横濱洋食 鷗亭の求人情報｜神奈川県横浜市中区

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【横浜ハンマーヘッド内】
洋食店『横濱洋食 鷗亭（かもめてい）』

＼ 2026年10月OPEN予定！キッチン積極採用中 ／
20～30代が中心に活躍中の企業！
他業態からの調理経験者も大歓迎です
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『UNI COFFEE ROASTERY』をはじめとする、カフェ&レストランを運営中の当社。
＊＞＞オーシャンビューを望めるカジュアルイタリアンダイニング『Re : Journal』
＊＞＞高級感ある豪華なシーフード&ステーキレストラン『Re : Wharf』

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2026年10月OPENのキッチン積極採用中！新店計画あり
今後のレストラン事業展開も見据え、体制を強化していきたいと考えています。
具体的には、3年後に10店舗のオープンを目指します！

それに伴い、新規開業チームへの参加や新しい役職ポストのチャンスも増加。
希望や適性に応じて次の立ち上げに参加したり、その新店舗へ異動したりすることも可能です◎
20～30代中心に活躍中の環境で、年齢を問わずメニュー開発にも携わっていただけます。
成長中の当社で、キャリアアップを目指しませんか？
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●‥━【『横濱洋食 鷗亭』】━‥●
みなとみらい線 馬車道駅 徒歩10分◎
横浜ハンマーヘッド2Fにある、日本の洋食文化が生まれた街・横浜の洋食店です。
全87席の店内は、どこか懐かしさも感じさせるクラシカルな空間。
訪れた人の心をふっと軽くする、心地よい時間を過ごすことができます。

――▼港町横浜の洋食で、少し特別な気取らない一日を
オムライスにナポリタン、ハンバーグ、カレーなど王道の洋食をご提供。
ランチのひと休みから記念日のディナーまで、幅広いシーンに対応しています。
誰もが入りやすい価格で、確かな品格と親しみやすさにこだわりあり◎
『横濱洋食 鷗亭』ならではの一皿をお届けします。

デミグラスにはグラスワインを、揚げたてのフライにはビールやハイボールを厳選。
食後に長居したくなるような一杯をお客様に合わせてご用意しています。

今回の募集では、他業態での調理経験者も大歓迎。
海辺で過ごす日常の中の少し特別な時間を、ともにつくりあげていきましょう。

・★ キャリアアップのチャンスをつかめる ★・
▼プレイヤーとしてのスペシャリスト志向
▼マネジメント志向
どちらのタイプへのキャリアアップも尊重します！

実力次第では、入社から最短2か月でマネージャーへ昇格することも可能です。
スピーディーなキャリアアップを実現できる環境を整えています◎

【 こんなメンバーと働きたい！ 】
＊年齢問わずメニュー開発や新ブランド立ち上げに携わりたい方
＊質が高い料理を提供する「責任感」を持てる方
＊細部にまでこだわり抜きたい方
＊最高の空間・時間をお客様に提供していきたい方
＊新しい仲間たちと一緒に、魅力あるお店づくりに取り組んでくれる方
＊キャリアアップやマネジメントにも挑戦したい方
＊社歴ではなく実力でスピーディーにキャリアアップしていきたい方
＊他業態での調理経験を活かして次のステージに進みたい方

ご応募を、心よりお待ちしております！

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【～ 運営母体『株式会社GRACE』 ～】
◆2012年設立／本社所在地：横浜みなとみらい

（1）楽器事業
（2）リユース事業
（3）カーリユース事業
（4）ビジネスコンサルティング事業
（5）DX推進事業
（6）カフェレストラン事業

6つの軸で多彩なビジネスを手がけている成長・安定企業！
あなたに参画いただきたいのは、拡大を続けている《カフェレストラン事業》です。
『UNI COFFEE ROASTERY』『UNI DONUTS』『Re:Journal』『Re : Wharf』などのブランドで、計24店舗を運営しています。
そのうち11店舗は、2024年度にオープンしました。

＝ チャレンジ精神あふれる方にぴったりの会社 ＝
当社が手がける店舗は、同じブランドであっても内装やコンセプトが異なります。
店舗開発・メニュー考案などを通して、アイデアをカタチにしていく経験を積めますよ。
新規出店プロジェクトに興味があれば、ぜひ面接時にご相談ください♪

「チャレンジしたい」という意欲にあふれた方を歓迎いたします！