オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:8月1日 12:11]

【9月OPEN】月給33万円〜!人形町駅徒歩2分の新店で正社員募集◎バイトMAX時給1,750円!
9月OPEN★本格イタリアンにて社員募集
9月OPEN★本格イタリアンにて社員募集

TRATTORIA DA SEMIの求人情報|東京都中央区

[ トラットリア ダ セーミ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリア郷土料理
客単価 5000円〜7000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅より徒歩3分 都営浅草線 人形町駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区日本橋人形町2-2-1 アクシア人形町 1F・2F [地図]
運営 株式会社ヴァン・ドゥーフ

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 ピザ職人・ピッツァイオーロ募集
特徴 未経験者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜 ※経験・能力に応じる
※試用期間1〜3ヵ月(条件変更なし)

◎昇給あり
◎業績連動での賞与あり
◎交通費支給(規定内)
応募資格 飲食店経験者歓迎!他業態からの転職OK!
経験の浅い方でもやる気があれば大歓迎◎
勤務時間
10:00〜23:30
シフト制・休憩あり
休日・休暇 月8日休み
週休2日

◎有給休暇
待遇 ◎まかない・食事補助・社割あり
◎社会保険完備
◎制服貸与
◎試飲会・試食会・社外研修会・勉強会などあり
◎髪型自由
仕事内容・
求める人物
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【2026年9月OPEN】新店の立ち上げを担う調理スタッフ募集!
休日数が選べる◎頑張りを正当に評価する社風
定着率が自慢の風通しの良い職場で、理想のお店を創りませんか?
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●*○ 仕事内容 ○*●
調理スタッフとして、キッチンでの業務全般をお任せします。
2026年9月のリニューアルオープンに向けた募集です。
お店の立ち上げから携われる、やりがいのあるポジションになります◎

具体的なお仕事は、仕込みや調理、盛り付けなどです。
当店では、過度なアレンジをしないストレートなイタリア郷土料理を追求します。
手打ちパスタや窯焼きナポリピッツァの調理スキルを、存分に磨ける環境です。
本場の伝統的な味わいを学びたい方にピッタリの職場と言えます♪

また、1階ではグルテンフリースイーツの販売を行います。
立ち飲みワインバーも展開予定です。
幅広いメニューの調理を通して、料理人としての引き出しを増やせます!

●*○ 当店で働くポイント ○*●
《1》手作りの温もりあふれるお店づくり
リニューアルオープンにともなうスタッフ募集です!
お店の改装は、オーナーやスタッフがDIYで行っています。
壁を抜いたり塗装をしたりと、手作業が中心です。
お客様が座るテーブルまで手作りしています☆
既存店も自分たちの手で創り上げてきました。
お店づくりに興味がある方には、とてもワクワクする環境です◎
まだ誰も知らないお店の立ち上げに関わる貴重な機会となります。

《2》本格イタリアンとワインのペアリングを追求
料理との相性を考えたイタリア産ワインを豊富にそろえます。
リーズナブルな価格帯でご提供する予定です。
本場の味をストレートに表現する郷土料理。
そこへワインのマリアージュを提案する面白さを、調理の視点から学べます。
確かな調理スキルはもちろん、ワインの知識も深められる職場です♪

《3》定着率抜群◎代表との距離が近い風通しの良さ
30代〜40代の社員が多数活躍しています。
定着率の高さが当社の自慢です。
10〜15年勤続しているスタッフも5名ほど在籍中です。
代表自身が各店舗を回って現場に立ち続けているので、
スタッフとの距離が近く、意見交換も活発です!
日々の頑張りを間近で見ているため一人ひとりの活躍を、
昇給などで正当に評価して還元します☆

●*○ こんな方にピッタリ ○*●
◆イタリア郷土料理の調理スキルを身につけたい方
◆正社員として、腰を据えて長く活躍したい方
◆お店の立ち上げや手作りの店づくりに関わってみたい方
◆本格的なイタリアンやワインの知識を深めたい方
◆チームで協力してより良いお店を目指せる方
◆新しい環境でイチからお店づくりを楽しみたい方

●*○ さいごに ○*●
2026年9月、当店は『TRATTORIA DA SEMI』として新たなスタートを切ります。
店名の『SEMI』は「種」を意味するイタリア語です。
種子島出身のオーナーの、
お店を通してお客様に「幸せの種」を届けたいという想いが込められています。
料理、ワイン、空間に触れ、幸せな気分になっていただくこと。
その様子を、種から花が咲くイメージに重ね合わせています。

この想いに共感していただける方を歓迎します。
一緒に理想のお店を創ってくれるオープニングメンバーの募集です。
あなたの経験やアイデアを、当店のキッチンで存分に発揮してください。
ご応募を心よりお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>TRATTORIA DA SEMI 正社員 ピザ職人・ピッツァイオーロの募集

お店の特徴 <イタリア郷土料理> TRATTORIA DA SEMI

アルバイトさんも大歓迎!
アルバイトさんも大歓迎!
お店からのメッセージ 特集掲載中
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2026年9月、人形町にイタリアンがNEW OPEN!
オープニングスタッフとしてお店を盛り上げませんか?
プライベートも大切にできる、働きやすい職場です◎
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●○--- 人形町で愛されるお店へ!『TRATTORIA DA SEMI』 ---○●
お店の名前は『TRATTORIA DA SEMI(トラットリア ダ セーミ)』。
イタリア語で「種」を意味する『SEMI』という言葉を使いました。
「お店を通してお客様に幸せの種を届けたい」という想いが込められています。

既存店をイタリアン業態に一新し、2026年9月にリニューアルオープンする予定です。
新しいお店の歴史を、私たちと一緒につくっていきましょう!

お店の場所は、人形町駅と水天宮前駅からそれぞれ徒歩2分の好立地です。
安定した経営基盤があるからこそ、新しいことにもどんどん挑戦できますよ。

●○--- 本場の味を届ける手打ちパスタ&窯焼きピッツァ ---○●
私たちが目指すのは、本場の伝統的なイタリア郷土料理です。
手打ちパスタや窯で焼き上げるナポリピッツァなどをご提供します。
本場の味を大切にし、奇をてらわないストレートなおいしさを追求しています。

料理に合うイタリア産ワインも、リーズナブルな価格から豊富にご用意。
1階ではグルテンフリースイーツの販売や、立ち飲みワインバーも計画中です。

●○--- スタッフの想いが詰まった手作りの温かい空間 ---○●
お店の内装は、オーナーやスタッフがDIYで手作りしています。
壁の塗装からテーブルの組み立てまで、みんなで協力して作り上げました。
手作りならではの温かみあふれる、居心地の良い空間です。

客席は34席で、店内は全席禁煙となっています。
クリーンな環境で、気持ちよくお仕事に集中できますよ。
レストランフロアは2階にご用意しています。

●○--- 定着率抜群!10年以上働くベテランも在籍 ---○●
30代〜40代の社員と20代のアルバイトスタッフが中心となって活躍予定です。
既存店では、社員の定着率がとても高く、10年〜15年勤務するベテランも5名ほど在籍しています。

代表も頻繁に店舗を訪れ、一緒に現場に立ってくれる存在です。
スタッフ一人ひとりとの距離が近く、意見を伝えやすい風通しの良い職場ですよ。

●○--- あなたの「やりたい」を応援!働き方も選べます ---○●
・本格的な調理技術とイタリアワインの専門知識が身につきます!
・オープニングなので、お店づくりにイチから関われる貴重な経験ができます!
・代表が現場にいるから、あなたの頑張りを正当に評価しお給料に反映します!
・プライベートも充実◎ライフスタイルに合わせて休日数を選べます!

●○--- 新しい『TRATTORIA DA SEMI』を一緒につくりませんか? ---○●
「幸せの種を撒く」という私たちの想いに共感してくださる仲間を募集します。
これから始まる新しいお店だからこそ、あなたのアイデアも大歓迎です。
働きやすい環境を、ぜひ一緒につくっていきましょう!

今回は特にお店の中心となって活躍してくださる、正社員の方を積極採用中です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちいたしております!
代表とも距離の近い風通しの良い会社です!
代表とも距離の近い風通しの良い会社です!
勤続年数10〜15年も多数★定着率抜群!
勤続年数10〜15年も多数★定着率抜群!
ワインもイタリア産のものを提供します!
ワインもイタリア産のものを提供します!
DIYで作られた店内♪
DIYで作られた店内♪
本格ナポリピッツァも提供!
本格ナポリピッツァも提供!
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
<応募先>TRATTORIA DA SEMI 正社員 ピザ職人・ピッツァイオーロの募集
TRATTORIA DA SEMI
TRATTORIA DA SEMI [イタリア郷土料理]
人形町駅より徒歩2分 水天宮前駅より徒歩3分
ピザ職人・ピッツァイオーロ 月給33万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります