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「0rganic bistro マザーエスタ」の求人情報

[ オーガニックビストロ マザーエスタ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2016年3月8日) [お店のサイト]
業態旬野菜が主役のビストロ
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅東急東横線 中目黒駅より徒歩10分 東急田園都市線 池尻大橋駅より徒歩13分
勤務地東京都目黒区青葉台2-20-14 青和ビル 1階 [地図]
定休日水曜日
0rganic bistro   マザーエスタ

"ベジタブルorganicカレーランチ"

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Feb 09 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 *経験等考慮致します
*試用期間有り
*賞与
応募資格 野菜料理の創作、メニュー考案に興味のある方歓迎★
勤務時間 10時〜23時半 半日シフト有り
《アイドルタイム休憩あり》
休日・休暇
月休8日以上
週休2日制(月7日〜8日)《定休日含む》
夏季4日
冬季5日
春季3日 他
待遇
交通費全額支給 交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
昇給(昨年全社員昇給実績あり)
大入り手当
社会保険(正社員登用後)
社員割引(30%OFF)
仕事内容・
求める人物
スタッフと共にキッチン業務全般をお任せします★
日替りランチメニューや月替りディナーメニューの考案・仕込みから調理・仕入れ・在庫管理等 様々な分野であなたの経験・個性・アイデアを発揮して下さい!
L字型のフルオープンキッチンは料理人としての喜びを感じられる臨場感ある時間に溢れています。
メニューの開発はもちろん、マネジメントを覚えたい等、将来独立を考えている方にも最適な環境です。
野菜が好きな方!興味のある方、マンスリーごとに変化するお野菜を通して、あなたのセンスと技術でお客さまに旬の美味しさを伝えて下さい!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>0rganic bistro マザーエスタ 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <旬野菜が主役のビストロ> 0rganic bistro マザーエスタ

0rganic bistro   マザーエスタ

こだわりのセンス溢れる大人カジュアル空間

★祝12週年!中目黒・目黒川沿いのオーガニックビストロ★
BIOワインや季節野菜を使って、体の中からキレイになれるメニューを提供しています。


契約農家や「築地御厨」から毎朝届く新鮮で安全な無肥料・無農薬野菜をメインにお肉やお魚を合わせ、月替りで旬の大切さ、美味しさを伝えるメニューをスタッフ皆で考案しています!

PACIFIC FURNITURE SERVICE 石川容平氏の手がけたスタイリッシュでありながら木のぬくもりも感じられる温かな大人が寛げる空間。L字型カウンターの完全オープンキッチンでお客さまと近い距離で調理できます。

各界の著名人にも愛され今年12年を迎えました、春には満開の桜が咲き誇り賑わいます、スタッフ同士アイデアを出し合い、メニュー考案・イベントなどみんなで作っています。20代〜40代のスタッフが活躍中で、協力しながら楽しく働いています。

野菜が好きな方・人が好きな方・素材と向き合って調理したい方・心地良いサービスと心からおもてなしがしたい方大歓迎☆
独立スタッフもたくさんいるので将来独立を考えている方も歓迎です。 

あなたの経験やアイデア、『個性』を存分に発揮して下さい!     
是非お気軽にご連絡下さい。

"中目黒★桜並木の目黒川沿い"

"木漏れ日や四季を感じられる明るい店内"

"10th Anniversary"

"gathering"

"自然栽培野菜とBIO WINE"

"chef"

<応募先>0rganic bistro マザーエスタ
料理長候補(シェフ・板長など)の募集