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【麻布十番】アットホームな小さなビストロで一緒に働きませんか?経験者優遇・未経験歓迎♪【社保完備◎】

「Bistrot Quotidien」の求人情報

[ ビストロ コティディアン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態ビストロ
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩5分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩7分
勤務地東京都港区麻布十番3−9−2 タモン麻布 2F [地図]
定休日毎週月曜、第1・3火曜 
Bistrot Quotidien
店内

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ビストロ> Bistrot Quotidien

Bistrot Quotidien
パテ・ド・カンパーニュ
ミシュランガイド東京2019に掲載(ビブグルマン)

パリの街角にあるビストロをイメージし、
パテや、シュークルート、カスレなど、
フランスの郷土料理の基本を守り、現地の味を忠実に再現。
フランス人が懐かしく思う本物のビストロを目指しています。
小さなアットホームなお店で、地元の方や外国のお客様も多数来店頂いております。

ワインはフランスのみ約100種。
ボルドー、ブルゴーニュはもちろんのこと、
北はアルザス、南はラングドック・ルーションなど
フランス全土のワインがオンリストされてます。

オーナーシェフは、
パリのミッシェル・ロスタン(二ツ星)、
ピエール・ガニエール(三ツ星)、
ルカ・キャルトン(三ツ星)
など、フランスのミシュラン星付きのレストランで5年修業。
帰国後、
東京のブラッスリーオザミ、オザミトウキョウを経て
恵比寿のル・ビストロのオープニングシェフを務めた後、独立。

ソムリエ資格・チーズプロフェッショナル保持者の女性スタッフが、
ソムリエ取得の勉強も手取り足取りサポートします。
仕事をしながらワインが勉強できます!
調理スタッフとサービススタッフのコミュニケーションを大切に考え、
スタッフ同士も仲の良い職場です。
女性も働き易い環境です!
また当店から独立し都内や地方で自分のお店を開いたスタッフも多数います。
マネージャーやソムリエとして活躍したい方、ワイン、ビストロ料理を学びたい方、将来独立を目指す若い方も大歓迎!
シュークルート
シュークルート
カスレ
カスレ
シェフ
シェフ
ワイン
ワイン
カルパッチョ
カルパッチョ
桃のコンポート
桃のコンポート
<応募先>Bistrot Quotidien

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