トワマル料理店の求人情報｜東京都葛飾区

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＼お花茶屋のフレンチビストロ／
【日月祝休み】でプライベートも大切にできます！
シェフと二人三脚で、独立の夢を叶えませんか？
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東京都葛飾区お花茶屋にある『トワマル料理店』。
京成お花茶屋駅から徒歩4分、地域に根ざした個人経営のフレンチビストロです。

コンセプトは「シンプルで分かりやすいカジュアルフレンチ」。
主要スタッフとして一緒にお店を盛り上げてくださる仲間を募集します！

●○--- 食材ありきで創る、丁寧でやさしいフレンチ ---○●
私たちの料理づくりは、まず食材と向き合うことからはじまります。
シェフ自らが目利きし、厳選した旬の食材を仕入れています。
メニューはまさに「食材ありき」で考案するスタイル◎
素材の持ち味を最大限に引き出すことを、何よりも大切にしています！

もちろんフレンチの基本に忠実であることも忘れません。
出汁から丁寧にとり、一つひとつソースを仕込む。
そんな地道な作業の積み重ねが、深い味わいを生み出します。
お客様が疲れないよう「重たくなりすぎない、でもフレンチらしい」一皿を追求しませんか。

●○--- フランス・アルザス地方のような温かみのある空間 ---○●
店内は、フランス・アルザス地方をイメージした黄色が基調のデザイン。
ダークブラウンのテーブルと椅子が並ぶ、どこか懐かしくて落ち着いた雰囲気の空間です。

席数は20席に満たない、こぢんまりとした規模感。
お客様一人ひとりに、しっかりと目が行き届く環境です◎
近隣にお住まいの30～50代の、食を愛する方々が中心となってご来店くださいます。

＼＼ シェフと二人三脚！一体感のある調理場 ／／
現在のスタッフは40代が中心に活躍中です。
男女比は1：1と、性別に関係なくのびのびと働ける環境。

そして、今回お迎えするあなたのポジションは、シェフのすぐ隣です。
調理場は、シェフとあなたの2名体制となります。
一体感のあるチームワークで、最高の一皿をお客様にお届けしましょう！
料理への情熱があれば、シニア・ミドル世代の方も大歓迎です◎

【 未来の仲間へメッセージ 】
『トワマル料理店』は、決まりきったルールに縛られることはありません。
あなたのアイデアや想いを、お店づくりにどんどん反映させていきたいと考えています！

ここで身につくのは、流れ作業ではない、一つひとつの工程を大切にする仕事のスタイル。
料理への信念と情熱があれば、新しい仕事も積極的にお任せしていきます。
将来自分のお店を持ちたいと考える、意欲あふれる方からのご応募を心よりお待ちしています！