M Mugenの求人情報｜東京都中央区

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上海が認めた「日式中華」の最高峰
【年間休日111日／水・日定休】
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━━■ 『M Mugen』について ■━━
上海レストランアワードで3度頂点に輝いたシェフが、
満を持して凱旋開業した最高峰の中国料理店。
本場の豪快さに繊細さを加えた「日式中華」を確立し、至高のコースをお届けしています。

カウンター8席のシェフズテーブルでは、目の前で仕上がる料理を香りや音とともに五感で堪能。
さらに、料理を引き立てるワインや紹興酒のペアリング、厳選された中国茶など…
当店でしか味わえない唯一無二のマリアージュで新たな感動を提供しています。

＝＝ 上海を魅了した珠玉の中国料理 ＝＝
看板料理は、フカヒレや干しアワビ等の高級食材を数日かけて蒸し上げる極上スープ〈佛跳牆〉。
さらに、気仙沼産ヨシキリザメの贅沢なフカヒレステーキや、
生の籐椒が爽やかに香る絶品麻婆豆腐など、
上海を魅了した至高の技が光る贅沢なコース料理をご堪能いただけます。

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【運営会社：『株式会社イートクリエーター』】
2019年の設立以来、約30店舗を展開し、
既存の常識にとらわれない新しい食文化を提案し続けている『株式会社イートクリエーター』。

お客様はもちろん、つくる側・提供する側すべての人に“喜びと幸せと驚き”を生み出すことを大切に、挑戦を続けています。

＋＋「できること」より「やりたいこと」を重視 ＋＋
当社は「学びたい」「挑戦したい」という意欲を何よりも大切にします。
適材適所の配置はもちろん、接客スタッフから新規事業のディレクターへ就任するなど…
年次や職種に縛られない圧倒的なキャリアアップが可能です。

＼＼各分野の新進気鋭のシェフが在籍！／／
社内には各分野の一流シェフが集結しており、
その技術や発想を間近で学び、実践的に吸収できる環境です。
刺激的な仲間たちと共に、あなた自身の価値も大きく高めていけます！

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています！