◆◇◆　非日常の大人のステイタスがここにある「渋谷：レガート」　◆◇◆

渋谷駅から道玄坂を上りきったE・スペースタワー15F。
贅沢な夜景を望む、洗練された大人のためのレストラン。
極上のひとときを過ごすことができる特別な空間がそこにあります。
サラリーマン・OLの方、外国人、企業のVIPクラスの方々など、幅広い方にご利用いただいています。

◆店内インテリアは【劇場】がコンセプト◆
まずは豪華なシャンデリアがお出迎え。
エントランスを抜けると、劇場を思わせる開放的なダイニングが広がります。
メインダイニングではオープンキッチンと壁一面のワインセラーが豪華な印象。
ダイニング周囲の個室からは東京の夜景が見渡せます。
バーカウンターの目前には一面に夜景が広り、ロマンチックな雰囲気を醸し出します。

頭から足先まで見えるオープンキッキンでは、ご注文いただいたお料理をお客様の前で調理。
キッチンスタジアムに迷い込んだようなライブ感をお楽しみいただけます。
活気あるシェフの姿、劇場のようなライブ感は、
普段の生活を忘れさせ、非日常の華やかなひと時を演出します。

◆世界各国の調理法を取り入れた《エレクッティク・キュイジーヌ(和洋折衷)》◆
料理は世界各国の調理法を取り入れた、形式にとらわれない和洋折衷料理。
自社ノウハウの仕入れで全国各地から旬の厳選素材を取り寄せます。

人気は自社熟成の「ドライエイジングビーフ」。
最もドライエージングに適した品種を提携牧場にて飼育し、自社の専用熟成庫で55日間熟成させました。
長期熟成によりアミノ酸が凝縮され、豊かな旨み、芳醇な香りを生み出します。
ドライエージングビーフステーキは、他では味わえない珠玉の逸品！

天井まで届く壁一面のワインセラーには常時500本のワインをご用意。
その日の気分でぴったりのワインをご用意しています！

◆◇◆　「目指すはレストランビジネス世界一！」株式会社グローバルダイニング　◆◇◆

現在、国内外57店舗を展開中。1999年上場、本気で世界を狙えるようになりました！
首都圏の名所に続々店舗展開、新しい業態もいくつも開拓してきました。

◆すべてはあなた次第！◆
私たちは、様々な時代を経て、働きやすい環境や仕組みを創ってきました。
あとは、あなた自身がこの環境でどう活躍できるか。
失敗ウエルカム！「チャレンジ→失敗→チャレンジ→成功・・・」
その繰り返しがあなたの可能性を大きくする！
一度きりの人生、精一杯やって、精一杯失敗して、悔いのない人生にしましょう。

◆グローバルな組織づくり！異動も昇格も昇給もすべて自己申告制◆
大リーグと同じ！自分で交渉材料を用意して、自分で声を上げる。
これがグローバルダイニングならではの組織づくり！
アメリカ人、カナダ人、オーストラリア人、フランス人、トルコ人、アフリカや中国、東南アジア・・・etc.
日本のお店でも世界各国の人たちが働いています。
人種、民族、国境・・・手を挙げた人ならだれでもOK！
あなたのやりたいことはなんですか？ここで実現させてください！！