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NEW 調理経験者◎デザイナーズホテルで創作フレンチキュイジーヌを提供◆
オープンハウスグループが母体
オープンハウスグループが母体

KÚON箱根強羅の求人情報|神奈川県足柄下郡箱根町

[ クオンハコネゴウラ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作フレンチキュイジーヌ
客単価 20000円以上 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 箱根登山鉄道鋼索線 早雲山駅より徒歩15分
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1322-32 [地図]
定休日 シフトによる
運営 株式会社オープンハウス・ホテルズ&リゾーツ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給37.5万円〜 年俸4,500,000円
※試用期間3か月

◆賞与年2回
◆昇給年1回
◆住宅手当あり
◆交通費支給(上限5万円)
応募資格 ◎料理長経験3年以上
勤務時間
6:00〜22:00の間でシフト制
シフト例:6:00〜15:00/8:00〜17:00/13:00〜22:00ほか
休日・休暇 月8〜9日休み
◆年間休日110日
◆産休・育休
待遇 ◆社会保険完備
◆制服貸与
◆車通勤OK
仕事内容・
求める人物
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箱根強羅のラグジュアリーホテル『KÚON』
経験を活かす料理長候補◆年俸450万円〜
年間休日110日◎充実の福利厚生でサポート
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■■ 仕事内容 ■■
箱根強羅のラグジュアリーホテル『KÚON』にて、調理業務全般をお任せします。
仕込みから盛り付け、衛生管理まで幅広く担当するポジションです。
お客様の目の前で腕を振るう、炭火台での調理パフォーマンスもあります。

私たちが提供するのは「和のエッセンスをまとうフレンチキュイジーヌ」。
炭火を巧みに操り、地場食材の魅力を最大限に引き出します。
和菓子をアレンジしたアミューズやお茶とのペアリングなど、ここでしか味わえない特別な食体験を演出しませんか。

■■ 当ホテルで働くポイント ■■
【1】スキルを磨き、アイデアを形に
季節ごとに変わる限定メニューの開発に携われます。
あなたの調理スキルを、さらに磨き上げる絶好の機会です。
経験を積めば新メニューの提案もできる、風通しの良い環境。
フレンチの技術に加え、和菓子やお茶の知識も身につきますよ。

【2】年俸450万円〜で経験を正当に評価
あなたの料理長としての経験を、私たちは正当に評価いたします。
給与は年俸450万円からのスタートです。
さらに年1回の昇給と年2回の賞与で、日々の頑張りをしっかり還元します。
入社後はスキルに応じて業務をお任せするので、着実にステップアップが可能です。

【3】年間休日110日&手厚い福利厚生
お休みは月8〜9日で、年間休日は110日。
仕事とプライベート、どちらも大切にできる環境が整っています。
マイカー通勤も可能です。

■■ こんな方にピッタリです ■■
◆料理長経験が3年以上ある方(必須)
◆料理やおもてなしで、人を喜ばせるのが好きな方
◆ラグジュアリーホテルで、さらにキャリアを磨きたい方
◆伝統を大切にしながら、新しい挑戦を楽しめる方
◆お客様一人ひとりと向き合い、丁寧な仕事ができる方
◆チームワークを大切にできる方(20〜30代活躍中)

■■ 最後までお読みいただき、ありがとうございます ■■
あなたの経験を存分に発揮できるステージをご用意しました。
スキルに合わせた業務からお任せするのでご安心ください。
箱根強羅という特別な地で、お客様の記憶に残る食体験を一緒に創造しませんか。
あなたからのご応募を心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 メニュー開発
<応募先>KÚON箱根強羅 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <創作フレンチキュイジーヌ> KÚON箱根強羅

マイカー通勤OK!
マイカー通勤OK!
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東証プライム上場企業が手がける、箱根の新ホテル。
唯一無二の価値を一緒に創造しませんか?
将来の責任者候補となる、あなたをお待ちしています!
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■■ 唯一無二の滞在体験を。『KÚON箱根強羅』 ■■
箱根強羅温泉の高台に佇む、『KÚON箱根強羅』。
「お茶と和菓子で五感をひらく」をコンセプトに、2025年11月開業しました。
全室にかけ流し温泉を備えた、洗練されたデザイナーズホテルです。

