています。

私たちが掲げている企業理念は、
“仕事もプライベートもまず自分から全力で楽しみ、
家族や仲間を楽しませ、周りを幸せにする”
というもの。

お客様を楽しませるためには、
まず働くスタッフ自身が仕事や
人生を楽しめていることが大切だと考えています。

だからこそ、料理や仕事には本気で向き合う。
でも、自分の時間や家族との時間も大切にする。

仕事も、プライベートも、
どちらかを諦める必要はありません。

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〜＊採用担当者よりメッセージ＊〜
ここまでお読みいただきありがとうございます！

私たちが今回出会いたいのは、
単純に「経験年数が長い人」ではありません！

◎「やっぱり料理が好き」
◎「もっと料理を楽しみたい」

そんな気持ちを持っている方です。
これまで飲食の世界で頑張ってきたからこそ、

休みが少なかったり、長時間勤務が続いたり、
思うように料理ができなかったり。

いろいろな経験をされた方もいると思います。
それでも、

”飲食を辞めるのではなく、
環境を変えて料理を続けたい”

と思っているなら、
ぜひ一度私たちとお話ししてみませんか？

経験やスキルはもちろん、
これから、
どんな働き方をしたいのかも聞かせてください。

ちゃんと料理する。ちゃんと休む。

そんな働き方を「わたり」で一緒に始めましょう。
少しでも気になった方は、まずはお気軽にご応募ください！

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皆さまとお会いできることを
楽しみにしています♪
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