| NEW | 幹部候補募集★月給30万円／完休2日★漁師のみぞ知る海鮮の楽しみ方を提供！食材選びからメニュー開発可 |
はまさき村 湘南本店の求人情報｜神奈川県藤沢市
［ ハマサキムラ ショウナンホンテン ］
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正社員
サービス・ホール募集
| 特徴 | 履歴書不要 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
※試用期間2カ月：給与の変動なし ※固定残業代30時間・51,800円分を含む ※固定残業時間を超えた分は別途全額支給 昇格は能力に応じて随時！ 未経験からでも最短4ヶ月〜12ヶ月目で昇給の実績があります！ ・売上管理、発注、会計、レジを安全に正確にできる→月給32万円へ ・スタッフ教育、シフト作成、原価管理、顧客管理、QSCA管理ができる→月給35万円へ この昇給スピードは第2創業期だからこそ。 利益率は月平均20％以上で推移しています。 湘南で飲食業界でチャレンジしたいと考えていらっしゃる方にこそ この機会に私達の仲間になって頂きたいです！ |
| 応募資格 | ●お客さまとの会話を楽しみ､自身も楽しめる方 ●仲間と連携し､チームプレイができる方 ●飲食業を学びたい方 ●やる気があり､成長意欲にあふれている方 私たちと一緒に多くの笑顔を引き出していきましょう。 少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください！ |
|
勤務時間
|
●9：00～23：00 ※実働9h・休憩1h ◎営業時間 11：00～22：00 |
| 休日・休暇 |
●月8〜9日間休み ●有給休暇5日〜 付与された分 ●特別休暇1日 ●平日5日間連休あり／時期・シフトによる |
| 待遇 |
●インセンティブあり ●交通費・ガソリン代支給(規定あり) ●まかない（食事）支給 200円 ●社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ●制服貸与 ●原付・自転車通勤OK！ ●みんなで朝活サーフィン ●みんなで釣り ●湘南のローカルな会合参加 ●外食業界の勉強会への無料参加 ●経営者会への無料参加 ●組織作りの勉強会への無料参加 ●海外研修(直近はベトナムでの和食の普及度調査へ) ●調理士免許・日本酒ソムリエ・お茶の検定などの資格取得全額支援 ●女将によるアルバイトスタッフ向けのワーキングホリデー支援。エージェント費用節約 ●グループ店舗全店で使える社割（ご家族・ご両親・お子さんも） ●コーヒーチェーン店 10％オフ ●牛丼チェーン店 100円オフ ほか ●映画チケット 400円オフ ●各社カラオケ店 10~30％オフ ●24時間ジム 月会費1000円オフ ●指定美容室20％オフ、指定まつ毛サロン500円オフ ●指定サロンヘッドスパ 500円オフ ●引越し会社利用 30％オフ ●レンタカー10～40%オフ |
| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕 事 内 容 】 ●接客・配膳・浜焼きレクチャー ●調理・盛りつけ ●仕込み ●その他、ホール・キッチン諸業務 当店は､ホール・キッチン業務をどちらもこなす兼業スタイルです。 仲間と協力しあい､チームとして業務をおこなっていきます。 ◆今後の展望と募集の背景 「飲食にこだわらず、メンバーそれぞれの夢を追いかけられる会社」を目指しています。 今後はマリン事業や漁業など一次産業への参入、 オーストラリアのコーヒーショップでの経験や お茶の資格を持っている女将によるカフェ事業など、湘南エリアを中心に事業展開予定。 「湘南が好き」「飲食業界が好き」 その想いさえあれば、未経験でもチャレンジできる環境を用意しています。 面接時は履歴書も必要ありません。あなたの夢を是非教えてください。 ◆当社の魅力とキャリアパス 店舗運営だけでなく、将来的には 会社の幹部として活躍する道も用意。 一般社員から副店長、店長候補、店長、エリアマネージャー、 GM（ジェネラルマネージャー）へとステップアップ。 今回の募集は経験不問の完全人柄採用。 安心してチャレンジしてください！ 福利厚生・メリット ・人脈形成 飲食業界・経営者向け勉強会に無料で参加可能。 湘南の地域コミュニティやビジネスリーダーと繋がる機会を提供します。 ・海外研修 食のトレンド調査を目的とした海外研修あり（昨年はベトナムへ）。 ・資格取得支援 日本酒ソムリエ・調理師免許を会社負担で取得可能。 寿司や包丁さばきなどの技術研修も多岐にわたりサポート。 ・語学力向上 海外からのお客様との交流を通じ、 英会話の実践機会が豊富です。 ・社員割引 グループ店舗で、本人とご家族が30%割引で利用可能。 ・アクティビティ スタッフ同士で早朝サーフィンや釣りなど、 仕事以外の活動も活発です。 私たちと一緒に多くの笑顔を引き出していきましょう。 少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。 皆さんと一緒に働けることを楽しみにお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞はまさき村 湘南本店
正社員
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜全国の漁港直送。旬の魚介を浜焼きで楽しむ非日常を＞ はまさき村 湘南本店
★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆
＼地域の食と文化を届ける浜焼き専門店／
◆開業4年で年商1億円突破◆
社員平均年齢は26.8歳◎
コースメニュー・店舗入り口リニューアル
第2創業期を共に創って下さるメンバーを大募集。
「地域の食と文化を、深く学び、敬い、
その価値を食を通して訪れた人に届ける。」
そんな想いを本気で実現する会社です。
★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆
★｡°✩ 運営会社：株式会社魚貫について ✩°｡★
【地域の食と文化を、未来へつないでいく。】
私たち株式会社魚貫（オニキ）が大切にしているのは、
「地域の食と文化を、深く学び、敬い、
その価値を食を通して訪れた人に届けること。」
単に魚を提供するだけではありません。
その土地で獲れた魚介。漁師さんの想い。
地域に根付く文化。季節ごとの旬。
そのすべてを、お客様へ届けることが私たちの仕事です。
★熊本・天草をルーツに持つ、本物の海鮮。
代表・濵﨑が生まれ育った熊本県天草の漁師町。
漁師町での経験を活かし、
現在は小田原漁港を中心に全国各地の漁師さんと直接つながり、
仲買人を介さず産地直送で仕入れています。
2021年の開業以来、
「鵠沼の海鮮といえば、はまさき村」と言っていただけるまでに成長し、
地元のお客様はもちろん、
観光で湘南を訪れる多くのお客様にも愛される人気店となりました。
私たちが目指しているのは、飲食店を増やすことではありません。
地域の魅力を食を通して伝え、
スタッフ一人ひとりの夢も応援できる会社をつくること。
飲食だけにとどまらず、
旅館、マリン事業、漁業、カフェ…。
地域とともに新しい価値を生み出しながら、
社員一人ひとりが「挑戦したい」と思える会社を目指しています。
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
『はまさき村 湘南本店』について
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
＜鵠沼海岸駅徒歩10秒。目の前で焼く、"小旅行"のような体験。＞
店内へ一歩入ると、そこにはトタン板や納屋を思わせる、
どこか懐かしい漁師町の風景。
各テーブルには焼き台が埋め込まれ、
水槽から取り出したばかりの新鮮な魚介を、
お客様自身の手で焼き上げる浜焼きスタイルを楽しんでいただいています。
湘南にいながら、九州の牡蠣小屋へ旅行に来たような非日常。
それが、はまさき村ならではの魅力です。
店内には、貝専用水槽や魚専用水槽など複数の水槽を設置。
食べる直前まで活かした状態で管理し、最高の状態でお客様へ提供しています。
牡蠣は生食用のみを厳選。
季節ごとに宮城県など全国の産地を巡り、
その時期で一番美味しいブランド牡蠣を仕入れています。
活ホタテも旬の産地から取り寄せ、貝柱の厚みまでこだわって選定。
★料理だけではなく、「体験」を提供するお店です。
私たちが最も大切にしているのは接客。
浜焼きが初めてのお客様も多いため、
「どのタイミングでひっくり返せばいいですか？」
「どうやって焼くの？」
そんな質問にもスタッフが一つひとつ丁寧にお応えします。
焼き加減、食べ頃、おすすめの調味料、より美味しい食べ方。
すべてお客様と会話をしながら一緒につくっていきます。
また、海外からのお客様も多く来店されるため、
日々の接客を通じて英会話を実践できる機会も豊富。
語学力を身につけたい方にも最適な環境です。
料理を提供するだけではなく、"楽しい思い出"まで届けること。
それが、はまさき村のおもてなしです。
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
【開業4年で年商1億円突破。"決める"ことで成長した『はまさき村』】
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
開業時は、代表・濵﨑といとこの二人三脚でのスタートでした。
営業が終われば翌日の仕込み。休みの日は経営の勉強。
経営者向けオンラインサロンへの参加、税理士から学ぶ会計や財務。
飲食だけでなく、経営も一から学び続けました。
「美味しい料理を作るだけでは、お店は続かない。」
数字と向き合い、人と向き合い、地域と向き合う。
その地道な積み重ねが、今日の『はまさき村』をつくっています。
■2022年 年商3,800万円
■2023年 年商4,800万円（前年比126％）
■2024年 年商6,800万円（前年比141％）
■2025年 年商1億180万円（前年比149％）
成長の転機は、"決めた"ことでした。
開業当初は海鮮丼から居酒屋メニューまで幅広く並べ、価格も抑え、
「どなたにも入っていただけるお店」を目指していました。
けれど、営業を続けるなかで
私たちがいちばん力を発揮できるのは、"浜焼きという体験"を
楽しみに来てくださる方に応えるときだということ。
そこで、勇気を出して決めました。
● 広告もご予約も、「浜焼きコース」に一本化する。
● お店の強みを、浜焼き体験の一点に集中させる。
● 「全部やる」を、やめる。
正直、怖い判断でした。
それまで支えてくださったお客様のことを思うと、何度も迷いました。
けれど、中途半端に全部を取りにいくより、
目の前の一組に本気で応えるほうが、結局は多くの方に喜んでいただける。
結果、広告と実際の体験のギャップがなくなり、
コース予約で席が埋まったことで、
席の稼働率が劇的に上がり売上は大幅に向上。
お客様一組あたりとの対話時間が増え、
スタッフの仕事も明確になり、迷いなく活き活きと働けるようになりました。
結果的に17坪の店舗が、開業から4年で年商1億円を突破。
お客様の満足度と、働くスタッフの満足度は、必ず一緒に上がる。
それが、この4年で私たちが実感したことです。
【法人化はゴールではなく、新たなスタート。】
2024年12月。さらなる事業展開を見据え、『株式会社魚貫』として法人化。
法人化した理由は、店舗を増やしたかったからではありません。
「飲食にこだわらず、社員一人ひとりの夢を応援できる会社」
を目指すためです。
飲食店で働くことは、人生のゴールではありません。
独立したい。旅館をやりたい。カフェをやりたい。海に関わる仕事がしたい。
そんな一人ひとりの夢を、会社として一緒に形にしていきたいと考えています。
【社員全員の夢だった江ノ島島内での旅館事業は今年実現】
その第一歩として、2026年3月には、
飲食を併設した『はまさき村 江ノ島店』をオープン。
しかし、ここもまだ通過点。
今後は、マリン事業、漁業などの一次産業、
新しい挑戦も構想しています。
しかし、私たちが目指しているのは、店舗数や事業数だけではありません。
それぞれの事業、店舗の質を極める事で
魚貫で働く全員が社会人としてだけでなく、
人としても成長できる会社でありたい。
その結果として、お客様の笑顔がついてくる。
本質は、そこにあると思っています。
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
代表・濵崎から、これから仲間になるあなたへ
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
【なぜ、未経験でも月給30万円以上からなのか。】
30万円以上を払うに値する仕事を、あなたに任せる。
そしてその仕事を通して、あなたに成長してもらう。
私たちが給与に込めているのは、この順番です。
私自身、かつては「月給20万円あればどこでも働ける」と思っていました。
けれど働き続けるなかで、報酬とは、
その人に任せている仕事と成長そのものの評価なのだと学びました。
大手企業と比べれば、環境や事業規模で、敵わない部分はあります。
だからこそ、その分は頑張って頂いた分を給与と成長実感でお返したいと考えています。
【人は、環境で決まる。「環境決定論」】
人の成長曲線は、その人が「どんな環境に身を置いたか」で決まる。
私は本気でそう考えています。
もともとのポテンシャルに、個人差はあると思います。
80点の人もいれば、60点の人もいる。
