実朴の求人情報｜東京都渋谷区

恵比寿駅から徒歩5分の場所に、アラカルトを中心とした日本料理「実朴（みぼく）」がオープンいたしました。

「実を尽くし、朴に生きる。」をコンセプトに、肩肘張らずに美味しい料理とお酒を楽しめる場所を目指しています。奇をてらうことなく素材と真摯に向き合い、誠実な仕事を重ねた一皿と、気軽に楽しめる日本酒からクラシックなワインまでを用意し、お客様が自然と笑顔になれる時間をお届けします。

店主の坂本が何よりも大切にしているのは、料理そのもの以上に「お客様が楽しそうに過ごされる空間や空気感」です。料理やサービス、店構えのすべてはお客様を引き立てるためのもの。ここで過ごす時間そのものが主役となり、温かいお店づくりを行っています。

また、ミシュラン三ツ星をはじめ高い評価を得ているグループレストラン（桃仙閣／中国料理、一平飯店／中国料理、明寂／日本料理、白寧／フランス料理、寛心／日本料理 、他出店予定多数）との人的交流が盛んで、他店舗での研修もあり、多くのことを多角的に学べる環境です。

お客様に心地良い時間を過ごして頂く為に、最善は何かを一緒に考え、喜びを共有できる方を募集いたします。
技術、知識、経験よりも、心と想いを重視し、お客様の喜びを自分の喜びとできる方。

お店と共に一緒に成長していける方からの応募を心よりお待ちしております。