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NEW! 【副料理長:35万円〜】地元で人気の老舗和食店が1月にリニューアル♪≪寮あり:夜営業のみ♪≫

「深川はしもと」の求人情報

[ フカガワハシモト ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ (オープン日:2017年1月) [お店のサイト]
業態大衆割烹
客単価5000円〜7000円 席数75席〜100席
最寄駅東西線 門前仲町駅より徒歩1分 都営大江戸線 門前仲町駅より徒歩1分
勤務地東京都江東区門前仲町1-3-5 [地図]
定休日日曜日
運営 有限会社はしもと
深川はしもと

老舗ならではの家族のようなあたたかさ★

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Oct 19 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 試用期間1〜3ヶ月:月給28万円〜(経験・能力による)
応募資格 調理経験者
勤務時間 14:00〜24:00(休憩あり)
終電の心配がある方など、ご相談ください。
休日・休暇 日曜日
夏期休暇、年末年始休暇あり
待遇
交通費全額支給 交通費支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
寮あり
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容・働く環境 ≫
仕込み〜調理まで、調理全般をお願いします。

料理に対しても常にお客さまのことを考え、
どうしたら「美味しい!」と言っていただけるか、
ということを大切にしながら料理を作ってくださいね!

伝統を大切にしながらも、アレンジを重ね進化を続けています。
これまでに培った経験を存分に発揮してください!
新しい環境で受ける刺激は、あなたの成長につながること間違いなし!

※姉妹店の「門下 てっ太」での勤務もあります(森下駅すぐ)
http://r.gnavi.co.jp/b073501/

≪ こんな方にピッタリ! ≫
◆懐石・ホテル調理経験がある方、もっと学びたいという方
◆板前という職業に、プライドを持っている方!
◆お客さまはもちろん、一緒に働くスタッフも大切にできる方
◆地域密着のお店で働きたい方(寮があるので遠方の方もOK!)

≪ 採用担当よりヒトコト! ≫
20代〜30代のスタッフが多く、お店のスタッフ全員が仲間!
そんな雰囲気のお店です!
料理長も40代前半と若いので、気を張らず楽しく働けます☆

2016年8月16日にリニューアル・オープン!
~ オープニングメンバー積極採用中 ~

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>深川はしもと 調理スタッフの募集

お店の特徴 <大衆割烹> 深川はしもと

深川はしもと

門前仲町駅前にオープンして70年☆

お店からのメッセージ
◆ 門前仲町で65年続く『深川 はしもと』 ◆
本格和食がリーズナブルに楽しめる、常連さんの多いお店です!


2017年1月に店内をリニューアル★
綺麗なお店で新たなスタートに向けて盛り上げてくれるスタッフ積極採用中!


日本橋や茅場町からもアクセスが良い、門前仲町駅前にオープンして65年。
現在は、三代目の店主が伝統を重んじながらも、時代にマッチした味とサービスを追求しています!

特に新鮮で美味しい魚料理はお客さまに評判!
冬の定番『あんこう鍋』は事前予約が入ってから仕入れ量を決め、鮮度の高さ自信あり!
魚だけでなく、有機野菜を使うなど「お客様が何を求めているか」にこだわっています。

お陰様で、当店を贔屓にしてくださる常連の方多数!
地下は宴会ができる広々とした空間。
1階、2階は女性がひとりでも気軽に寄っていただけるようテーブル席もご用意!

お酒は和食に合ったものを多数ラインナップ。
季節の生酒を中心に
焼酎は約30種類、日本酒は約15種類、その日の気分に合わせてお選びいただきます。
料理はもちろん、お酒もリーズナブルな価格で提供しており(1リットルジョッキもあります!)、
「通いたくなるお店」であり「通えるお店」として、長く重宝していただいています。

〜〜 姉妹店のご紹介 〜〜
都営新宿線・大江戸線森下駅近くにある「喰呑処 門下 てっ太」は、オープンして5周年。
当店に比べると新しいお店ですが、すっかり地元の顔に!
清潔感のある内装で女性のお客様が多いお店ですが、料理のこだわりは当店に負けていません!
※面接で適性や希望を伺い、どちらに配属をするかご提案します。

1月にリニューアルしたばかり♪

連日常連さんで賑わいます。

綺麗なお店で一緒に働きませんか★

 地酒は季節の生酒が中心

有機野菜にもこだわり!

鮟鱇やクエもつかいますよ!夏は鱧! 

<応募先>深川はしもと
調理スタッフの募集