◆◆　白金の閑静な住宅街にひっそりと佇む『 白金 Baru 』　◆◆
オープンから20年！お客様がまた足を運びたくなるお店つくりを大切にしています。
真っ白の壁に赤と黄が鮮やかなスペイン国旗がお出迎え。
厳選されたスペインのワインとワインが進むスペイン料理で上質なひとときを演出。
地域密着の営業スタイルでオープン当初から通い続けてくれてるお客様もいらっしゃいます。

●スペインバルのパイオニア！
お店はスペインバルがまだあまり世に知られていない2003年にオープン。

●【美味しい物をちょっとづつ】がコンセプト
素材を選んで本当に美味しい物を手作りします。
「厳選素材」×「手間暇を惜しまない」＝「どこにも真似できないクオリティーの高さ」がモットー!

●シェフの紹介
洋食７年、イタリアン７年、スペイン１５年の経験豊かなシェフです。
丁寧かつ優しく指導します！
料理への探究心を仲間と共有し、大手ではやらせてもらえないこと、個人経営ではできないことにもチャレンジさせてもらえます！
スキルを積んだ方には起業支援を行い、のれん分けとしてお店を運営することもできます。これまでにも独立者多数輩出しています。
店舗運営は各店舗ごとなので、独立のためのノウハウも学びつつ他では感じられない充実感を感じることができますよ！

●社内行事も盛りだくさん
繁盛店視察、ワイン研修、ワイナリー見学などはもちろん会社全体での懇親会や社員旅行なども♪会社所有のクルーザーでクルージングなども楽しめます。

運営会社　〜　株式会社リバティーフィール　〜
リバティフィールでは現在多種多様な業態を６店舗を展開中。
【白金バル】
（https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13014058/）
【SAKE　SOBA　WINE　恵比寿　箸庵】（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13198085/）
【SAKE　SOBA　WINE　恵比寿　神田】
（https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13197548/）
ネオ大衆酒場【シモキタザワニカイノワインサカバ】
（https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13262730/）
ワイン角打ち　デリ＆ワインCarnival学芸大学店（https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13143692/）
セントラルキッチン【グラブズアップ】

さらに、日常生活をちょっぴりカラフルに演出する輸入食品や雑貨を販売するショップ、また小劇場など、「日常の楽しみを提案する」という思いでさまざまな試みを行っています。

＊こんな事業もやってます！ 〜Carnival〜グルメキッチンマーケット
インポートグロッサリー＆ワインの販売店
Carnival学芸大学店、Carnival吉祥寺店、Carnivalたまプラーザ店、
Carnivalアトレ大船店、Carnival三鷹店、Carnivalサミットストア
横浜岡野店
しもきた空間リバティ（エンターテイメント・劇場空間）

今後もリバティーフィールならではのお店を出店していきます！
「新しいことに挑戦する楽しみ」「個性が生きる喜び」
「ステップアップする嬉しさ」「仲間とともに楽しく働く生きがい」
当社で味わってみませんか！
今こそ、最後までお読み頂いたあなたのご応募をお待ちしています⭐︎