ユメキュウ 学芸大学の求人情報｜東京都目黒区

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＼本気で人生を変えたい方へ／
27歳の若きオーナーの右腕・No.2候補募集！
月給35万円⇒1年以内で月給40万円の実績もあり◎
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◆◆「あの人がいるから行きたい」
と選んでいただける創作居酒屋『ユメキュウ』◆◆
学芸大学駅から徒歩2分の好立地！
ガラス張りのスタイリッシュな外観は、バーを思わす大人な雰囲気。

「大人の遊び場」をテーマに、感度の高いお客さまに愛されています◎
メニューは、月ごとに入れ替わるジャンルレスな創作料理を提供。
凝りすぎてスタッフの負担にならず、かつ『ユメキュウ』らしいメニューばかりです♪

【＊ 同業者からも愛されることが自慢の一つ！ ＊】
週4～5日通ってくださる常連さまも♪
なにより嬉しいのは、同じ飲食店経営者の皆さまが足しげく通ってくださること。

深夜帯にフォーカスをあてた営業スタイルが、当店のポイントの一つ。
深夜終業が多い同業界の先輩方に興味を持っていただけました。

「学大に深夜まで頑張っている若いヤツの店がある」
そう口コミで拡散していただき、とても素敵なご縁をたくさんいただいています◎

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まだまだ、これだけではありません！
『ユメキュウ』の創業ヒストリー★
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::▼学生×店長の両立経験を持つ27歳代表
代表を務める宮内は、まだ27歳という若き経営者！
新宿の肉バルでアルバイトから店長を務め、コロナ過を機に業務委託に移行。
雇われではなく、〈採用・販促・運営〉をすべて自身でおこなう道を選びました。

驚くべきは、当時は現役の大学生で学業と両立させていたこと！
大学生でありながら、30席の店舗を1日50人の予約が入る繁盛店へと成長させた実績をもちます◎
コロナ禍のリモート受講と併せて大学も無事卒業をすることができました。

::▼独立し一国一城の主としての次の挑戦
店長を務めていた『ユメノキュウサク新宿店』の成功を経て、2店舗目のお話しもいただくことに。
社長の後押しもあり、2023年6月に『ユメノキュウサク 学芸大学店』で独立開業。
2024年にはあえて、”予約が埋まる店”であった新宿店を閉店する決断を下しました。

その理由は、「これ以上の成長は新宿では見込めないから」というもの。
「人気店がひしめく学芸大学エリアで、より大きな成長を得たい」
という気持ちから学芸大学に焦点を定め、店名も『ユメキュウ学芸大学』に改めました◎

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夢物語ではない私たちの展望
支えてくれる仲間を探しています！
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☆★将来：5年で5店舗出店を目指して★☆
1年で1店舗のペースで、”人”を重視した新店舗の出店を目指していきます。
学芸大学と同じ、ベッドタウンの池尻大橋。
そして渋谷や新宿といった主要駅エリアでの出店も構想中です。
店舗拡大に伴い、キャリアアップできるポジションが次々と生まれます♪

☆★覚悟：経験とお金で確実に還元★☆
正直にお伝えすると、まだまだ立ち上がりのフェーズなので実働が多くなる日もあります。
「休み重視」「落ち着いた働き方」を求める方には向かない環境かもしれません。

しかし、その分の【給与・賞与・インセンティブ】の還元は惜しみません！
家賃補助など、従業員の状況に応じたサポートも柔軟に対応いたします。
近所のスタッフには自転車をプレゼントしたこともあり、スタッフそれぞれの形で還元したいと思っています。

【＊＊オーナー・宮内からのメッセージ＊＊】
数多くの求人ページのなかから、当店のページを見てくださりありがとうございます。
飲食をはじめ複数事業を展開する経営者の父の背中を見て育ってきました。
飲食業の厳しさを知る父から、飲食の世界を反対されたこともあります。

その反対を振り切ってあえて踏み込んだ以上、高みを目指す以外に選択肢はありません！
まだまだ成長中の私たちのチームに、ぜひあなたも加わってみませんか？

経験があるに越したことはありませんが、それよりも「理念への共感」「成長意欲」「熱意・人柄」を最重視した採用を行います！
アナタとお会いできる日を、心よりお待ちしています！