このお店の求人情報
お店の特徴 <鮨・和食> 鮨 なんば
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\\若手活躍中!独立希望者歓迎//
国内外からも人気の高い鮨店◎
海外で働いてみたい!
そんなグローバルなキャリアプランをお持ちの方大歓迎!!
嬉しい【寮】完備!
地方在住の方からのご応募お待ちしております!
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「1日も早く一人前になりたい!」
「5年後に必ず独立を果たしたい!」
「海外で活躍できる鮨職人になりたい!」
\
そんな熱意ある方を歓迎いたします!!
東京ミッドタウン日比谷にある『鮨 なんば』。
足を運んでくださるお客様は、一流のお客様ばかりです。
白木のカウンターの目の前には板場があり、一度目の前に立てば気が引き締まる、鮨職人の舞台です。
凛とした空気感の中で、最高品質の魚を優しく握ってください◎
『鮨 なんば』の鮨は、硬さ・粘度・甘み・塩気・大きさや厚みにも細心の注意を払っています。
また、金目鯛は38℃、穴子は40℃など、ネタに合わせたシャリの温度にもこだわります。
「他の鮨職人に負けない、唯一無二のこだわりを学びたい」そんな方に打ってつけの環境です◎
海外でも通用する、鮨職人の技術を身につけましょう!
~~『鮨 なんば』~~
最高の食材を使った握りと、多彩なおつまみを提供します。
まだまだ成長していくこのお店で一緒に働きましょう◎
現在は国内だけでなく、海外からも注目を集めているお店です!
完全2部制で、その日に仕入れたいい魚を提供しています!
店内は明るく開放的な雰囲気。
「カウンター席に座るお客様の目の前で握り、楽しんでいただく」。
小さなお店ならではの、お客様との距離感を大切にしたおもてなしを心がけています◎
◇◆今日一番いい魚を「にぎり」で…◆◇
築地から毎日仕入れる新鮮な魚を使った「にぎり」をはじめとし、その日の仕入れによってメニューが変わる「おまかせコース」。
他にも旬の刺身、焼き物などの「つまみ」も味わっていただいています◎
ネタにこだわるのはもちろん、当店では「シャリ」にも力を入れています!
シャリにこだわることで、ネタの良さをさらに引き出しています。
日本酒も多数ご提供!
様々な種類の日本酒をお楽しみいただいています☆
最初は誰でも未経験!
基本からお教えしますので、技術を磨いてお店をさらに盛り上げてください!
ご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください☆
\\若手活躍中!独立希望者歓迎//
国内外からも人気の高い鮨店◎
海外で働いてみたい!
そんなグローバルなキャリアプランをお持ちの方大歓迎!!
嬉しい【寮】完備!
地方在住の方からのご応募お待ちしております!
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「1日も早く一人前になりたい!」
「5年後に必ず独立を果たしたい!」
「海外で活躍できる鮨職人になりたい!」
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東京ミッドタウン日比谷にある『鮨 なんば』。
足を運んでくださるお客様は、一流のお客様ばかりです。
白木のカウンターの目の前には板場があり、一度目の前に立てば気が引き締まる、鮨職人の舞台です。
凛とした空気感の中で、最高品質の魚を優しく握ってください◎
『鮨 なんば』の鮨は、硬さ・粘度・甘み・塩気・大きさや厚みにも細心の注意を払っています。
また、金目鯛は38℃、穴子は40℃など、ネタに合わせたシャリの温度にもこだわります。
「他の鮨職人に負けない、唯一無二のこだわりを学びたい」そんな方に打ってつけの環境です◎
海外でも通用する、鮨職人の技術を身につけましょう!
~~『鮨 なんば』~~
最高の食材を使った握りと、多彩なおつまみを提供します。
まだまだ成長していくこのお店で一緒に働きましょう◎
現在は国内だけでなく、海外からも注目を集めているお店です!
完全2部制で、その日に仕入れたいい魚を提供しています!
店内は明るく開放的な雰囲気。
「カウンター席に座るお客様の目の前で握り、楽しんでいただく」。
小さなお店ならではの、お客様との距離感を大切にしたおもてなしを心がけています◎
◇◆今日一番いい魚を「にぎり」で…◆◇
築地から毎日仕入れる新鮮な魚を使った「にぎり」をはじめとし、その日の仕入れによってメニューが変わる「おまかせコース」。
他にも旬の刺身、焼き物などの「つまみ」も味わっていただいています◎
ネタにこだわるのはもちろん、当店では「シャリ」にも力を入れています!
シャリにこだわることで、ネタの良さをさらに引き出しています。
日本酒も多数ご提供!
様々な種類の日本酒をお楽しみいただいています☆
最初は誰でも未経験!
基本からお教えしますので、技術を磨いてお店をさらに盛り上げてください!
ご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください☆
<応募先>鮨 なんば