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NEW \調理経験者歓迎!/独自コンセプトの鉄板焼き★最高峰A5和牛×食べ放題◎東証上場グループの安定基盤
上質な和牛を提供
上質な和牛を提供

銀座のステーキ 銀座本店の求人情報|東京都港区

[ ギンザノステーキ ギンザホンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鉄板焼き・ステーキ
客単価 10000円〜15000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩2分 JR山手線 新橋駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩8分
勤務地 東京都港区新橋1-5-5 グランベル銀座ビルⅡ 8F・9F [地図]
定休日 第2水曜日(12月・3月は営業)
運営 株式会社エルドラド

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※研修期間1カ月:月給 25万円以上
 ∟習熟度により変動
※見なし残業代:97,600円~122,000円(45時間分)を含む
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※年収:480~600万円

<給与例>
25歳(キッチン経験あり):月給29万円(年収350万円)
35歳(キッチン経験あり):月給33万円(年収400万円)
52歳(料理長経験あり):月給45万円(年収550万円)

◎昇給あり
◎交通費支給(月35,000円まで)
◎売上インセンティブ
応募資格 ◎飲食店での調理経験がある方、優遇します
◎鉄板焼き店での調理経験ある方、歓迎!
◎外国籍の方も活躍中
 ∟日本語での日常会話が可能な方
 ∟新宿店では、外国籍の方が店長として活躍しています!

\新入社員や他業種からの転職者も活躍しています/
勤務時間
10:00~23:00
実働8h・シフト制
休日・休暇 月8日

・年間休日105日
・夏季休暇:4日
・年末年始休暇:5日(31日〜4日)
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休、育児・介護休暇等
待遇 ・社会保険完備
・制服貸与
・健康診断あり
・制服貸与
・まかないあり
・研修制度あり
・キャリアアップ支援制度あり
・買い物割引制度あり
仕事内容・
求める人物
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\調理経験者・即戦力を大募集!/
高級鉄板焼き激戦区・銀座で独自のスタイルを誇る人気店
あなたの技術とセンスを存分に発揮できます★
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◇◆ 仕事内容 ◆◇
◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど
◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など

鉄板焼きの経験がない方も安心して始められる環境です。
一流ホテルや名店で経験を積んだシェフが在籍しており、本格的な鉄板焼きの技術を基礎から学ぶことができます♪

お客様の目の前で調理を行うカウンタースタイルだからこそ、丁寧な会話や笑顔での対応といったコミュニケーション能力が必要とされるお仕事です!
料理の説明を工夫したり、楽しい会話を交わしたりすることも大切なお仕事の一つとなります。
「おいしい!」という反応や驚くお顔をダイレクトにいただける、鉄板焼きならではの面白さが詰まった職場です◎

◇◆ 当店で働くポイント ◆◇
《1》即戦力として活躍!スキルに応じた評価と昇格
飲食店での調理経験や鉄板焼きの経験をお持ちの方であれば、早期からご活躍いただけます!
何年も下積みを重ねるという従来型のスタイルではなく、実力や手際、パフォーマンスに応じてどんどん評価していくのが当店のスタイル。
経験者であれば入社直後から即戦力として存在感を発揮していただけます!

《2》調理以外の多彩な知識も身につく勉強会
当店では、定期的に様々な勉強会を実施しています◎
インバウンドのお客様に対応するための英語勉強会をはじめ、ワイン勉強会や接遇マナー勉強会など、学べる内容は多種多様です!
料理の技術を磨くだけでなく、一生モノの幅広い知識を吸収できる体制が整っています♪

《3》大手グループならではの多彩なキャリアパス
通信販売を中心に多彩な事業を展開するベルーナグループの一員である当社☆
グループ内の誰でも立候補できる「キャリアアップ支援制度」をご用意しています!
副料理長や料理長へのステップアップはもちろん、
他の飲食店やホテルへの異動、海外ホテルへの挑戦、新店舗の立ち上げなど、本人次第で豊富なチャンスをつかめる環境です◎

◇◆ こんな方を歓迎します ◆◇
◆周囲とのコミュニケーションや会話を大切にできる方
◆年齢を問わず、新しい環境で挑戦したい方
◆お客様と会話を楽しみ活気あるお店づくりをしたい方
◆飲食店での調理経験を活かしてさらにステップアップしたい方
※鉄板焼き店での調理経験がある方は尚可、即戦力として優遇いたします!

職場のメンバーは、ホールからスタートして今や鉄板のメインを任されている若手スタッフから、これまでの経験を活かして転職した60代のメンバーまで、幅広い年齢層が活躍しています★

◇◆ 求職者の皆様へメッセージ ◆◇
「銀座のステーキ」は、敷居が高いと思われがちな鉄板焼きを、高級感や満足感はそのままに、より身近に楽しんでいただける場所を目指しています。
今後も複数店舗のオープンを控えており、日本の食文化としての鉄板焼きを広める最前線で活躍していただけます◎
あなたの経験や技術を存分に活かし、お客様に感動を届ける中心メンバーとして活躍してみませんか?

丁寧なサポート体制がありますので、どうぞ安心してご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 肉の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座のステーキ 銀座本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <鉄板焼き・ステーキ> 銀座のステーキ 銀座本店

臨場感のあるカウンター
臨場感のあるカウンター
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\東京メトロ新橋駅から徒歩1分/
高級鉄板焼き激戦区・銀座で唯一無二の存在感!
最高峰A5和牛を定額食べ放題で愉しむ革命的コンセプト
東証一部上場企業グループの安定基盤で、即戦力として活躍しませんか?
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世界に誇る日本の和牛を定額メニューというスタイルで楽しめる当店。
銀座本店は、東京メトロ新橋駅から徒歩1分という好立地です!
店内は2フロアで構成されており、8Fは木調の素材を使用したカジュアルなカウンター席。
9Fは高級感のある個室専用フロアとなっており、それぞれ印象の違う空間を演出しています。

◇◆ 高級鉄板焼きを身近にする唯一無二のコンセプト ◆◇
数々の高級鉄板焼き店がひしめく銀座エリア。
その中で当店が絶大な支持を集めている理由は、
「最高峰A5ランク黒毛和牛を、定額食べ放題コースで満足ゆくまで味わっていただく」という他店にはない革新的なスタイルです!
わたしたちが大切にしているのは、「高すぎないけれど、本当に良いお肉をお腹いっぱい食べていただきたい」という熱い想いです★
最高峰であるA5ランク黒毛和牛を食べ放題コースという贅沢なスタイルでお客様にご提供しています。
敷居が高いイメージを持たれがちな鉄板焼きを、
高級感や満足感はそのままに、よりカジュアルかつリーズナブルに楽しめるお店としてスタートしました◎

◇◆ 笑顔が生まれるカウンタースタイル ◆◇
店内は、職人の技を間近で見ることができるカウンタースタイルを採用しています!
料理の丁寧なご説明や楽しい会話を交わすなど、お客様とのコミュニケーションがとても大切なお仕事です。
中には、シェフが塩を使って鉄板に絵や文字を描く「塩アート」という遊び心あふれるパフォーマンスを披露している店舗もあります♪
目の前でダイレクトに驚きや喜びの反応をいただける環境だからこそ、大きなやりがいを実感できますよ◎

「安定企業って具体的にどれくらいすごいの?」と思った方へ、当グループの規模感を少しご紹介します!★
・【社会的信用】東証一部上場企業グループという確固たる信頼性
・【認知度・資本力】大手プロ野球球団の本拠地ドームのネーミングライツを取得
・【事業の多角化】アパレル・雑貨 / 化粧品・健康食品 / グルメ / ナース関連 / 呉服関連 / プロパティ・ホテル / データベース活用など、暮らしを彩る多彩な事業を展開

単一の事業だけでなく、衣・食・住・遊の幅広い経営スタイルを確立しているからこそ、景気に左右されない安定感があります。
働くスタッフへの手厚い還元や環境整備ができるのも、この強大なバックボーンがあるからこそです!
現在は飲食事業にも非常に力を入れており、積極的な新店出店を計画中!
『銀座のステーキ』も複数店舗のオープンを控えているため、
組織の成長に伴い、新しいポジションや活躍のチャンスを豊富につかむことも可能です◎
経験者の方には、即戦力として早期に料理長や、新店立ち上げなどの重要ポジションへステップアップしていただくチャンスが豊富にあります。

◇◆ グループならではの手厚い待遇と働きやすさ ◆◇
スタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、労働環境の整備にも力を注いでいます☆
休日は月7日〜9日、夏季休暇や年末年始休暇、産休・育児休暇なども取得可能です♪
また、ベルーナグループでは 、女性の活躍推進にも注力しています!
それぞれのワークスタイルに合わせた柔軟な働き方が認められ、
2017年には「多様な働き方実践企業 プラチナ企業」の認定を受けました◎

◇◆ ここまで読んでくださったみなさまへ ◆◇
「これまでの調理経験を活かして、もっと活気ある現場で腕を振るいたい」
「従来の敷居が高い鉄板焼きの枠にとらわれず、新しいスタイルの人気店で活躍したい」
という飲食経験者・調理経験者の方を大歓迎します!
一流の環境で、私たちと一緒に新しい一歩を踏み出してみませんか?
あなたと一緒に働ける日を、心より楽しみにしています!
都内有数の有名飲食店が集まる”銀座”
都内有数の有名飲食店が集まる”銀座”
遊び心あふれる塩アート★
遊び心あふれる塩アート★
年齢やこれまでの経験は一切問いません!
年齢やこれまでの経験は一切問いません!
未経験でも安心の丁寧な研修あり
未経験でも安心の丁寧な研修あり
お客様を笑顔にする仕事♪
お客様を笑顔にする仕事♪
まずはお気軽にご応募ください!
まずはお気軽にご応募ください!
<応募先>銀座のステーキ 銀座本店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
銀座のステーキ 銀座本店
銀座のステーキ 銀座本店 [鉄板焼き・ステーキ]
新橋駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります