■ コンセプトは「香り（Perfumes）」が彩る至福の時間
五反田の喧騒から少し離れた場所に佇む『Restaurant Perfumes（レストラン パフューム）』。店名の通り、料理の香り、ワインの香り、そしてお客様との一期一会の「記憶に残る香り」を大切にしています。
全16席の落ち着いた空間で、ミシュラン1つ星獲得店で腕を磨いた成松シェフが手掛ける、素材の持ち味を最大限に引き出した本格フレンチを提供しています。

■ 少数精鋭だからこそ、あなたの「手応え」が違います
当店の自慢は、スタッフ一人ひとりの裁量が大きいこと。
「もっとこうすればお客様が喜ぶのでは？」「このワイン、今のコースに合うかも」といったアイデアは大歓迎です。少人数のチームだからこそ、あなたの意見がダイレクトに店づくりに反映されます。シェフの技術を間近で学びながら、店舗運営の醍醐味を肌で感じられる環境です。

■ レストランの枠を超えた、新しい挑戦
現在、店内での営業に加え、法人向けの高級ケータリングやギフト事業も積極的に展開しています。時代のニーズに合わせた「食のビジネス」を幅広く経験できるのも、当店ならではの魅力です。

■ こんな方を求めています
「フレンチの技術を極めたい」「ワンランク上の接客を身につけたい」という情熱のある方はもちろん、「チームで一つの店を創り上げる楽しさを味わいたい」という方を歓迎します。
経験の長さよりも、食に対する誠実さと、お客様を想う気持ちを重視した採用を行っています。
私たちが大切にしているのは、プロとしての厳しさと、家族のような温かさ。
あなたと一緒に、Restaurant Perfumesの新しい歴史を作っていけることを楽しみにしています。