それでも、適切な環境に身を置けば、10割に届かずとも
誰でも自分の最大値の7〜8割までは必ず到達できる。
だから私たちは、“人を育てる仕組み”ではなく
“人が育つ環境”をつくることに、一番の力を注いでいます。
【“ちょっと背伸び”を、標準にする。】
他の飲食店で、初日に覚える仕事が５つあったとした場合
はまさき村では、15個お願いしています。
そうする事で、お客様と接する回数、
料理や包丁に触れる回数も、同じ期間でも3倍多くなります。
だから入社3〜4ヶ月で、
他店では1年かけて味わうような
飲食業の“楽しさ”と“難しさ”を、まとめて体感できます。
もちろん、皆さんに丸投げはしません。
研修期間中の出勤30回目までに覚えること、
出来る様になるべき事をすべてシートで可視化しています。
今どこまで来ていて、次に何をすればいいのか。
それが常に見えている状態を、会社が用意。
それを1人でやり遂げるのではなく、
社長かマネージャーが”必ず”毎日一緒にその日の挑戦に並走していきます。
【厳しさもある。それでも1〜4年続けるスタッフが80％。】
大学1年生から入社して、
就職活動の時期まで続けてくれるアルバイトさんが80％以上。
これは前述した研修期間や面談を行なっている事も起因していると思いますが、
理由はもっとシンプルで
明るい前向きな一体感だと確信しています。
社員全員が必ず笑顔でスタッフを迎え入れ、出勤と退勤時には、
湘南らしく笑顔でグータッチ。これは全員が自然とできている、はまさき村の文化です。
営業が始まる前から、店の中は試合前のスポーツチームの様な一体感。
この空気感を全員で作れているからこそ、やりがいを全員が感じられる。
結果として働き続ける理由になっているのだと思います。
＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝
【最後に。】
地域を知り、食を学び、人とつながり、仲間とともに夢を叶えていく。
それが、株式会社魚貫です。
私たちが目指しているのは、事業を拡大する事だけではありません。
一店舗一店舗の質を極め飲食人としてだけでなく、
人としても成長できる会社でありたい。
その結果として、お客様の笑顔がついてくる。
働く事の本質は、そこにあると思っています。
今このタイミングを第2創業期と位置付け、未来の幹部候補を募集します。
経験も、資格も、必要ありません。
必要なのは、「変わりたい」「成長したい」というその気持ちだけです。
皆さまとお会いできる日を、心より楽しみにしています。
＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝
＼地域の食と文化を届ける浜焼き専門店／
◆開業4年で年商1億円突破◆
社員平均年齢は26.8歳◎
コースメニュー・店舗入り口リニューアル
第2創業期を共に創って下さるメンバーを大募集。
「地域の食と文化を、深く学び、敬い、
その価値を食を通して訪れた人に届ける。」
そんな想いを本気で実現する会社です。
★゜・。・゜☆゜・。・゜★゜・。・゜☆
★｡°✩ 運営会社：株式会社魚貫について ✩°｡★
【地域の食と文化を、未来へつないでいく。】
私たち株式会社魚貫（オニキ）が大切にしているのは、
「地域の食と文化を、深く学び、敬い、
その価値を食を通して訪れた人に届けること。」
単に魚を提供するだけではありません。
その土地で獲れた魚介。漁師さんの想い。
地域に根付く文化。季節ごとの旬。
そのすべてを、お客様へ届けることが私たちの仕事です。
★熊本・天草をルーツに持つ、本物の海鮮。
代表・濵﨑が生まれ育った熊本県天草の漁師町。
漁師町での経験を活かし、
現在は小田原漁港を中心に全国各地の漁師さんと直接つながり、
仲買人を介さず産地直送で仕入れています。
2021年の開業以来、
「鵠沼の海鮮といえば、はまさき村」と言っていただけるまでに成長し、
地元のお客様はもちろん、
観光で湘南を訪れる多くのお客様にも愛される人気店となりました。
私たちが目指しているのは、飲食店を増やすことではありません。
地域の魅力を食を通して伝え、
スタッフ一人ひとりの夢も応援できる会社をつくること。
飲食だけにとどまらず、
旅館、マリン事業、漁業、カフェ…。
地域とともに新しい価値を生み出しながら、
社員一人ひとりが「挑戦したい」と思える会社を目指しています。
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
『はまさき村 湘南本店』について
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
＜鵠沼海岸駅徒歩10秒。目の前で焼く、"小旅行"のような体験。＞
店内へ一歩入ると、そこにはトタン板や納屋を思わせる、
どこか懐かしい漁師町の風景。
各テーブルには焼き台が埋め込まれ、
水槽から取り出したばかりの新鮮な魚介を、
お客様自身の手で焼き上げる浜焼きスタイルを楽しんでいただいています。
湘南にいながら、九州の牡蠣小屋へ旅行に来たような非日常。
それが、はまさき村ならではの魅力です。
店内には、貝専用水槽や魚専用水槽など複数の水槽を設置。
食べる直前まで活かした状態で管理し、最高の状態でお客様へ提供しています。
牡蠣は生食用のみを厳選。
季節ごとに宮城県など全国の産地を巡り、
その時期で一番美味しいブランド牡蠣を仕入れています。
活ホタテも旬の産地から取り寄せ、貝柱の厚みまでこだわって選定。
★料理だけではなく、「体験」を提供するお店です。
私たちが最も大切にしているのは接客。
浜焼きが初めてのお客様も多いため、
「どのタイミングでひっくり返せばいいですか？」
「どうやって焼くの？」
そんな質問にもスタッフが一つひとつ丁寧にお応えします。
焼き加減、食べ頃、おすすめの調味料、より美味しい食べ方。
すべてお客様と会話をしながら一緒につくっていきます。
また、海外からのお客様も多く来店されるため、
日々の接客を通じて英会話を実践できる機会も豊富。
語学力を身につけたい方にも最適な環境です。
料理を提供するだけではなく、"楽しい思い出"まで届けること。
それが、はまさき村のおもてなしです。
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
【開業4年で年商1億円突破。"決める"ことで成長した『はまさき村』】
＝★＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★＝
開業時は、代表・濵﨑といとこの二人三脚でのスタートでした。
営業が終われば翌日の仕込み。休みの日は経営の勉強。
経営者向けオンラインサロンへの参加、税理士から学ぶ会計や財務。
飲食だけでなく、経営も一から学び続けました。
「美味しい料理を作るだけでは、お店は続かない。」
数字と向き合い、人と向き合い、地域と向き合う。
その地道な積み重ねが、今日の『はまさき村』をつくっています。
■2022年 年商3,800万円
■2023年 年商4,800万円（前年比126％）
■2024年 年商6,800万円（前年比141％）
■2025年 年商1億180万円（前年比149％）
成長の転機は、"決めた"ことでした。
開業当初は海鮮丼から居酒屋メニューまで幅広く並べ、価格も抑え、
「どなたにも入っていただけるお店」を目指していました。
けれど、営業を続けるなかで
私たちがいちばん力を発揮できるのは、"浜焼きという体験"を
楽しみに来てくださる方に応えるときだということ。
そこで、勇気を出して決めました。
● 広告もご予約も、「浜焼きコース」に一本化する。
● お店の強みを、浜焼き体験の一点に集中させる。
● 「全部やる」を、やめる。
正直、怖い判断でした。
それまで支えてくださったお客様のことを思うと、何度も迷いました。
けれど、中途半端に全部を取りにいくより、
目の前の一組に本気で応えるほうが、結局は多くの方に喜んでいただける。
結果、広告と実際の体験のギャップがなくなり、
コース予約で席が埋まったことで、
席の稼働率が劇的に上がり売上は大幅に向上。
お客様一組あたりとの対話時間が増え、
スタッフの仕事も明確になり、迷いなく活き活きと働けるようになりました。
結果的に17坪の店舗が、開業から4年で年商1億円を突破。
お客様の満足度と、働くスタッフの満足度は、必ず一緒に上がる。
それが、この4年で私たちが実感したことです。
【法人化はゴールではなく、新たなスタート。】
2024年12月。さらなる事業展開を見据え、『株式会社魚貫』として法人化。
法人化した理由は、店舗を増やしたかったからではありません。
「飲食にこだわらず、社員一人ひとりの夢を応援できる会社」
を目指すためです。
飲食店で働くことは、人生のゴールではありません。
独立したい。旅館をやりたい。カフェをやりたい。海に関わる仕事がしたい。
そんな一人ひとりの夢を、会社として一緒に形にしていきたいと考えています。
【社員全員の夢だった江ノ島島内での旅館事業は今年実現】
その第一歩として、2026年3月には、
飲食を併設した『はまさき村 江ノ島店』をオープン。
しかし、ここもまだ通過点。
今後は、マリン事業、漁業などの一次産業、
