Steak House GOOTの求人情報｜東京都港区

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南青山・外苑前に2026年9月オープン！
レストラン「malca」「tens.」を運営するSvoltaグループ初の「ステーキ業態」

今日は、どうしてもお肉をがっつり食べたい。
だけど、ラグジュアリーなステーキハウスに駆け込む気分でもないし、チェーンや町のステーキ屋では満足できない。
そんな"肉衝動"に駆られる日に、肩ひじ張らない人の温かみがあるけど、ちゃんと洗練された空間で美味しいお肉をがっつり食べられる。
南青山レストラン「tens.」跡地にて、そんなお店を今秋オープンさせます！

常識の枠に囚われず、「本質的に美味しい」を突き詰めたステーキ体験を提案します。
その想い共感し、共に挑戦してくれる方を募集しています。

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◆募集概要・店舗紹介◆
南青山・外苑前駅 徒歩3分。
「GOOT」の徒歩5分圏内には、Svoltaグループ1号店であり旗艦店であるイタリアン「malca」、ワインバー「and Svolta」、高級とんかつ料理店「とんかつ ここまでやるか。」、立ち飲み屋「JIBI」、神戸牛一頭買い「焼肉 もちお」があります。
＊その他にも1駅以内に、イタリアン「tens.」「arca」もあります。

外苑前・南青山を中心に展開しているため、オーナーシェフやスタッフ間の距離も近く、さらに今年6月まで営業していた「tens.」の跡地のため、常連の方からの認知度もあるなかでオープンを迎えることができます！
すでにTVを含むメディアでも話題となり、予約困難店「malca」「tens.」を手掛けた北野シェフ・株式会社Svoltaが運営するステーキハウスです。

◆運営会社・Svoltaグループについて◆
2022年10月、「食べたいものを、好きなだけ」をテーマにしたアラカルトイタリアン「malca」を旗艦店としてオープン。
以降、同じ系譜を引き継ぐイタリアン「tens.」、「arca」、ワインバー「and Svolta」、「焼肉 もちお」、「とんかつ ここまでやるか。」、2024年秋には自社ワイナリー「Maison AKI」を郡山にて始動させました。
今年2026年4月には立ち飲み「JIBI」がオープンし、7月には「tens.」が移転リニューアルオープン！
この度、「tens.」跡地にて、ステーキハウスをオープンいたします！

一緒に、“愛されるSteak House GOOT”を創っていただける仲間をお待ちしています。
ここでの経験が、あなた自身のブランドになります。
熱意ある方のご応募、お待ちしています！