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【高時給1200円~】経験者・スキルアップされたい方大歓迎!スキル海外修行のシェフから直接学べます◎

「ワインビストロ Amphora」の求人情報

[ ワインビストロアンフォラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態ビストロ
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅JR総武線 千駄ケ谷駅より徒歩5分 都営大江戸線 国立競技場駅より徒歩5分
勤務地東京都渋谷区千駄ヶ谷1-7-12 2F [地図]
定休日不定休
運営 Amphora
ワインビストロ Amphora
フォアグラアイス&イカスミオレオ

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ビストロ> ワインビストロ Amphora

ワインビストロ Amphora
筍と山菜フリット 土から生えてます!
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◆◇2020年オリンピック開催に向けて増員募集!◆◇
独立志望の方大歓迎!
ソムリエコンクールで優勝した夫婦のワインビストロ『Amphora』
イタリア フィレンツェで修行した永森シェフの古典料理から近代料理の幅広いフレンチ、イタリアンの技術を教えていただけます。
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~◆アットホームな創作フレンチ、イタリアン『Amphora』◆~
国立競技場駅から4分。
2020年のオリンピック会場、新国立競技場からすぐのお店です。
こじんまりとした店内は、木のぬくもりあふれる落ち着いた雰囲気。
「美味しいものを気軽に味わってもらいたい」という思いから、アラカルトメニューをリーズナブルにご提供しています。
また、記念日や大切な日のお祝いのために、当店オリジナルメニューのフルコースもご用意。
デートやご友人とのディナーなど、様々なシーンでご利用いただいています。

オリンピック開催に向けて、さらに盛り上げること間違いなし!
当店と一緒に飛躍しませんか。

◇◆ワンランク上を目指せる!最高品質の素材を使用したお料理◆◇
当店定番は、旬の味をふんだんに感じられるこだわりのサラダ!
苺やパイン、マンゴー、巨峰、林檎など、季節に合ったフルーツドレッシングを使用し、
ヨーロッパの厳選野菜、日本各地から珍しい野菜を使うなど、絶品サラダをご提供しています。

ほか、鮎のコンフィ、牡蠣のアヒージョ、高級魚甘鯛の松笠焼きなど、鮮魚を使用したメニューも豊富にラインアップ。
さらに、自家製無化調ソーセージ、フォアグラ入りパテドカンパーニュ、黒毛和牛A5ランクステーキなど。
前菜からデザートまで、素材を味わえるメニューばかり!

調理スキルだけでなく、目利きやメニュー開発の知識など、働きながら山ほど勉強できる環境です。

~◆ソムリエの資格取得を目指している方必見◆~
オーストリアワイン大使金賞受賞のオーナー角野と、フランスロワールワインサービスコンクール優勝のオーナー、旧姓佐藤三奈のスペシャルなワインを取り揃えています。
「ワインのスペシャリストになりたい方」は、知識もマリアージュも学べます!

【 ここがポイント 】
働きやすい職場です
明るく志の高いスタッフが多く活躍中!
賄いの時間はみんなで一緒に食べるほど、フレンドリーで和気あいあいとした職場です。

一流スキルを身につく
「将来自分のお店を持ちたい!」「美味しい料理を通して人を喜ばせたい」など、向上心をお持ちの方大歓迎です。
サービスやワインや接客も一流をお教えしますので、働きながらスキルが身につきます◎

お店創りに携われる
スタッフ一丸となってお店を創っていますので、あなたのアイディアや意見が採用されることも!
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮してくださいね。

飲食店で勤める者としての幅を広げられる環境です。
当店で、たくさんのチャンスを掴んでください!
木調で綺麗な店内 調理場も広いです。
木調で綺麗な店内 調理場も広いです。
鮎のコンフィ 清流風
鮎のコンフィ 清流風
牛ハラミのタリアータ うまそ
牛ハラミのタリアータ うまそ
牛ほほ肉赤ワイン煮 オシャレに^ ^
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自家製チーズのラビオリ 近代泡ソース!
自家製チーズのラビオリ 近代泡ソース!
ホワイトアスパラガス ポーチドエッグとろ
ホワイトアスパラガス ポーチドエッグとろ
<応募先>ワインビストロ Amphora

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