新しい挑戦も構想しています。
しかし、私たちが目指しているのは、店舗数や事業数だけではありません。
それぞれの事業、店舗の質を極める事で
魚貫で働く全員が社会人としてだけでなく、
人としても成長できる会社でありたい。
その結果として、お客様の笑顔がついてくる。
本質は、そこにあると思っています。
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代表・濵崎から、これから仲間になるあなたへ
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【なぜ、未経験でも月給30万円以上からなのか。】
30万円以上を払うに値する仕事を、あなたに任せる。
そしてその仕事を通して、あなたに成長してもらう。
私たちが給与に込めているのは、この順番です。
私自身、かつては「月給20万円あればどこでも働ける」と思っていました。
けれど働き続けるなかで、報酬とは、
その人に任せている仕事と成長そのものの評価なのだと学びました。
大手企業と比べれば、環境や事業規模で、敵わない部分はあります。
だからこそ、その分は頑張って頂いた分を給与と成長実感でお返したいと考えています。
【人は、環境で決まる。「環境決定論」】
人の成長曲線は、その人が「どんな環境に身を置いたか」で決まる。
私は本気でそう考えています。
もともとのポテンシャルに、個人差はあると思います。
80点の人もいれば、60点の人もいる。
それでも、適切な環境に身を置けば、10割に届かずとも
誰でも自分の最大値の7〜8割までは必ず到達できる。
だから私たちは、“人を育てる仕組み”ではなく
“人が育つ環境”をつくることに、一番の力を注いでいます。
【“ちょっと背伸び”を、標準にする。】
他の飲食店で、初日に覚える仕事が５つあったとした場合
はまさき村では、15個お願いしています。
そうする事で、お客様と接する回数、
料理や包丁に触れる回数も、同じ期間でも3倍多くなります。
だから入社3〜4ヶ月で、
他店では1年かけて味わうような
飲食業の“楽しさ”と“難しさ”を、まとめて体感できます。
もちろん、皆さんに丸投げはしません。
研修期間中の出勤30回目までに覚えること、
出来る様になるべき事をすべてシートで可視化しています。
今どこまで来ていて、次に何をすればいいのか。
それが常に見えている状態を、会社が用意。
それを1人でやり遂げるのではなく、
社長かマネージャーが”必ず”毎日一緒にその日の挑戦に並走していきます。
【厳しさもある。それでも1〜4年続けるスタッフが80％。】
大学1年生から入社して、
就職活動の時期まで続けてくれるアルバイトさんが80％以上。
これは前述した研修期間や面談を行なっている事も起因していると思いますが、
理由はもっとシンプルで
明るい前向きな一体感だと確信しています。
社員全員が必ず笑顔でスタッフを迎え入れ、出勤と退勤時には、
湘南らしく笑顔でグータッチ。これは全員が自然とできている、はまさき村の文化です。
営業が始まる前から、店の中は試合前のスポーツチームの様な一体感。
この空気感を全員で作れているからこそ、やりがいを全員が感じられる。
結果として働き続ける理由になっているのだと思います。
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【最後に。】
地域を知り、食を学び、人とつながり、仲間とともに夢を叶えていく。
それが、株式会社魚貫です。
私たちが目指しているのは、事業を拡大する事だけではありません。
一店舗一店舗の質を極め飲食人としてだけでなく、
人としても成長できる会社でありたい。
その結果として、お客様の笑顔がついてくる。
働く事の本質は、そこにあると思っています。
今このタイミングを第2創業期と位置付け、未来の幹部候補を募集します。
経験も、資格も、必要ありません。
必要なのは、「変わりたい」「成長したい」というその気持ちだけです。
皆さまとお会いできる日を、心より楽しみにしています。
＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝＝＝::■::＝
＜応募先＞はまさき村 湘南本店
正社員
サービス・ホールの募集
はまさき村 湘南本店 [全国の漁港直送。旬の魚介を浜焼きで楽しむ非日常を]
鵠沼海岸駅より徒歩1分 本鵠沼駅より徒歩19分 藤沢駅より徒歩39分
社
サービス・ホール
月給30万円〜35万円
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります