【 こんなお店 】
白金の住宅街に佇む80年の一軒家。都会の喧騒から離れた空間で洗練された料理とおもてなしが堪能できるお店です。
大人の隠れ家のような和モダンで品のある優雅な店内で、メニューは牛鍋コースのみ。
どこか懐かしい、日本人好みの「牛鍋」を提供しています。
使用するのは国産黒毛和牛。白味噌ベースの牛肉と野菜の旨味が凝縮されたスープと共に召し上がる。
〆にコシのある食べ応えたっぷりの手打ち極太うどんを楽しんで頂いています。
個室やテラス席で記念日や接待等、特別な日にピッタリです。

【 運営会社:MERCER OFFICE 株式会社 】

コンセプトメイク、業態開発から店舗デザインまで、
トータルで考え、「接客、料理、音楽、空間」にこだわり、
理想の飲食店をイメージし、
一店舗一店舗思いを込めて店作りをしています。

「飲食」「人」を通じて、ライフスタイルや流行を発信し、
その街の象徴になる魅力ある飲食店・会社を目指しています。
起業してまだ14年ですが、
東京に10店舗14業態、鎌倉に１店舗2業態、京都に1店舗を構え、
新たなるレストラン業界でのポジションを確立してきました。

“食”“レストラン“は、最高のエンターテイメント!!
世の中で数あるエンターテイメント中でも、
“食・レストラン”は最大のエンターテイメントだと
思っています。
かっこいいレストランの客席が満席になり、
お客様の話し声や
食器やグラスが当たる音がBGMに。

そこには「美味い!!」と純粋に思えるお料理とお酒、
そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。

そんな中で大切な家族や仲間たちと囲む
テーブル・ダイニング、そこに流れる時間を
演出する、“エンターテイナー”として最高のパフォーマンスを
したいと思っています。

この想いに共感してくれる方、ぜひご応募ください!!


沿革
2007年07月 MERCER OFFICE INC. 設立
2007年12月 MERCER CAFE EBIS オープン
(恵比寿東口)
2008年08月 MERCER CAFE TERRACE HOUSE/TOP GARDEN
オープン(表参道)
2010年10月 MERCER CAFE DANRO オープン
(恵比寿西口)
2011年11月 MERCER LOUNGE/牛鍋アイロン オープン
(白金台)
2012年07月 MERCER bis AOYAMA オープン
(表参道)
2012年09月 MERCER bis EBISU オープン
(恵比寿東口)
2012年12月 MERCER BRUNCH オープン
(六本木)
2013年04月 BRUNCH KITCHEN/MERCER CAFE オープン
(鎌倉)
2014年01月 M HOUSE オープン
(恵比寿東口)
2014年07月 MADISON NEW YORK KITCHEN オープン
(恵比寿西口)
2014年10月 MERCER BRUNCH GINZA TERRACE オープン
(銀座)
2016年08月 MERCER CAFE EBIS
リニューアルオープン(恵比寿東口)
2017年04月 BRENTWOD TERRACE オープン
（千駄ヶ谷）
2018年07月 MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE TOKYO
リニューアルオープン（表参道）
2019年05月 MERCER BRUNCH TERRACE HOUSE KYOTO オープン
（京都）
2019年11月　BRENT WOOD TERRACE二子玉川オープン（二子玉川）