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NEW! 【麻布十番】アットホームな小さなビストロで一緒に働きませんか?経験者優遇・未経験歓迎♪【社保完備◎】

「Bistrot Quotidien」の求人情報

[ ビストロ コティディアン ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態ビストロ
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩5分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩7分
勤務地東京都港区麻布十番3−9−2 タモン麻布 2F [地図]
定休日毎週月曜、第1・3火曜 
Bistrot Quotidien
店内

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 新卒歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜 未経験者20万円。
経験、能力により応相談。
試用期間3ヶ月。
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎。
勤務時間 朝は9時から10時頃に出勤、退社は21時から23時(予約の状況によります)。
賄い、休憩あり。(2時間)
休日・休暇 月6日〜8日(毎週月曜、第1・3火曜定休)
年末年始、夏季休暇あり(それぞれ1週間)
有給あり 夏季休暇 年末年始休暇
待遇 研修制度あり
独立希望の方にはたくさんのことを教えます!
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
明るく元気な方お待ちしております!

小さなお店ですのでオーナーシェフと近い距離で楽しく働けます。
料理はもちろん、ワイン、フランス修業、独立に向けてのアドバイスも出来ます。
スタッフ同士のコミュニケーションも取りやすく、楽しい職場です。
やりがいのある仕事です。
一緒に頑張りましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Bistrot Quotidien 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <ビストロ> Bistrot Quotidien

Bistrot Quotidien
パテ・ド・カンパーニュ
ミシュランガイド東京2019に掲載(ビブグルマン)

パリの街角にあるビストロをイメージし、
パテや、シュークルート、カスレなど、
フランスの郷土料理の基本を守り、現地の味を忠実に再現。
フランス人が懐かしく思う本物のビストロを目指しています。
小さなアットホームなお店で、地元の方や外国のお客様も多数来店頂いております。

ワインはフランスのみ約100種。
ボルドー、ブルゴーニュはもちろんのこと、
北はアルザス、南はラングドック・ルーションなど
フランス全土のワインがオンリストされてます。

オーナーシェフは、
パリのミッシェル・ロスタン(二ツ星)、
ピエール・ガニエール(三ツ星)、
ルカ・キャルトン(三ツ星)
など、フランスのミシュラン星付きのレストランで5年修業。
帰国後、
東京のブラッスリーオザミ、オザミトウキョウを経て
恵比寿のル・ビストロのオープニングシェフを務めた後、独立。

ソムリエ資格・チーズプロフェッショナル保持者の女性スタッフが、
ソムリエ取得の勉強も手取り足取りサポートします。
仕事をしながらワインが勉強できます!
調理スタッフとサービススタッフのコミュニケーションを大切に考え、
スタッフ同士も仲の良い職場です。
女性も働き易い環境です!
また当店から独立し都内や地方で自分のお店を開いたスタッフも多数います。
マネージャーやソムリエとして活躍したい方、ワイン、ビストロ料理を学びたい方、将来独立を目指す若い方も大歓迎!
シュークルート
シュークルート
カスレ
カスレ
シェフ
シェフ
<応募先>Bistrot Quotidien
調理補助・調理見習いの募集