GRの求人情報｜東京都中央区

─────── GR オープニングメンバー募集 ───────

2026年8月末、銀座にフレンチレストラン「GR（ジェール）」が誕生します。

私たちが目指すのは、料理だけでなく、空間・サービス・時間までも記憶に残るレストラン。

内装、家具、照明、食器、カトラリー、グラスに至るまで、一つひとつを厳選し、銀座にふさわしい上質な空間をつくり上げています。

今回募集するのは、そんなGRをゼロから一緒につくるオープニングメンバーです。

完成したお店で働くのではなく、自分たちの手でブランドを育てていく。

その経験は、きっとこれからのキャリアの大きな財産になります。

【GRで働く魅力】

◆銀座という特別な舞台で働く。

国内外から多くのお客様が訪れる銀座。

その街にふさわしいサービス、料理、おもてなしを日々経験できます。

◆ブランドをつくる側になれる。

オープニングだからこそ、サービスの仕組みや店舗づくりにもアイデアを活かせます。

一緒に「GRらしさ」をつくっていきましょう。

◆一流に触れながら成長できる。

高品質な食材はもちろん、ワイン、サービス、空間づくりまで、日々の仕事を通して幅広い知識と感性を磨けます。

◆働きやすさも大切にしています。

完全週休2日制を採用し、仕事だけでなくプライベートも充実できる環境づくりを目指しています。

◆経験者も未経験者も歓迎します。

経験を活かして活躍したい方。

これから本気でフレンチを学びたい方。

どちらも歓迎します。

仲間と支え合いながら、一歩ずつ成長できる環境です。

【こんな方をお待ちしています】

・フレンチやレストランが好きな方

・人を喜ばせることが好きな方

・チームワークを大切にできる方

・銀座という舞台で挑戦したい方

・将来、店長・料理長・ソムリエ・独立など目標を持っている方

GRは、ただ働く場所ではありません。

お客様に長く愛されるブランドを、一緒につくり上げていく場所です。

数年後に「あの店のオープニングメンバーだった」と誇れる仕事を、一緒に始めませんか。

皆様とお会いできる日を、心より楽しみにしております。