THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY【Plan・Do・Seeグループ】の求人情報｜神奈川県横浜市中区

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2027年1月、横浜の歴史的文化財がホテルとして新規OPEN！
オープニングメンバーとして、歴史の1ページを創りませんか？
未経験から一流を目指せる、新しい舞台があなたを待っています。
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＼＼キッチンスタッフ積極採用中／／
他業態経験者でも大歓迎！未経験から学びたい方もOK！
経験スキルよりも、人柄重視の採用です◎
オープン前だからこそ、メニュー開発など、お店づくりの中核を担うチャンス！
安心のサポート体制で、働きながら一流のスキルが身につく環境です♪

●＊○ 歴史を未来へつなぐ、唯一無二のホテル ○＊●
2027年1月、横浜・馬車道駅から徒歩3分の場所に新しいホテルが誕生します。
その名は『THE MARITIME HOTEL YOKOHAMA BAY』。

舞台となるのは、1936年に建てられた横浜市指定有形文化財「旧日本郵船歴史博物館」。
歴史とストーリーを大切に、その土地ならではの文化を未来へつなぐことが私たちのコンセプトです。
全51室の客室と、一日を通して楽しめるオールデイダイニングをそなえた特別な空間。
今回は、このホテルの誕生を支えるオープニングスタッフを大募集します！

●＊○ ジャンルの垣根を越えた独創的な一皿を ○＊●
モーニングからディナーまで、幅広いシーンでご利用いただくオールデイダイニング。
アラカルトとコースの両方をご用意する予定です。

料理はイタリアンをベースとしながら、地中海の要素も取り入れた独創的なスタイル。
ウェディングの場面では、新鮮な野菜や魚介をふんだんに使った美しい一皿を提供します。
また、婚礼料理には和のテイストも加えており、全国の系列店でも大変好評です。
そのため、イタリアンやフレンチの経験者だけでなく、和食や中華の経験も存分に活かせる環境が整っています。

●＊○ 1936年築の歴史的建造物が仕事の舞台に ○＊●
ホテルが居を構えるのは、横浜市指定有形文化財でもある「横浜郵船ビル」。
1936年から時を刻んできた、重厚感と気品にあふれる建物です。

メインとなるオールデイダイニングは、150席を誇る大型レストラン。
さらに、最大120名を収容できるバンケットも併設し、華やかなウェディングにも対応いたします。

…★ 若手が主役となって活躍できるチームづくり ★…
私たちは、20〜30代が中心となって活躍できるチームを目指しています。
実際に、系列店ではスタッフの9割以上が20〜30代です。
メニュー開発やサービス改善は年次や経験に関係なく、お客様に一番近いスタッフが主導となって実施します。

マネージャーやシェフも年齢が近く、風通しの良い職場づくりを大切にする社風。
だから、ポジションに関係なく誰もが気軽に相談できます。
今回の採用では、あなたのこれまでの経験よりも人柄を重視。
成長したいという意欲や、チームワークを大切にする気持ちを持った方をお待ちしています。

＝＝《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》＝＝
私たちが何よりも大切にしているのは「I am one of the customers」という精神です。
それは、「もし自分がお客様だったら」と常に考え、行動することを意味しています。

この想いに共感し、人とのつながりを大切にできる方と働きたい。
だから、飲食業界やホテルでの経験は問いません。
新しい挑戦への一歩を、私たちが全力でサポートします。

横浜の歴史とともに、世界に一つだけのホテルを創り上げていきませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしております。

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▼運営母体『株式会社Plan・Do・See』
資本金1億円という安定的な経営基盤のもと、ホテルやレストラン事業・バー運営・ウエディング事業など、さまざまな事業を展開している当社。
飲食事業以外にも、プロデュースやインテリア・グラフィックデザインなど、多分野で事業をおこなっています。

日本の「おもてなしの心」は世界に誇れる文化です。
当社は日本のおもてなしとセンスある空間、そして最良の料理を提供するレストランやホテルを世界中につくっていきます。

＝ “I am one of the customers”の精神を大切に ＝
私たちは「自分だったらどういうサービスを受けたいか？」を追求しています。
そして、スタッフが一流の場所・料理・サービス・芸術に触れ、感性を磨くことを応援しています。

＼★ 「働きがいのある会社ランキング」殿堂入り！ ★／
世界150か国の企業が参加する〈働きがいのある会社ランキング〉。
従業員の意識調査など、独自の判断基準でランキング化されています。
そんなランキングに、10年連続ベスト5入り＆女性部門で1位を獲得！
殿堂入りを果たしました☆

＜ スキルよりも想いを重視 ＞
未経験からのチャレンジ大歓迎！
私たちが大切にしている“I am one of the customers（もし自分がお客さまだったとしたら）”に共感できるかを重視して採用します。
今どんな夢を持っていて、どんな人になりたいか？
面接ではあなたの想いをあますことなくぶつけてください。

＜ 自分たちが働きたい場所に出店 ＞
出店時は「自分たちが働きたい場所であること」を一つの条件にしています。
その時代・その土地ならではのストーリーがあり、人々の想いが息づいている。
メンバーがそこで働くことを誇りに思える、かけがえのない場所で働いています。

《採用担当者から、あなたへ》
年齢・性別・キャリアに関係なくお互いを認め合い学び合う――。
そんな成長環境を生み出しているのが『株式会社Plan・Do・See』の文化です。

あなたも当社で可能性を広げてみませんか？
『株式会社Plan・Do・See』が誇るおもてなしの心に、あなたらしさも加えてください。
あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています☆