オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月6日 01:54]

正社員及びアルバイト積極採用!上質なネタと真心を届けるお仕事!赤坂駅徒歩1分

「鮨 まつい」の求人情報

[ スシマツイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区赤坂3-13-6 天野ビル 7F [地図]
定休日 日曜日
運営 鮨 まつい
鮨 まつい
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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜30万円 ※試用期間1ヵ月:給与変動なし
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 未経験の方でもゼロから寿司職人を目指せます。
勤務時間 11:00〜24:00(休憩あり)
※早番/遅番のシフト制。
休日・休暇 ・日曜定休
・土曜休みあり ※隔週、交代で取得していただきます。
・年末年始休暇
・お盆休み
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 賞与年2回あり
家賃補助(上限4万円/ヵ月)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
寿司職人の見習いとして、寿司ネタの魚介類の仕込み、おつまみの調理などをお任せいたします。

希望者は、一緒に豊洲市場で仕入れをすることもあり、食材の目利きも身に付きます。

未経験の方も大歓迎です。
包丁の扱い方、食材の扱い方を先輩スタッフが一から丁寧にご指導いたします。

将来独立を考えている方は、個人店なので板前の仕事だけでなく全般の仕事に携わり覚えることができます。

【 こんな方にピッタリ 】
●寿司職人として技術を身につけたい方
●未経験でも学ぶ意思が強い方
●前向き、積極的に行動できる方

【 お店からメッセージ 】
当店は個人店ということもあり、寿司に関するすべてが学べ、寿司職人として確かな実力が身に付く環境です。
また、常連様が多くこじんまりとしたお店なので、じっくりお客様と向き合えるのも魅力ですよ。
寿司職人として修業を積みたい方、腕に磨きをかけたい方、ぜひお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 まつい 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <鮨> 鮨 まつい

鮨 まつい
赤坂でリニューアル☆
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~アットホーム空間で頂く最高の鮨~
お店を支えてくれる職人さん募集
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都内屈指のオフィス街かつ官庁街である赤坂エリア。
赤坂駅から徒歩1分という好立地にありながらも、まるで隠れ家のようにひっそりと佇むのが『鮨 まつい』です。
カウンター10席、個室6席のお店ですが、一流店が集う赤坂で日本の伝統料理「鮨」を守り続けてきました。

板場での経験がある方、未経験の方問わず積極採用中です。

~厳選した鮨ネタと逸品料理~
当店こだわりの鮨は、熟練された匠の技で、一つ一つ丁寧に握っています。
毎朝豊洲から最高級の食材だけを仕入れ、鮮度に徹底的に拘った旬のネタをご提供致します。
また当店は鮨のみならず、お酒に合う逸品料理も充実しております。
お好きなものを気の向くままに注文しながら、会話と鮨とお酒をゆるりと楽しむ至福の時間をお過ごし頂けます。

~一流のお客様がアットホームにくつろげる空間~
お客様は赤坂という土地柄もあって一流企業にお勤めの方(広告・金融業界、クリエイターなど)が中心ですが、プライベートでお使いいただくことも多いのが特徴です。
常連様が多く、何度も来店したくなるくつろげる雰囲気が自慢!
アットホームな空間の中、ゆったりと思い思いのお時間を楽しんでいただいています。
鮨職人の技が光ります☆
鮨職人の技が光ります☆
鮮度抜群の旬ネタを◎
鮮度抜群の旬ネタを◎
職人のスキルを学べます!
職人のスキルを学べます!
赤坂の隠れ家。カウンター中心です。
赤坂の隠れ家。カウンター中心です。
テーブル席もございます!
テーブル席もございます!
日本酒に合う、一品料理もご提供!
日本酒に合う、一品料理もご提供!
<応募先>鮨 まつい
調理補助・調理見習いの募集
鮨 まつい
鮨 まつい [鮨]
赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給22万円〜30万円