オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月21日 19:24]

NEW 【日本橋駅徒歩1分】和ダイニング&バー♪未経験者歓迎◎安定企業で働きやすさバツグン★
モダンな和ダイニング
モダンな和ダイニング

ニホンバシ イチノイチノイチの求人情報|東京都中央区

[ ニホンバシイチノイチノイチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食・レストラン・バー
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩1分 東京メトロ東西線 日本橋駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区日本橋1-1-1 国分ビル 1F [地図]
運営 株式会社ゼットン

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※前職給与・経験・能力を考慮します。
※経験の浅い方は月給28万円〜
※試用期間4カ月(条件変動なし)

■昇給/年1回
■賞与/年2回(夏・冬)※業績による変動あり
■役職手当

【年収例】月給+賞与
●エリアマネージャー(入社4年目・39歳)
→年収500万円
●店長(入社4年目・33歳)
→年収450万円
●店長(入社2年目・29歳)
→年収400万円
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 和食調理の経験者
※調理長経験は必須ではありません
勤務時間
11:30〜23:00
上記営業時間内にて実動8時間※別途残業あり
日曜定休の店舗です
終電考慮
休日・休暇 月9日(シフト制)
※希望日提出の上シフトを決定します。
◇バースデー休暇
◇有給休暇
◇特別休暇(3日)
┗いつ取得してもOK!
夏季休暇や年末年始に長期休暇として取得もOK◎
産休・育休 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ■従業員持株会
■慶弔見舞金
■産休・育児休暇制度
■通勤手当は上限3万円まで
■人事考課は年2回
■退職金制度有り
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ゼットンで自由でクリエイティブな外食ビジネスを!
自分の可能性を広げ、自己成長を通して会社の未来を創る☆
経験は浅くてもOK!
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【 料理長・料理長候補 】
調理場の責任者として、メニュー開発・店舗レイアウト・イベント企画・予算設定など、多くのことに関わっていただきます。

また、キッチンだけではなくホールの動きにも目を配り、店長とも活発に意見交換をしてください。
それがキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげます!

当社は一つとして同じ店舗を創らず、さまざまな業態があるのが特徴です!
カフェ、バー、レストラン、ラウンジ、ブライダルなど…
それぞれ独自のコンセプトに沿った料理を提供!
その一品一品にストーリーがあり、スタッフの想いがこめられています。
あなたの料理で特別なひと時を演出してください★

入社後、まずは…
同時期入社のメンバーを集め、会社や事業の現在、そして未来の話をさせていただきます。
オリエンテーションは、さまざまな考えを持つ同期とつながれる場所でもあります。

\\★ここがポイント!★//
研修が充実!一人ひとりに合わせたスキルアップ

スタッフがやりがいを感じながらイキイキと働き、スキルアップすること。
それがお客様満足、ひいては企業価値の向上につながります!

・中途入社オリエンテーション
・中堅社員研修(年2〜3回)
・店長・料理長研修(月1回)
・社内公募制度(ハワイ1年インターンシップなどの社内のポジション公募制度)
・国内外のワイナリー・農場など生産者研修
・社長MTG:社長と近い距離で話ができる機会を設けています

入社時の研修後も、それぞれの職種・役職に合わせたさまざまな研修をご用意!
一人ひとりが着実にスキルアップできる環境です◎

あなたの「やりたい」が見つかる☆さまざまなキャリアプランあり!
《マネジメントライン:一例》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長・料理長⇒エリア統括マネージャー⇒事業部長
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒料理長⇒料理開発マネージャー
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒本社人事部マネージャー
…その他にも様々なキャリアアップの事例がございます

《専門職ライン》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒クラフトマン職⇒スペシャリスト職
…人材育成・後輩育成、専門スキル(バーテンダー、ソムリエ、料理人など)を追求していく職種です
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒時短社員
…産休・育休から復帰した子育て中のスタッフも活躍しています

店舗での経験を活かし、将来はさまざまな道に進むことができます◎
実力次第ではスピード昇進の可能性あり!実際に、入社1年でエリアマネージャーに昇格した方もいます。

《人柄重視◎こんな方を歓迎します!》
■人間関係を大切にし、ともに成長する気持ちを持てる方
■あなたらしい笑顔で、エネルギッシュに仕事に向き合える方
■人や仕事に誠実に向き合い、感謝の気持ちを持てる方
■未来を見据え、自己成長と他者成長を促進できる方

経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています!
私たちのビジョンに共感してくれる方、仲間と一緒に良いチームをつくっていける方、会社の未来を一緒にクリエイティブできる方など大歓迎◎

お客様とはもちろん、一緒に働く仲間とも良い人間関係を築いていくことを大切にしています!

\ご応募をお待ちしています!/

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ニホンバシ イチノイチノイチ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食・レストラン・バー> ニホンバシ イチノイチノイチ

日本橋を眺めながらお食事できます
日本橋を眺めながらお食事できます
◆◇◆ 『ニホンバシ イチノイチノイチ』 ◆◇◆

日本橋の麓にある雰囲気◎のお店です。
親しみやすく、様々なシーンに利用できる和食ダイニング&バー。
伝統と文化が息づくこの場所で、食を通しながら日本のならではの魅力をお届けします。

~~ 五街道の起点。江戸の中心として栄えた日本橋 ~~
日本橋一丁目一番一号・・・ 所在番地をそのまま店名にした「ニホンバシ イチノイチノイチ」。
目の前を流れる日本橋川を望むテラス席は仕事帰りのサラリーマンやOLの方々に大人気!400年の歴史を刻む日本橋を眺めながら、ここでしか味わえない川との一体感がお楽しみいただけます。

店内はカウンター、テーブル席、BOX席と用途に応じてお選びいただけます。
会社帰りの一杯や友人との飲み会や合コン、接待など、幅広いシーンでご利用いただいているお店です。

~~ 厳選した素材で真の「日本の味」を低価格でご提供! ~~
「味・安全・鮮度」にこだわり、野菜、肉、魚、米などの食材はもちろん、調味料の原材料までも厳選。
名物「真鯛の土鍋めし」は、じっくり30分かけてふっくら炊きあげます。
お好みでお味噌とほうじ茶でお茶漬けにしても最高!〆に大人気です!

私たちゼットンは、

◆◇◆人が集い賑わうコミュニティと感動をつくる、グローバルなレストランター集団 ◆◇◆

東南アジア、台湾などへの出店計画も進行中!グローバルな活躍もできる会社です

ときには街全体の雰囲気を変える力さえ持つ飲食店。
創業時から『店づくりは人づくり』『店づくりは街づくり』の企業理念をもとに、表情の異なるクリエイティブな店づくりを行ってきました。
ダイニング、アロハテーブル、レストランブライダルなど5つの開発コンテンツで蓄積してきたノウハウを踏まえ、葛西臨海公園や山下公園をはじめとする公園再生事業にも着手!
街に住まう人々、そして社員さえ飽きさせない会社です。

---● 独自性豊かなジャンルがあることも魅力の一つ!
□大手不動産デベロッパーと仕掛ける「ダイニング」
□ハワイに本店を構える「アロハテーブル」
□商業施設の屋上や公園で期間限定の店舗・イベントを行う「アウトドア」
□ハレの日を演出する「レストランブライダル」
□海外ノウハウを取り入れた「インターナショナル」

---● 好き&関心がある!前向きな気持ちになれる場所へ!
多彩なジャンル・店舗規模・ブランドを展開する当社では、あなたの希望を最大限考慮して、店舗や事業へ配属しています。
経験を存分に活かせそうな場所にも、昔から興味のあった未体験の領域にも…チャレンジできる可能性が広がっています!

---● 【ココが違う!】 積極的に店づくりに参加できる場所
経験者や管理者でなくても、季節ごとの料理・ドリンクの開発やイベント・キャンペーンなどの販促企画に携われるのがゼットンの店舗運営です。
本社との距離を感じることなく進んで意見を伝えられる風土は特徴的な魅力♪
自分が発案した商品やサービスでお客様が笑顔になってくれる喜び・達成感は大きいです。

《ゼットンの魅力★飲食業界の経験者に聞きました!》
.::2::.「店づくりの独自性」…街ごとに異なる発想のお店を展開!
.::3::.「裁量がある」…メニュー開発や販促企画にも参加OK!
.::4::.「食の仕事を楽しめる」…和食・洋食・ハワイアンまでさまざまな業態あり!
.::5::.「キャリアアップが叶う」…事業拡大、新規出店などが続く為、キャリアパスの選択肢が多い!
.::6::.「進路の選択肢」…キャリアアップ=管理職一択ではない。スペシャリストや別領域にもチャレンジできる!

ジャンルも事業も幅広く、転職せずともさまざまな業態を経て「飲食」を追求できる会社はゼットンだけ。
今までにない新しい自分に出会える会社で、あなたの“これから”を試してみるチャンスです!

自分の可能性を広げられるゼットンで、あなたも働いてみませんか?
ご応募をお待ちしています!
ニホンバシ イチノイチノイチの詳細画像3
お店を入るとすぐにオープンキッチンが
お店を入るとすぐにオープンキッチンが
季節、土地の食材を活かして
季節、土地の食材を活かして
和酒も豊富に取り揃えています
和酒も豊富に取り揃えています
ニホンバシ イチノイチノイチの詳細画像7
貸切のご利用も多いお店です
貸切のご利用も多いお店です
<応募先>ニホンバシ イチノイチノイチ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ニホンバシ イチノイチノイチ
ニホンバシ イチノイチノイチ [和食・レストラン・バー]
日本橋駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります