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NEW 【月給35万円~】鮨職人募集!【時給1300円~】接客経験者優遇!あたたかな鮨店で粋な仕事をしよう!

鮨 まついの求人情報|東京都港区

[ スシ マツイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 旬のネタにこだわった鮨
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル 7F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社まつい
お店を支えてくれる職人さん募集◎
お店を支えてくれる職人さん募集◎

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※試用期間1ヵ月:給与変動なし
※固定残業代30時間分:53,300円含む
※住宅手当含む

■昇給あり
■賞与あり(年2回)
■退職金
■住宅手当あり(上限4万円/月)
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ■鮨職人経験のある方
※少しでも経験があればご応募は可能です!
勤務時間 【勤務時間】
11:00~24:00
※実働9時間・休憩あり

【営業時間】
<平日>
17:00~23:00

<土・祝>
12:00~14:30
17:00~23:00
休日・休暇 月7~8日
定休日:日曜日(他月1日お休みあり)

■年末年始休暇
■お盆休み

今後、休日数を増やしていく予定です!
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■豊洲市場で仕入れ
■ネタ(魚介類)の仕込み
■握り
■おつまみなどの調理

『鮨 まつい』の鮨職人として、業務をお任せいたします。
常連さまは一流の方々が多く、アットホームながらも、学ぶことが多い環境です。
カウンター越しにお客さまの反応をダイレクトに感じながら…
鮨職人としての腕に、磨きをかけてくださいね!

==■ 『鮨 まつい』で働く魅力をご紹介 ■==
“旬のネタを扱える”楽しさあり!
魚には旬の時期があるのは、みなさんご存じかと思います。
当店では、一番脂がのって美味しい時期の“旬”をつかった握りをご提供。
仕入れは、市場へ直接仕入れに行きます。
食材の目利きも、しっかり身につく環境で、さらなるレベルアップが図れます!

“本格江戸前”の味でもてなす”楽しさあり!
東京湾(江戸城前の海)で獲れた魚を扱い、身をふっくら仕上げる握りに。
さらに…江戸気質の粋な雰囲気づくりにも、こだわっています!
包丁さばき・握り・調理を、お客さまからご覧になれるようにしています。
お客さまとの程よい距離感の中、会話を楽しむこともできます!

“即戦力歓迎!充実感を味わう”楽しさあり!
これまでの経験を思う存分にいかせる環境が待っています!
月給は35万~45万円。月最大4万円の住宅手当の支給もございます。
賞与や昇給もあるため、“経済的なやりがい”もしっかり感じていただけると思います。

【 こんな方にピッタリ 】
●鮨の技術に磨きをかけたい方
●前向き、積極的に行動できる方
●向上心、学ぶ意思が強い方

【 お店からメッセージ 】
長年活躍してくれた調理スタッフの退職にともない、社員を募集中。
鮨職人として、思う存分にスキルを発揮していただける方を探しています!
ですが、経験年数に限らず幅広く面接ではお会いできたらと思っています。

お気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 高級食材の知識 魚の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 まつい 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <旬のネタにこだわった鮨> 鮨 まつい

独立希望者も歓迎しますよ!
独立希望者も歓迎しますよ!
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
赤坂駅より徒歩1分◎
粋な仕事でお客さまを笑顔に…
“鮨職人”を、積極採用中!
<即戦力&見習い、どちらも募集中>
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


==■【 『鮨 まつい』 】■==
都内屈指のオフィス街かつ官庁街である赤坂エリア。
赤坂駅から徒歩1分という好立地にありながらも…
まるで隠れ家のように、ひっそりと佇むのが『鮨 まつい』です。

カウンター10席、個室6席の小規模のお店。
一流店が集う赤坂で、日本の伝統料理「鮨」を守り続けてきました。

厳選した鮨ネタと逸品料理
当店こだわりの鮨は、熟練された匠の技で、一つひとつ丁寧に握っています。
毎朝豊洲から、最高級の食材だけを仕入れ。
鮮度に徹底的にこだわった、旬のネタをご提供しております。

『鮨 まつい』では、鮨のみならず、お酒に合う逸品料理も充実。
気の向くままにご注文された、さまざまな料理を調理しご提供しています。
会話とお酒をゆるりと楽しむ、“至福の時間”をお過ごしいただけます。

一流のお客さまがアットホームにくつろげる空間
赤坂という土地柄もあり、ご来店される方は一流企業にお勤めの方ばかり。
(広告・金融業界、クリエイターなど)
プライベートでお使いいただくことも多いのが特徴です。

常連さまが多く、何度も来店したくなるくつろげる雰囲気が自慢。
親しみやすいあたたかな空間の中…
ゆったりと、思い思いのお時間を楽しんでいただいています。

◆<< 鮨職人を積極採用しています! >>◆
板場での経験がある方はもちろんのこと。
見習いとして職人を目指したい方も、幅広く歓迎!
経験年数に関しては、問いません。

将来独立を考えている方も必見!
個人店だからこそ、飲食店運営に必要な仕事に、幅広く携われるのもポイントです◎

採用決定後は、すぐに働くことが可能!
まずは面接で、あなたのできること・苦手なこと、ざっくばらんにお聞かせください。

ご応募を心よりお待ちしております!
職人として技術を身につけたい方歓迎!
職人として技術を身につけたい方歓迎!
お客さまとの会話がはずむことも◎
お客さまとの会話がはずむことも◎
カウンターで粋なおもてなしができます♪
カウンターで粋なおもてなしができます♪
~厳選した鮨ネタと逸品料理~
~厳選した鮨ネタと逸品料理~
日本酒に合う、一品料理もご提供!
日本酒に合う、一品料理もご提供!
採用はスピード感をもっておこないます!
採用はスピード感をもっておこないます!
<応募先>鮨 まつい
正社員 調理スタッフの募集
鮨 まつい
鮨 まつい [旬のネタにこだわった鮨]
赤坂駅より徒歩1分 赤坂見附駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給35万円〜45万円