日本橋 釜竹の求人情報｜東京都中央区

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【「釜揚げうどん」と「日本酒」の店】
ミシュラン・ビブグルマンの常連が日本橋に！
完全週休2日制×月給35万円スタート◎
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＼ ▼ 名店『根津 釜竹』の味が日本橋に ▼ ／
新日本橋駅から徒歩3分の場所にある『日本橋 釜竹』。
ミシュラン・ビブグルマンに幾度も掲載された実績をもつ『根津 釜竹』の姉妹店として2026年9月に誕生しました。

10～20席ほどのカウンター席が中心のため、お客様との距離が近く、落ち着いた和の空間で釜揚げうどんを提供しています◎
今回は、お店を一緒に盛り上げてくれるメンバーを募集いたします☆

働きやすさ抜群！未経験でも安心の環境！
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うどん作りのスキルや調理経験は一切問いません！
専門的なうどん打ちなどは本店『根津 釜竹』の調理スタッフが担当します。
店舗でのお仕事はマニュアル化されているため、未経験の方でもすぐにご活躍いただけます♪

「飲食店はハードそう…」というイメージをお持ちの方もご安心ください。
当店では、スタッフが無理なく働けるホワイトな環境づくりを目指しています◎
ご自身のライフスタイルを大切にしながら、長く安定して勤務できる職場です！

□□■ こだわりのうどんと銘酒 ■□□
日本橋という街に合わせて打ち出す、新たな『釜竹』のメニュー構成。
【冷／ぶっかけ】【温／かけ】をベースに、創作性を加えたうどんを幅広くラインナップしています。
さらに夜には、日本酒と一品料理を楽しむ店としても展開！
ほかにも梅酒や焼酎などを取りそろえ、お食事に華を添えています。
心あたたまるお店を一緒につくっていきませんか？

□□■ 本店『根津 釜竹』のご紹介 ■□□
ミシュラン・ビブグルマンに何度も掲載される名店『根津 釜竹』。
明治時代の石蔵を改装した店舗は、建築士・隈研吾氏によるものです。
重厚で上質な和の空間が広がっています。

お出汁をいかした創作和食やうどんは、すべて手づくりを徹底。
うどんの前に嗜む「麺前酒」も約30種の日本酒をそろえています◎
連日、谷根千を散策する方など多くのお客様で大賑わいです♪

＝＝ あなたのご応募をお待ちしております ＝＝
勤務は15：00〜24：00で実働8時間。
終電時間があるので、「だらだら仕事が伸びて結局残業している…」ということはございません。
必ず終電までに退勤していただく環境です！

お休みは定休日の日曜日・月曜日に合わせた完全週休2日制（月8〜10日休み）。
夏季や年末年始の休暇もしっかり完備しています◎

プライベートを充実させながら、新しい一歩を踏み出すチャンス！
少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご応募ください！

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【 運営店舗 】
■『日本酒Bar 慶（よろこび）』：東京都台東区谷中1-2-14
■『根津 釜竹（かまちく）』：東京都文京区根津2-14-18
■『日本橋 釜竹（かまちく）』：東京都中央区日本橋　（2026年9月オープン！）

希望と適性に応じて、姉妹店への異動も可能です