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【人柄採用・独立志望者歓迎】16年愛されるバーでバーテンダー・シェフ募集!\柔軟な働き方◎週休2日/

「BAR DR」の求人情報

[ バー ディーアール ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 オーセンティックバー
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 JR埼京線 板橋駅より徒歩2分 都営三田線 新板橋駅より徒歩4分
勤務地 東京都北区滝野川6-86-12 榎本ビル 1F [地図]
定休日 なし
BAR DRの詳細画像1

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バーテンダー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 研修期間(約3か月)※実力によりますが、未経験の方でも平均3か月で終了します。
:月給21万円〜
 └経験による・応相談

◆予算達成ボーナスで5万円込みの金額です
 └オープンから16年ずっと黒字経営です
◆追加で毎月インセンティブあり
 └純利益を評価によって割り当てます
  頑張れば頑張るほど給与に反映されます
◆店舗責任者、料理人など経験者は32〜35万スタートもあり
◆役職手当などあり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇
やる気があれば未経験でもOK
勤務時間 \①②③を組み合わせてシフトを組みます/
①15:00〜2:00(実働8〜9h)休憩1〜2hあり
②早番 15:00〜23:00
③遅番 20:00〜2:00

◆お店の状況や人数、スタッフの希望に合わせています
◆家庭を持っているスタッフも家庭と両立して仕事をしています
休日・休暇 月7〜10日休
└家庭を持っているスタッフもいるためしっかり休める体制をしてます
完全週休2日制
年末年始休
年末年始休暇
待遇 研修制度あり
研修旅行あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
カウンター仕事内容
カクテルメイキング、仕込み、発注、在庫管理、商品管理、数値管理、販売戦略など、一から学べます。
また、経験者の方、是非スタッフ同士が(騒いだり、泥酔したりではなく)本当の意味で楽しく、お客様に喜んで頂ける方法を一緒に考えませんか?自分達が楽しまなくては、お客様達には伝わらないと考えています。それが当店の16年続いている所以の一つです。
バックバーは焼酎、日本酒以外をかなり幅広く置いてますので、バーテンダーに求められる幅広い知識を身につけるのにピッタリです。新商品の導入など、皆で相談して決めていますので、自分の欲しいボトルも入荷できやすいのも楽しめるところです。
また、様々なセミナーにも参加できます。是非スキルアップに役立ててください。

キッチン仕事内容
調理、発注、在庫管理、クリンリネス管理、数値管理、販売戦略、メニュー開発など、一から学べます。
経験者の方、バックバーの幅が広いため、今までに合わせたことのないようなビックリするようなマリアージュを約束します。グランドメニューや黒板メニュー自由にできます。調理経験者でバーテンダーになりたい方も大歓迎です。

こんな方を求めてます
○明るく元気で人と接することが好きな方
○人の幸せを手助けしたいと考えられる方
○向上心が高く、スキルを上げたい方
○将来独立開業したい夢がある方

未経験の方でもしっかり指南します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BAR DR バーテンダーの募集

お店の特徴 <オーセンティックバー> BAR DR

BAR DRの詳細画像2
「お客様にお酒を通して発見(Discovery)と気分転換(Refresh)をして頂く」をコンセプトに落ち着いた店内で350種以上の世界各国の職人さん達が産んだお酒をお客様の潜在的な「今」に合わせて提案するお店です。

2007年に誕生したBAR DRは今年の6月で17周年を迎えるオーセンティックバーです。
お客様は地域の方だけではなく、遠方からもいらっしゃいます。30代40代以降の大人の方がほとんどで、ゆったりした雰囲気です。
バーテンダー歴25年以上のオーナーを中心にスタッフ同士が楽しく働いています。しばしば食事や飲み行くことも。

お酒の種類は幅広く、バーが初めてのお客様からバーによく通うお客様までの潜在的な嗜好に応えられるように用意してます。男性はもちろん、女性のお客様が多いのもその理由です。
また、試飲を含めて勉強会を頻繁にしていますので楽しく学べます。

フードも様々なドリンクと相性を考慮したアイディア満載なメニュー構成(30品)をしており、初心者でもいちからしっかり研修にて学ぶことができます。また、経験者の方も自由にメニュー開発ができます。是非経験を生かして下さい。
調理経験者でお酒の勉強をしたい方も大歓迎です
BAR DRの詳細画像3
BAR DRの詳細画像4
BAR DRの詳細画像5
海産物は豊洲から仕入れてます
海産物は豊洲から仕入れてます
鴨ロース
鴨ロース
野菜は有機を使ってます
野菜は有機を使ってます
<応募先>BAR DR
バーテンダーの募集
BAR DR
BAR DR [オーセンティックバー]
板橋駅より徒歩2分 新板橋駅より徒歩4分
バーテンダー 月給26万円〜