| NEW | 【関内駅徒歩1分】こだわりのお肉とクラフトビールが自慢のビアバルで正社員募集【未経験歓迎】 |
BEER BAR VESTAの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜神奈川県横浜市中区
［ ビア バル ヴェスタ ］
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
*試用期間１ヵ月〜3ヵ月* 月給35万円〜／固定残業代40時間分 80,000円〜含む（※超過分別途支給） ※前職の給与・経験・能力を考慮の上、優遇・決定いたします。 ※昇給あり・インセンティブ制度あり |
| 応募資格 | 【調理経験者、積極採用！あなたの経験と技術を待遇で評価します。】 飲食店での調理経験がある方を、即戦力としてお迎えします。 ジャンルは問いません。洋食・居酒屋などで培った調理経験を活かし、さらに技術を磨きたい方を歓迎します。 給与・待遇にもこだわっているからこそ、これまでの経験や技術をしっかり評価。 単に調理をするだけではなく、メニュー開発や仕入れ、食材選びまで幅広く携わっていただきます。 「今までの調理経験をもっと高く評価してほしい」 「料理人として、さらにスキルアップしたい」 「自分のアイデアを活かせる環境で働きたい」 そんな方に、ぜひ来ていただきたいと考えています。 【こんな方を求めています】 ・飲食店での調理経験がある方 ・洋食、居酒屋などの調理経験をお持ちの方 ・これまでの調理経験・技術を活かして働きたい方 ・自分のアイデアを活かしてメニュー開発に挑戦したい方 ・仕入れや食材選びにもこだわりたい方 ・佐賀牛など厳選された食材を扱い、調理技術をさらに磨きたい方 ・料理長、シェフとして店舗づくりをリードしたい方 ・スタッフの育成や厨房のマネジメントにも挑戦したい方 【料理人としての経験を、次のステージへ。】 これまでの経験年数だけではなく、調理技術や経験、仕事への姿勢をしっかり評価します。 料理長・シェフ経験者はもちろん、これから責任あるポジションを目指したい方も歓迎。 メニュー開発から仕入れ、厨房づくりまで大きな裁量を持って店舗運営に関われます。 これまで培ってきた技術を活かし、より高いステージで挑戦したい方。 料理人としての経験に見合った待遇と環境を求めている方をお待ちしています。 |
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勤務時間
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15:00〜翌5:00（実働8時間・休憩1時間／シフト制） ※終電考慮 ※シフトは希望に応じ調整します |
| 休日・休暇 | 月8日以上休み（シフト制） |
| 待遇 | 社保完備、昇給あり、賞与あり（業績による）、交通費全額支給、まかない制服貸与、研修制度あり、髪型自由、社員割引あり |
| 仕事内容・ 求める人物 |
仕込み・調理を中心に、メニュー開発、食材管理、原価管理、スタッフ育成まで、キッチン業務全般をお任せします。 単なる調理スタッフではなく、これまでの経験や技術を活かし、厨房の中心メンバーとして店舗づくりを担っていただける方を求めています。 【具体的な仕事内容】 ■ 調理・仕込み 牧場直送の佐賀牛を使った肉料理をはじめ、パスタ・ピザ・おつまみなど、幅広いメニューの仕込み・調理を担当していただきます。 ■ メニュー開発 旬の食材や厳選素材を活かした季節限定メニュー、新商品の考案にも積極的に携わっていただきます。 「自分が考えた料理を店の看板メニューにしたい」という方も大歓迎です。 ■ 厨房管理 食材の仕入れ・発注・在庫管理、原価率の管理など、厨房運営に関わる業務をお任せします。 料理だけでなく、数字や食材管理まで含めて厨房を動かせる方を求めています。 ■ 育成・マネジメント キッチンスタッフの指導・育成、厨房内のオペレーション管理など、チームをまとめる役割も担っていただきます。 【料理人として、さらに上を目指せる環境です】 当店自慢の「佐賀牛」をはじめ、こだわりの食材を扱い、これまで培ってきた調理経験・技術を存分に発揮していただけます。 調理だけにとどまらず、メニュー開発・仕入れ・原価管理・スタッフ育成まで幅広く経験できるため、料理長・シェフを目指す方にも最適な環境です。 これまでの経験に見合ったポジションと待遇で、即戦力としてお迎えします。 「料理人としてもっと裁量を持ちたい」 「自分の料理やアイデアを店舗に反映させたい」 「料理長・シェフとして厨房を任されたい」 「将来の独立に向けて、経営や店舗運営まで学びたい」 そんな方には、これまでの経験を活かして大きく活躍していただけます。 あなたの調理経験を、次のステージへ。 料理人としての技術だけでなく、店舗をつくる力まで身につけたい方をお待ちしています。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 肉の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞BEER BAR VESTA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜イタリアン・洋食居酒屋＞ BEER BAR VESTA
【関内駅徒歩1分／ビル最上階】佐賀牛×クラフトビールが自慢の洗練された隠れ家バルで、一緒に楽しく働きませんか。
関内馬車道エリアの好立地、ビル10階の最上階に位置する「BEER BAR VESTA」。店内からは綺麗な夜景が望め、巨大モニターやシックでモダンなインテリアを備えた、大人がゆったり寛げるスタイリッシュな空間です。
当店の自慢は、牧場直送の絶品「佐賀牛」を使ったステーキやハンバーグ、旬の食材を取り入れた創作料理の数々。さらに、厳選されたクラフトビールやワインなど豊富なドリンクを取り揃え、ディナータイムから深夜・朝方まで賑わっています。
【未経験からのチャレンジも大歓迎！】
「人と接することが好き」「料理やビールに興味がある」「オシャレな空間で働きたい」という気持ちがあれば、経験は一切問いません。丁寧な研修と先輩スタッフのサポート体制が整っているため、安心して正社員スタートを切ることができます。
経験者の方には、店舗運営やメニュー開発、将来の幹部候補としての活躍も期待しています。お互いに助け合える温かい職場で、お店の中心メンバーとして一緒に盛り上げていきましょう！ご応募を心よりお待ちしております。
関内馬車道エリアの好立地、ビル10階の最上階に位置する「BEER BAR VESTA」。店内からは綺麗な夜景が望め、巨大モニターやシックでモダンなインテリアを備えた、大人がゆったり寛げるスタイリッシュな空間です。
当店の自慢は、牧場直送の絶品「佐賀牛」を使ったステーキやハンバーグ、旬の食材を取り入れた創作料理の数々。さらに、厳選されたクラフトビールやワインなど豊富なドリンクを取り揃え、ディナータイムから深夜・朝方まで賑わっています。
【未経験からのチャレンジも大歓迎！】
「人と接することが好き」「料理やビールに興味がある」「オシャレな空間で働きたい」という気持ちがあれば、経験は一切問いません。丁寧な研修と先輩スタッフのサポート体制が整っているため、安心して正社員スタートを切ることができます。
経験者の方には、店舗運営やメニュー開発、将来の幹部候補としての活躍も期待しています。お互いに助け合える温かい職場で、お店の中心メンバーとして一緒に盛り上げていきましょう！ご応募を心よりお待ちしております。
＜応募先＞BEER BAR VESTA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります