LONGING HOUSE 外苑前 の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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≪2026年11月リニューアルオープン≫
昼は食堂、夜は洋食バルとして営業♪
一緒に信州の魅力をお届けしていきませんか？
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リニューアルに向けて正社員を積極採用中！
他ジャンルの飲食・接客経験者も大歓迎♪
メニュー開発やお店づくりにも参加できる、絶好のタイミングです。

当社は複数業態を展開しており、現在も多くの新店計画が進行中！
新ブランド開発や新業態の立ち上げに携わるチャンスもありますよ◎
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:::::::::: 『LONGING HOUSE 外苑前』 ::::::::::
外苑前駅より徒歩7分、外苑西通りに面した立地。
2026年11月1日にリニューアルオープンする、信州食材に特化したお店です◎

コンセプトは「信州の美味しさを、外苑前の日常へ」。
軽井沢の豊かな食文化を入り口として、親しみやすいお店づくりをおこないます♪

◆昼は「軽井沢食堂」として
カレーや蕎麦、週替わりメニューなどをご提供する予定◎
近隣で働く方の日常使いを想定した食堂です。

◆夜は「軽井沢バル」として
仕事帰りやデートなどで、気軽にお酒を楽しめるお店♪
小皿料理やメイン料理に、ワインを合わせる楽しみ方を提案します。
親しみやすい洋食をベースとした、使い勝手の良い空間が目標です！

●＊○ 信州の恵みを身近に感じるメニュー ○＊●
「信州産だから」ではなく、「美味しいから」選んだ食材の数々。
高原野菜やきのこ、信州サーモンなどの信州食材を取り入れます◎

＜メニューの一例＞
・軽井沢高原野菜のごちそうバーニャカウダ
・信州きのこたっぷりのアヒージョ
・信州味噌デミグラスソースの煮込みハンバーグステーキ
・信州ワインや軽井沢のクラフトビール

安心感のある定番料理に、信州ならではのエッセンスを加えます☆

＝ お店からのメッセージ ＝
私たちが目指すのは「観光地を意識した特別なお店」ではありません。
外苑前という街に根を下ろし、長く愛される「日常の一部」です。
ふらっと立ち寄りたくなる、親しみやすい雰囲気と料理を提供します◎

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください！

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■■ 運営会社『株式会社ザップ・ダイニングインスパイア』 ■■
飲食店運営代行サービスからプロデュース＆コンサルティング、イベント出店、施設との共同企画、新業態開発など…
直営店舗の運営だけでなく、多角的な事業を展開する企業です。
幅広い経験を積んで多彩なキャリアパスを描くことが可能◎
現場主義で経営陣との距離が近く、意見も反映されやすい環境です。

【姉妹店】
『バインセオサイゴン 東京ドームシティ店』
└東京都文京区後楽1-3-61 黄色いビル 2F フードスタジアム東京

『フォーハノイ屋台33 ルミネエスト新宿店』
└東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿8F

『GINZA TENSHODO CAFE』
└東京都中央区銀座2-4-5 FOPE 2F