■■ 和とフレンチが織りなす、独創的な食体験 ■■
レストランでご提供するのは「炭火を使った創作フレンチキュイジーヌ」。
地域の豊かな食文化を尊重し、和のエッセンスを独創的に取り入れた料理が自慢です。

和菓子をモダンにアレンジしたアミューズ。
料理一皿ひとさらに合わせた、繊細なティーペアリングも。
ここでしか味わえない、記憶に残る食体験をお客様にお届けするお仕事です。

■■ 落ち着いた空間で、本物のおもてなしを ■■
お客様は20代後半から40代の方が中心。
カップルやご夫婦、ご友人同士での旅行など、様々なシーンでご利用いただいています。
お客様一人ひとりに寄り添った、丁寧で温かいサービスを追求できる環境が整っています。



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業界に革新を。安定と挑戦が共存するステージへ。
運営会社:『株式会社オープンハウス・ホテルズ&リゾーツ』
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【東証プライム上場企業の、新たな挑戦】
運営を担うのは、2024年10月に設立された新会社『株式会社オープンハウス・ホテルズ&リゾーツ』。
母体は、戸建て・マンション事業で成長を続ける『オープンハウスグループ』です。
1997年の創業から成長を続け、11期連続で売上高を拡大している安定企業が、満を持してホテル事業に挑んでいます。

【私たちが目指す「ホスピタリティ・イノベーター」】
私たちのビジョンは、観光業界に新しい価値を吹き込む「ホスピタリティ・イノベーター」となること。
マニュアル通りのサービスではなく、心からのおもてなしで革新を起こしたいと考えています。
安定した経営基盤があるからこそ、大胆な挑戦ができるのです。

\ここからは、働く仲間としての魅力をお伝えします!/

【大手グループ初の直営ホテルを、その手で創る】
『KÚON箱根強羅』は、グループ初の直営ホテルという特別な存在です。
新しいホテルだからこそ、決まりきったルールやマニュアルはありません。
メニュー提案やオペレーション改善など、あなたのアイデアがホテルを創っていきます。
20代から50代まで、多様な仲間と力を合わせて、最高の場所を創り上げてください。

【未来の責任者へ。着実なキャリアアップを支援】
今回は、将来のホテル責任者を目指していただける、可能性に満ちたポジションです。

■□ プライベートもキャリアも、大切にできる待遇 □■
年間休日は110日
・あなたの頑張りは賞与年2回・昇給年1回で正当に評価いたします。
・遠方からの挑戦も応援する住宅手当をご用意。
産休・育休制度や時短勤務など、ライフステージの変化にも柔軟に対応可能です。
・箱根エリアでは欠かせない、駐車場無料のマイカー通勤もOKです。

【新しいおもてなしの舞台へ、一歩踏み出すあなたへ】
「お客様を喜ばせることが好き」「新しい価値を創造したい」そんな情熱をお持ちの方を歓迎します。
入社後はあなたのスキルや経験に合わせ、最適な業務からお任せするのでご安心ください。
マニュアルに縛られず、お客様一人ひとりと真摯に向き合うおもてなしを実現しましょう。
私たちと一緒に、世界に誇れる新しいホテルを創り上げていきませんか?
隠れ家のようなホテルです!
隠れ家のようなホテルです!
お料理は創作フレンチキュイジーヌをご提供
お料理は創作フレンチキュイジーヌをご提供
お茶の知識も深められる!
お茶の知識も深められる!
着実なキャリアアップを支援
着実なキャリアアップを支援
年間休日110日!プライベートも充実
年間休日110日!プライベートも充実
ご応募をお待ちしています◎
ご応募をお待ちしています◎
<応募先>KÚON箱根強羅 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
KÚON箱根強羅
KÚON箱根強羅 [創作フレンチキュイジーヌ]
早雲山駅より徒歩15分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給37.5万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります