和食 八の求人情報｜東京都杉並区

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独立実績4名！未経験から夢を叶える和食店
主役はあなた！裁量大きくお店を創る喜び
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::◆ 下高井戸駅から徒歩1分『和食 八』 ◆::
2021年に明大前から下高井戸へ移転した、人気店『和食 八』。
お店のさらなる成長と、お客様の期待に応えるために、新しい仲間を募集しています！

::◆ 職人技が光る、四季折々の本格和食 ◆::
ご提供するのは、旬の恵みをふんだんに取り入れた本格和食です。
自慢のメニューは、新鮮な魚介を使ったお造りや、名物の鯛めしなど。
人気の「おまかせコース」では、職人技が光る逸品を心ゆくまでお楽しみいただいています。

長年の経験で培った目利きの力で、その時期一番の食材を仕入れています。
生産者の方々との信頼関係も、私たちの料理を支える大切な要素です。
一皿ごとに美しく盛り付け、お客様に最高の状態でお出ししています。

::◆ ライブ感が魅力の和モダンなカウンター席 ◆::
店内は、和モダンを基調とした落ち着きのある上質な空間です。
総席数は24席で、ゆったりと過ごせる半個室もご用意しています。

一番の魅力は、調理の様子を間近で見られるオープンキッチン。
全12席のカウンター席では、お客様との会話も弾みます。
鮮魚をさばく姿や炭火焼きの香りなど、五感で楽しめるのが特徴です。
お客様は落ち着いた大人の方が中心なので、焦らず丁寧におもてなしができますよ。

::◆ 経験や年齢は不問！独立の夢を応援します ◆::
当店では、これまで4名のスタッフが独立の夢を叶えました。
アルバイトから着実に経験を積み、自分のお店を持った先輩もいます。
フランチャイズでの独立や、調理・運営ノウハウを学んでの開業など、道はさまざまです。

シニア・ミドル世代のスタッフも、いきいきと活躍しています。
私たちが採用で大切にしてるのは、経験年数よりも、人柄やお店との相性です。
あなたの「やってみたい」という気持ちを、全力で応援します。

::◆ 成長できる環境と働きやすさ、どちらも手に入ります ◆::
・独立実績4名！店舗運営のノウハウを基礎から学べます。FC独立支援制度あり！
・月8日休み＆週2日は午後出勤！プライベートも充実できます。
・未経験からでも安心！資格取得支援や研修制度が整っています。
・個性を尊重する社風！髪型自由、ひげ・ピアスもOKです。

::◆ あなたの「やりたい」を尊重するお店です ◆::
『和食 八』の主役は、現場で腕を振るう「料理人」です。
決まった型を守るだけでなく、あなたのアイデアや工夫を大切にしています。
一人ひとりが主体的に考え、お店づくりに参加できる環境ですよ。

和食の経験を活かしたい方、未経験から挑戦したい方、どちらも大歓迎です。
お客様との会話を楽しめる方や、自分なりの考えを持って仕事に取り組める方を求めています。
私たちと一緒にお店を育ててくださる方との出会いを、心から楽しみにしています！