味享の求人情報｜東京都港区

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＼＼店を引き継いだ店主から直接学ぶ／／
独立実績を生み出す最高峰の環境がここに。
あなたの夢を現実にしませんか？
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■■味享■■
店主の丁寧な手仕事による日本料理を、落ち着いた空間で味わっていただくお店です。
カウンター席を中心とした店内で、お客さまと直に接しながら業務に臨めます。
食べログなどの賞を数多く受賞しており、現在は予約困難な名店として知られる存在に。
ご来店されるのはほとんどが常連のお客さまで、落ち着いた雰囲気の中で仕事に集中できますよ。

＝＜確かな技術を基礎から学ぶ◎素材の魅力を引き出す丁寧な調理＞＝
新橋の名店『京味』で修業を積んだ店主が、食材に真剣に向き合い、魅力を最大限に引き出す調理技術を伝授。
オープンキッチンを採用しているため、調理だけでなく、お客さまへのおもてなしや接客業務も兼務していただきます。
一流の料理、そして選ばれ続ける店舗の運営ノウハウを間近で学び、吸収できる環境であなたをお待ちしています。

＼＼体制強化◎スタッフの独立に向けた新たな仲間を募集！／／
当店では現在、20代の正社員スタッフ2名（勤続6年目と4年目）が在籍しています。
残り2年ほどで1名が独立を予定しているため、次世代を担う新しいメンバーを募集することになりました。
確かな土台がある環境で、将来を見据えて大きく成長していくチャンスです。

また9月下旬には店舗リニューアルを予定しています。
新装の店舗で技術を磨いてください！

＝＜高い志を持つ仲間が結集！店主＆先輩スタッフたちをご紹介＞＝
店主の井上は、19歳で飲食業界へ飛び込み、2018年に先輩から現在のお店を引き継ぎました。
物腰柔らかで穏やかな人柄でありながら、料理や商売に対する確かな情熱を持っています。
在籍している先輩社員も20代と若く、全員が独立という大きな夢を掲げて日々の業務に励んでいます。
互いに良い刺激を与え合い、高い志を持って切磋琢磨できる風通しの良い環境です。

■■お店からのメッセージ■■
最後までお読みいただきありがとうございます。
私たちは、単なる「従業員」ではなく、将来の「料理人・経営者」として自立を目指す熱い意志を持った方を求めています。
名店を若くして引き継いだ店主のノウハウ、そして実際に独立へと向かって進んでいる先輩たちの姿。
これこそが、あなたにとって最高の教科書になるはずです。

「自分の店を持つ」という強い覚悟や夢があるなら、完全未経験でも恐れる必要はありません。
一歩を踏み出し、この場所で一生モノの財産を掴み取りませんか。
志を同じくする新たな仲間と出会える日を、楽しみにしています。