オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月17日 00:11]

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鮨 まついの調理補助・調理見習い(正社員)の求人情報|東京都港区

[ スシ マツイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 旬のネタにこだわった鮨
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 赤坂見附駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区赤坂3-13-6 国際天野ビル 7F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社まつい
正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ■鮨職人経験者歓迎!
■見習いさんも歓迎!
勤務時間
【勤務時間】
11:00~24:00
※実働9時間・休憩あり

【営業時間】
<平日>
17:00~23:00

<土・祝>
12:00~14:30
17:00~23:00
休日・休暇 月7~8日
定休日:日曜日(他月1日お休みあり)

■年末年始休暇
■お盆休み

今後、休日数を増やしていく予定です!
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
■豊洲市場で仕入れ
■ネタ(魚介類)の仕込み
■おつまみなどの調理

『鮨 まつい』の鮨職人として、業務をお任せいたします。
常連さまは一流の方々が多く、アットホームながらも、学ぶことが多い環境です。
カウンター越しにお客さまの反応をダイレクトに感じながら…
鮨職人としての腕に、磨きをかけてくださいね!

==■ 『鮨 まつい』で働く魅力をご紹介 ■==
“旬のネタを扱える”楽しさあり!
魚にはそれぞれ旬の時期があります。
当店では、一番脂がのって美味しい時期の“旬”をつかった握りをご提供。
仕入れは、市場へ直接仕入れに行きます。※希望があれば一緒に行けます◎
食材の目利きも、しっかり身につく環境で、さらなるレベルアップが図れます!

“本格江戸前”の味でもてなす”楽しさあり!
東京湾(江戸城前の海)で獲れた魚を扱い、身をふっくら仕上げる握りに。
さらに…江戸気質の粋な雰囲気づくりにも、こだわっています!
包丁さばき・握り・調理を、お客さまからご覧になれるようにしています。
お客さまとの程よい距離感の中、会話を楽しむこともできます!

“見習いさん歓迎!充実感を味わう”楽しさあり!
未経験の方も大歓迎!
包丁の扱い方、食材の扱い方を、先輩スタッフが一から丁寧にご指導いたします。
月給は25万~30万円。月最大4万円の住宅手当の支給もございます。
賞与や昇給もあるため、“経済的なやりがい”もしっかり感じていただけると思います。

【 こんな方にピッタリ 】
●鮨職人として技術を身につけたい方
●未経験でも学ぶ意思が強い方
●前向き、積極的に行動できる方

【 お店からメッセージ 】
当店はこぢんまりとした個人店。
鮨に関するすべてが学べ、職人として確かな実力が身につく環境です。
カウンターでのお仕事になるため、じっくりお客様と向き合えるのも魅力ですよ。
職人として修業を積みたい方、腕に磨きをかけたい方、ぜひお待ちしています!

お気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 まつい 正社員 調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴 <旬のネタにこだわった鮨> 鮨 まつい

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
赤坂駅より徒歩1分◎
粋な仕事でお客さまを笑顔に…
“鮨職人”を、積極採用中!
<即戦力&見習い、どちらも募集中>
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


==■【 『鮨 まつい』 】■==
都内屈指のオフィス街かつ官庁街である赤坂エリア。
赤坂駅から徒歩1分という好立地にありながらも…
まるで隠れ家のように、ひっそりと佇むのが『鮨 まつい』です。

カウンター10席、個室6席の小規模のお店。
一流店が集う赤坂で、日本の伝統料理「鮨」を守り続けてきました。

厳選した鮨ネタと逸品料理
当店こだわりの鮨は、熟練された匠の技で、一つひとつ丁寧に握っています。
毎朝豊洲から、最高級の食材だけを仕入れ。
鮮度に徹底的にこだわった、旬のネタをご提供しております。

『鮨 まつい』では、鮨のみならず、お酒に合う逸品料理も充実。
気の向くままにご注文された、さまざまな料理を調理しご提供しています。
会話とお酒をゆるりと楽しむ、“至福の時間”をお過ごしいただけます。

一流のお客さまがアットホームにくつろげる空間
赤坂という土地柄もあり、ご来店される方は一流企業にお勤めの方ばかり。
(広告・金融業界、クリエイターなど)
プライベートでお使いいただくことも多いのが特徴です。

常連さまが多く、何度も来店したくなるくつろげる雰囲気が自慢。
親しみやすいあたたかな空間の中…
ゆったりと、思い思いのお時間を楽しんでいただいています。

◆<< 鮨職人を積極採用しています! >>◆
板場での経験がある方はもちろんのこと。
見習いとして職人を目指したい方も、幅広く歓迎!
経験年数に関しては、問いません。

将来独立を考えている方も必見!
個人店だからこそ、飲食店運営に必要な仕事に、幅広く携われるのもポイントです◎

採用決定後は、すぐに働くことが可能!
まずは面接で、あなたのできること・苦手なこと、ざっくばらんにお聞かせください。

ご応募を心よりお待ちしております!
<応募先>鮨 まつい 正社員 調理補助・調理見習いの募集

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よくある質問

Q.
港区の寿司の求人はどのくらいある?
A.
港区の寿司の求人数は208件あります。うち、正社員求人は140件、アルバイト・パート求人は67件です。
Q.
寿司の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:寿司×中央区
2位:寿司×港区
3位:寿司×渋谷区
東京都の正社員の寿司求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「港区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:寿司×中央区
2位:寿司×港区
3位:寿司×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの寿司求人人気が最も高いエリアは「中央区」です。次いで「港区」「渋谷区」が続きます。
Q.
港区の寿司求人の給与相場は?
A.
港区の寿司求人の平均給与は、正社員が月給39.1万円、アルバイト・パートは時給1513円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります